我國(guó)已成為第二大飲料生產(chǎn)國(guó)

　　繼2002年全國(guó)飲料產(chǎn)量突破2000萬(wàn)噸達(dá)到2025萬(wàn)噸；2005年又突破3000萬(wàn)噸達(dá)到3380萬(wàn)噸；2006中國(guó)飲料工業(yè)的發(fā)展仍以20％的速度高歌猛進(jìn)，為“十一五”規(guī)劃開(kāi)局年創(chuàng)下了開(kāi)門(mén)“紅”，再創(chuàng)新高，達(dá)到4100萬(wàn)噸。4年實(shí)現(xiàn)飲料總產(chǎn)量翻番。至此，我國(guó)已成為僅次于美國(guó)的全球第二大飲料生產(chǎn)國(guó)。

行業(yè)新聞

    成功化解高糖價(jià)影響

　　2006年初，國(guó)內(nèi)食糖價(jià)格一路狂飆，漲幅高達(dá)60％，糖價(jià)一直維持在5000元／噸上下的高位，給飲料行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)造成嚴(yán)重困難。為應(yīng)對(duì)高糖價(jià)，3月1日，中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)在京召開(kāi)糖價(jià)對(duì)于飲料行業(yè)影響及行業(yè)應(yīng)對(duì)措施座談會(huì)，為政府采取有效措施平抑糖價(jià)發(fā)揮了積極作用。

    飲料含苯風(fēng)波

　　2月22日，新西蘭一家網(wǎng)站刊登消息稱，包括可口可樂(lè)旗下的芬達(dá)汽水、百事可樂(lè)旗下的美年達(dá)橙汁等飲料都含苯甲酸鈉和Vc，可能構(gòu)成致癌危險(xiǎn)。3月2日，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局在其官方網(wǎng)站公布消息，證實(shí)了新西蘭的說(shuō)法，兩則消息迅速傳入國(guó)內(nèi)，一時(shí)間各大媒體紛紛報(bào)道，在業(yè)內(nèi)引起軒然大波。

　　3月，中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)就“軟飲料含苯”問(wèn)題召開(kāi)緊急會(huì)議，并對(duì)外發(fā)布了“中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)關(guān)于飲料中含苯問(wèn)題的說(shuō)明”。說(shuō)明指出：“英國(guó)目前檢測(cè)到含苯的飲料樣品中，苯含量最高值為8ppb，大多數(shù)樣品苯含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于8ppb，這些樣品的苯含量低于安全飲用水對(duì)苯的限量”。國(guó)家質(zhì)檢總局也對(duì)170多批次軟飲料產(chǎn)品進(jìn)行了檢驗(yàn)，結(jié)果顯示，所有樣品的苯含量均在10ppb以下。由此，一場(chǎng)有可能危及行業(yè)發(fā)展的食品安全事件被化解。

    涼茶“申遺”成功

　　5月25日，國(guó)務(wù)院正式宣布將涼茶列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，包括涼茶秘方、專用術(shù)語(yǔ)及品牌。這意味著涼茶不僅能得到國(guó)家文物保護(hù)法的保護(hù)，而且得到聯(lián)合國(guó)《保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》在世界范圍內(nèi)的保護(hù)。

    《飲料制作工國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》編寫(xiě)啟動(dòng)

　　4月12日，《飲料制作工國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》編寫(xiě)小組在京召開(kāi)會(huì)議。中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)趙亞利秘書(shū)長(zhǎng)指出，目前飲料行業(yè)技術(shù)工人隊(duì)伍素質(zhì)滯后于行業(yè)的發(fā)展需要，嚴(yán)重影響了行業(yè)的快速、全面發(fā)展。會(huì)議討論確定，飲料制作工將分為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師5個(gè)級(jí)別，評(píng)定范圍涉及飲料制作的所有品類(lèi)。

    2006大豆發(fā)展研討會(huì)

　　6月16日，以“豆出新商機(jī)”為主題的2006大豆發(fā)展研討會(huì)在上海召開(kāi)。研討會(huì)介紹了大豆食品健康功效、大豆飲料在其他國(guó)家的發(fā)展、大豆飲料營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化等，并對(duì)《植物蛋白飲料豆奶（豆?jié){）和豆奶飲料》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了討論。

    2006中國(guó)果蔬汁產(chǎn)業(yè)峰會(huì)

　　6月28—30日，2006中國(guó)果蔬汁產(chǎn)業(yè)峰會(huì)在西安召開(kāi)。峰會(huì)對(duì)從原料到果汁加工質(zhì)量控制、果蔬汁飲料營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)殘的檢測(cè)與控制、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)直至市場(chǎng)趨勢(shì)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程等進(jìn)行了深入研討。

      中國(guó)天然礦泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)

　　9月3日，中國(guó)天然礦泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在長(zhǎng)春召開(kāi)。會(huì)上，中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)趙亞利與長(zhǎng)白山礦泉水產(chǎn)業(yè)推進(jìn)組組長(zhǎng)慕海平簽訂了《推進(jìn)吉林省長(zhǎng)白山礦泉水戰(zhàn)略合作備忘錄》，今后雙方將在打造長(zhǎng)白山礦泉水品牌、質(zhì)量控制、食品安全和清潔生產(chǎn)、節(jié)能降耗、保護(hù)環(huán)境、建立良好的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)理念和競(jìng)爭(zhēng)秩序等方面進(jìn)行長(zhǎng)效合作。

    13家企業(yè)14個(gè)產(chǎn)品獲中國(guó)名牌稱號(hào)

　　9月6日，國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)獲得2006年中國(guó)名牌產(chǎn)品稱號(hào)的532家企業(yè)通報(bào)表彰，其中飲料行業(yè)瓶裝飲用水和植物蛋白飲料共13家企業(yè)的14個(gè)產(chǎn)品獲此殊榮。至此，我國(guó)飲料行業(yè)已有23家企業(yè)25個(gè)產(chǎn)品榮獲中國(guó)名牌稱號(hào)。

    中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)“營(yíng)銷(xiāo)分會(huì)”及“咖啡和茶飲料專業(yè)委員會(huì)”成立

    中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)營(yíng)銷(xiāo)分會(huì)及咖啡和茶飲料專業(yè)委員會(huì)分別于11月和12月成立。

　　營(yíng)銷(xiāo)分會(huì)將為企業(yè)提供營(yíng)銷(xiāo)交流平臺(tái)，提供細(xì)分化的營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)，為企業(yè)導(dǎo)入先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)理念及管理方式，幫助企業(yè)提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、強(qiáng)化營(yíng)銷(xiāo)管理、提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

　　咖啡和茶專業(yè)委員會(huì)主要為會(huì)員提供信息、咨詢、宣傳、推廣、培訓(xùn)、交流等服務(wù)。

    多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)得到制修訂

　　《飲料通則》于2005年12月審定通過(guò)后，2006年5月通過(guò)國(guó)標(biāo)委審查，11月正式向WTO成員國(guó)通報(bào)。

　　《植物蛋白飲料杏仁露》和《椰子汁及復(fù)原椰子汁》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)于2006年9月21日通過(guò)協(xié)會(huì)專家審定，12月17日經(jīng)發(fā)改委審定，將于2007年8月1日正式實(shí)施。

　　2006年9月，中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)向國(guó)家發(fā)改委上報(bào)《豆?jié){、豆乳和豆乳飲料》、《茶濃縮液》、《速溶茶粉》、《果汁和果肉飲料通則》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制計(jì)劃，已順利立項(xiàng)。

    中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)2006年年會(huì)

　　12月底召開(kāi)的中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)2006年年會(huì)，規(guī)模為歷屆之最。網(wǎng)易對(duì)大會(huì)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)直播。大會(huì)分為八大板塊：2006年協(xié)會(huì)工作總結(jié)及2007年工作計(jì)劃、議案審議、中國(guó)飲料工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃（討論稿）介紹、經(jīng)濟(jì)專家報(bào)告、飲料企業(yè)CEO發(fā)言以及企業(yè)總裁與學(xué)子的對(duì)話等。本次大會(huì)從形式到內(nèi)容都有所創(chuàng)新。

    飲料工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃成稿

　　中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)于2005年底組成了飲料行業(yè)“十一五”規(guī)劃編寫(xiě)小組，規(guī)劃三易其稿，經(jīng)多次集體討論，并召開(kāi)了專家初審會(huì)，形成目前的第八版規(guī)劃討論稿。規(guī)劃內(nèi)容包括：序言、“十五”期間飲料行業(yè)的八大主要成就、七大問(wèn)題，“十一五”發(fā)展的指導(dǎo)思想、“八以八為”基本原則、五項(xiàng)發(fā)展環(huán)境分析、七個(gè)發(fā)展目標(biāo)、十項(xiàng)建議和保障措施。

企業(yè)新聞

    統(tǒng)一力挺健力寶重振民族品牌

　　在12月底召開(kāi)的中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)年會(huì)上，廣東健力寶集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)葉紅漢透露，2006年健力寶銷(xiāo)售有所回升，銷(xiāo)售額達(dá)到了16億多元，取得了近年來(lái)最好的銷(xiāo)售成績(jī)，這意味著健力寶正在復(fù)蘇。

　　葉紅漢表示，從2005年接手健力寶之后做了一個(gè)比較大的調(diào)整。健力寶通過(guò)和統(tǒng)一合作，貿(mào)易公司交給統(tǒng)一去管理，借助統(tǒng)一在銷(xiāo)售渠道上的優(yōu)勢(shì)，使健力寶在最短的時(shí)間內(nèi)規(guī)范化、有效率，使健力寶這個(gè)品牌得以保持和發(fā)展。

　　2006年總體業(yè)績(jī)比2005年增長(zhǎng)42％。經(jīng)過(guò)對(duì)公司內(nèi)部架構(gòu)調(diào)整以及對(duì)市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)通路的修復(fù)，健力寶的經(jīng)銷(xiāo)商已經(jīng)從年初的300多人發(fā)展到現(xiàn)在的800多人。2006年的最大成績(jī)?cè)谟诜�(wěn)住了健力寶市場(chǎng)的下滑趨勢(shì)，同時(shí)相對(duì)于2005年的銷(xiāo)售有比較大幅的增長(zhǎng)，奠定了進(jìn)一步發(fā)展的基礎(chǔ)。

　　點(diǎn)評(píng)：近幾年飲料市場(chǎng)普遍增幅比較大，因此健力寶的目標(biāo)不是要增長(zhǎng)百分之多少，而是必須以翻番的速度來(lái)增長(zhǎng)，否則健力寶品牌將面臨被稀釋的危險(xiǎn)�？磥�(lái)，健力寶在2006年穩(wěn)住之后，2007年將面臨關(guān)鍵之年。

傳奇世界飲料創(chuàng)造飲料傳奇

　　2006年春季糖酒會(huì)上，大慶隆赫達(dá)帶著與上海盛大聯(lián)姻的“網(wǎng)絡(luò)飲料”——傳奇世界飲料第一次亮相，傳統(tǒng)的飲料行業(yè)與新興行業(yè)異業(yè)合作，提出的“網(wǎng)絡(luò)飲料”新概念，一下子引起了經(jīng)銷(xiāo)商的關(guān)注。

　　有關(guān)資料顯示，我國(guó)有上億網(wǎng)民，網(wǎng)民經(jīng)�；顒�(dòng)的場(chǎng)所是網(wǎng)吧，全國(guó)共有11萬(wàn)家網(wǎng)吧，而網(wǎng)吧是一種專供的銷(xiāo)售渠道，其商機(jī)不可忽視�？煽诳蓸�(lè)、百事可樂(lè)、娃哈哈等國(guó)內(nèi)外飲料巨頭，都紛紛在網(wǎng)吧加大宣傳力度，“飲料＋網(wǎng)絡(luò)游戲”的營(yíng)銷(xiāo)新模式可以說(shuō)是2005年中國(guó)飲料市場(chǎng)的時(shí)尚亮點(diǎn)，眾企業(yè)激戰(zhàn)網(wǎng)絡(luò)終端。傳奇世界飲料經(jīng)過(guò)2006年一年的市場(chǎng)洗禮，完成了東北市場(chǎng)的布局。2007年能否創(chuàng)造飲料傳奇，還要看其在網(wǎng)吧渠道的表現(xiàn)。

　　點(diǎn)評(píng)：比起傳統(tǒng)媒體，網(wǎng)絡(luò)為企業(yè)和消費(fèi)者提供了一個(gè)更直接、更快捷的溝通和互動(dòng)平臺(tái)，這是企業(yè)追趕“時(shí)尚”的主要原因。隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，網(wǎng)吧也成為一條很重要的終端銷(xiāo)售渠道。

    今麥郎聯(lián)手統(tǒng)一進(jìn)軍飲料業(yè)

　　2月19日，華龍日清食品有限公司與統(tǒng)一企業(yè)（中國(guó)）投資有限公司在京聯(lián)合成立今麥郎飲品（北京）有限公司。

　　今麥郎飲品（北京）有限公司總投資額18億元人民幣，注冊(cè)資本6億元，華龍日清、統(tǒng)一企業(yè)各投資3億，占有50％的股權(quán)。華龍集團(tuán)總裁范現(xiàn)國(guó)出任該公司董事長(zhǎng)。根據(jù)規(guī)劃，今麥郎飲品2006年主推飲用水和茶飲料，新品于3月份全面上市，2006年公司計(jì)劃在北京、河北、河南、東三省共投資4家工廠，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額10億元。

　　飲料和方便面均屬于快速消費(fèi)品，市場(chǎng)銷(xiāo)售淡旺季非常明顯，并且兩者形成良好的互補(bǔ)性，這也是方便面三巨頭均涉足飲料業(yè)的重要原因。此次今麥郎與統(tǒng)一聯(lián)合，是雙方各取所需。統(tǒng)一為今麥郎飲品提供全方面的技術(shù)支持，華龍日清則發(fā)揮其擁有的二三級(jí)市場(chǎng)渠道資源優(yōu)勢(shì)。

　　點(diǎn)評(píng)：強(qiáng)強(qiáng)合作互補(bǔ)，為今麥郎飲品打下了良好的發(fā)展基礎(chǔ)。但由于產(chǎn)品差異化不大，所以今麥郎飲品并沒(méi)有達(dá)到預(yù)想中的成績(jī)。在越來(lái)越成熟的飲料市場(chǎng)，新進(jìn)入者如何得到消費(fèi)者和市場(chǎng)的認(rèn)可，看來(lái)是一個(gè)相當(dāng)大的難題。

    卡夫統(tǒng)一合作圖謀即飲型飲料

　　3月初，全球第二大食品公司美國(guó)卡夫與統(tǒng)一發(fā)布聯(lián)合聲明稱，已在中國(guó)快速增長(zhǎng)的即飲型飲料市場(chǎng)建立新的合作關(guān)系。

　　兩公司簽署合作協(xié)定，將卡夫全球知名的果珍飲料品牌以即飲型形式在中國(guó)市場(chǎng)推出。統(tǒng)一企業(yè)公司執(zhí)行副總羅智先表示：“將即飲型果珍納入我們的產(chǎn)品組合，能讓消費(fèi)者擁有更多的選擇，也能使我們更有效地利用生產(chǎn)規(guī)模和銷(xiāo)售渠道，降低銷(xiāo)售成本�！�

　　點(diǎn)評(píng)：卡夫與統(tǒng)一合作，顯然是將借助統(tǒng)一的分銷(xiāo)渠道，銷(xiāo)售更多的產(chǎn)品。此次雙方就即飲型飲料達(dá)成的協(xié)定，是繼在臺(tái)灣簽署麥斯威爾咖啡分銷(xiāo)協(xié)定后的又一次合作。看來(lái)雙方的合作互相嘗到了甜頭。而統(tǒng)一此前又收購(gòu)了健力寶和華龍日清并達(dá)成合作協(xié)定。統(tǒng)一在大陸飲料市場(chǎng)的發(fā)展值得研究。

     娃哈哈推出“咖啡可樂(lè)”

　　6月德國(guó)世界杯正酣的時(shí)候，娃哈哈“非常系列”又添新成員——非�！翱Х瓤蓸�(lè)”碳酸飲料。娃哈哈方面宣稱，將把“咖啡可樂(lè)”定為本季主打新品，希望借此實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和盈利能力的進(jìn)一步提升。

　　據(jù)悉，由于這一產(chǎn)品融合了咖啡與可樂(lè)的雙重特色，明顯區(qū)別于其他碳酸飲料，因此，在渠道價(jià)差、零售價(jià)格上都具有不可比擬的優(yōu)勢(shì)，娃哈哈經(jīng)銷(xiāo)商們爭(zhēng)相列入廠家首批重點(diǎn)扶持推廣的行列。相信咖啡可樂(lè)將打開(kāi)一個(gè)新局面，也為快速消費(fèi)品的渠道運(yùn)作留下新的案例。

　　點(diǎn)評(píng)：眾所周知，碳酸飲料一直是國(guó)人十分認(rèn)可的品種。但是，業(yè)界也對(duì)其生命力表示了擔(dān)憂。娃哈哈認(rèn)為，問(wèn)題的關(guān)鍵在于必須為不斷進(jìn)步的消費(fèi)者開(kāi)發(fā)新概念的產(chǎn)品以及與之對(duì)應(yīng)的創(chuàng)新口味。而“咖啡＋可樂(lè)”的獨(dú)特組合，讓咖啡的濃郁醇厚與可樂(lè)的動(dòng)感刺激完美融合，在浪漫與激情的碰撞中演繹出一場(chǎng)解渴和提神的味覺(jué)盛典，這無(wú)疑契合了人們對(duì)于時(shí)尚飲品的需求。對(duì)于娃哈哈而言，這只產(chǎn)品既是對(duì)其碳酸飲料產(chǎn)品線的擴(kuò)充，更是對(duì)傳統(tǒng)可樂(lè)進(jìn)行的大膽升級(jí)。

    承德露露欲出3．89億獨(dú)享“露露”

　　11月4日，承德露露宣布，公司擬以3．89億元的價(jià)格從露露集團(tuán)手中購(gòu)買(mǎi)商標(biāo)、專利等無(wú)形資產(chǎn)，購(gòu)買(mǎi)范圍包括露露集團(tuán)所有的商標(biāo)127件、專利73項(xiàng)、各類(lèi)域名共74個(gè)、企業(yè)及商品條形碼205種。在本次轉(zhuǎn)讓之后，露露集團(tuán)將徹底放棄使用“露露”商標(biāo)專利等相關(guān)無(wú)形資產(chǎn)。由于3．89億元的交易價(jià)格已占承德露露2005年底經(jīng)審計(jì)凈資產(chǎn)的54．12％，占公司國(guó)有股回購(gòu)驗(yàn)資后凈資產(chǎn)的90．31％，因此該次交易已構(gòu)成重大資產(chǎn)購(gòu)買(mǎi)行為。公司將把相關(guān)草案報(bào)送證監(jiān)會(huì)審核，其后還將召開(kāi)股東大會(huì)進(jìn)行審議。

　　承德露露獨(dú)立董事對(duì)該次交易發(fā)表意見(jiàn)稱，本次重大資產(chǎn)購(gòu)買(mǎi)行為使公司完全擁有了“露露”商標(biāo)等無(wú)形資產(chǎn)的所有權(quán)，保證了公司經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)的完整性，有利于公司的發(fā)展和保護(hù)全體股東利益。

　　點(diǎn)評(píng)：“露露”商標(biāo)由股份公司從集團(tuán)公司成功購(gòu)回，維護(hù)了股份公司資產(chǎn)的完整性，保證了公司的長(zhǎng)久健康發(fā)展。

    統(tǒng)一退出匯源法國(guó)達(dá)能成新股東

  　由于投資一直未獲得臺(tái)灣當(dāng)局的批準(zhǔn)，中國(guó)最大果汁飲料企業(yè)匯源集團(tuán)與臺(tái)灣統(tǒng)一企業(yè)的合作不得不終止，匯源7月3日宣布，歐洲最大的食品集團(tuán)法國(guó)達(dá)能將入股中國(guó)匯源果汁控股有限公司，成為其戰(zhàn)略投資者。

　　由于和統(tǒng)一的合作終止，匯源新引入4家戰(zhàn)略投資者，即法國(guó)達(dá)能、美國(guó)華平投資集團(tuán)、全球三大發(fā)展銀行之一的荷蘭發(fā)展銀行以及香港的惠理投資基金，這4方共同持有中國(guó)匯源的35％的股份，其中法國(guó)達(dá)能持有22．18％。

　　點(diǎn)評(píng)：匯源和達(dá)能將在銷(xiāo)售渠道、工業(yè)技術(shù)和供應(yīng)鏈等方面進(jìn)行合作與整合，達(dá)能還將幫助匯源走向國(guó)際市場(chǎng)。而新的合作伙伴的介入，更讓匯源在資本市場(chǎng)上的運(yùn)作有了更強(qiáng)的勢(shì)力，為2007年在香港的成功上市打下了更好的基礎(chǔ)。

    嶗山礦泉水獲“中華老字號(hào)”稱號(hào)

　　10月，商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司公布了首批“中華老字號(hào)”名單，青島嶗山礦泉水有限公司榜上有名。嶗山礦泉水在一個(gè)世紀(jì)的發(fā)展過(guò)程中，以多元化的發(fā)展戰(zhàn)略在飲料市場(chǎng)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

　　點(diǎn)評(píng)：百年來(lái)，嶗山礦泉水公司堅(jiān)持以質(zhì)取勝，誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)，周到服務(wù)。在這種理念下，嶗山礦泉水自然經(jīng)得起時(shí)間和人心的考驗(yàn)，經(jīng)久不衰。

• · 云南最大的米酒生產(chǎn)線已經(jīng)投產(chǎn)
• · 我國(guó)食品飲料業(yè)保持較快增長(zhǎng)
• · 法國(guó)葡萄酒商看好中國(guó)市場(chǎng)
• · 全球食糖供應(yīng)過(guò)剩糖價(jià)悄然蟄伏待發(fā)力
• · 伊利憑借奶源、技術(shù)雙重勢(shì)穩(wěn)固霸主地位
• · 中國(guó)綠色食品總量穩(wěn)步擴(kuò)大

• · 北京食用油批發(fā)價(jià)小漲
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