22日上午，來自十多個國家和地區(qū)的120余家展商在世貿商城擺下水產“盛宴”，為期3天的2007上海國際漁業(yè)博覽會開幕。記者上午走馬觀花，發(fā)現(xiàn)了不少水產“新面孔”，讓人看著頗想嘗嘗。

　　大龍蝦·黃金貝

　　看慣了澳洲大龍蝦，想不想試試北美大龍蝦？在加拿大海鮮漁業(yè)有限公司展臺上，首次亮相的加拿大龍蝦吸引了不少人的視線。瞧這家伙，體重足有1.5公斤，張牙舞爪威風凜凜。工作人員介紹說，這只龍蝦昨天下午剛空運抵滬，今天一早就趕來參展。它生活在北大西洋0至5℃冰冷的水域，肉質緊密鮮甜。同樣來自北大西洋海域的還有北極貝的“孿生姐妹”――黃金貝，因燙熟后通體金黃而得名，也是剛開發(fā)的新產品。

　　展會現(xiàn)場，來自世界各地的“蝦兵蟹將”同臺亮相。這不，俄羅斯的帝王蟹剛為上海市民所認識，越南的鯰魚、血蛤、黑虎蝦又前來趕場，世界上最大的扇貝公司美國東方漁業(yè)公司則帶來了好幾種極品……上海水產行業(yè)協(xié)會負責人告訴記者，上海已成為亞洲著名水產品集散中心，吸引了眾多水產商前來“搶灘”。

　　有機魚·生態(tài)魚

　　除了新奇品種外，上海市民熟悉的傳統(tǒng)水產品也不甘示弱，紛紛打出“有機牌”“生態(tài)拳”。如千島湖“淳”牌有機魚展臺上，參展商連夜搬來一條重19公斤的大花鰱；“海名威”擺出的冰鮮養(yǎng)殖大黃魚都是參展商昨晚從福建寧德啟運，一路急馳8個多小時運到的……業(yè)內人士分析，水產品安全問題正日益受到關注，“有機魚”“生態(tài)魚”代表了水產業(yè)的發(fā)展方向。

　　虱目魚·魚翅罐

　　本屆展會上，臺灣水產首次高調亮相。由臺灣水產行業(yè)組織牽頭，十余家臺灣水產龍頭企業(yè)組團參展，帶來了頗有特色的生魚片、冷凍水產品及調理水產加工食品等。臺灣養(yǎng)殖漁業(yè)漁產運銷合作社主席陳振昆告訴記者，這次帶來的罐裝魚翅等“生猛海鮮”開袋即食，十分方便。此外，位于軍工路東方國際水產中心內的臺灣水產商貿廣場剛剛開業(yè)，將常年向上海市民供應虱目魚、金槍魚等水產品。

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