隨著原材料價(jià)格一路攀高，方便面行業(yè)、餐飲行業(yè)等快消業(yè)漲聲一片。然而并非所有食品加工企業(yè)均放手漲價(jià)，一些與原料價(jià)格關(guān)聯(lián)度相對(duì)較弱的行業(yè)對(duì)漲價(jià)反應(yīng)平淡。月餅行業(yè)便是一例。

　　盡管距離中秋節(jié)還有一個(gè)多月時(shí)間，但是各大月餅企業(yè)的產(chǎn)品已經(jīng)悄悄出現(xiàn)在各大商場(chǎng)的柜臺(tái)。漲價(jià)的苗頭也可略見一斑。

　　據(jù)《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》了解，杏花樓今年的月餅上市較早。去年最暢銷的兩款產(chǎn)品68元包裝和58元包裝，今年的定價(jià)已分別調(diào)為72元和60元。同樣是上海名牌的新雅月餅要到本月15日才推出精裝月餅，去年58元的包裝盒今年定價(jià)同樣是60元。而目前新雅已經(jīng)上市的散裝月餅漲幅也不大，據(jù)新雅員工介紹，熱賣的豆沙餡料月餅去年4.8元一只，今年是5元。

　　而兼做月餅生意的面包房對(duì)漲價(jià)更是謹(jǐn)慎�？身灧�、克莉斯汀、面包新語均否認(rèn)漲價(jià)。克莉斯汀今年月餅的定價(jià)在68元到300元左右。據(jù)公司副總裁俞遠(yuǎn)明表示，克莉斯汀原則上不漲價(jià)，而是調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開發(fā)高附加值的新品。而面包新語公關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年的月餅高端在388元，其余在200元以下，與去年的價(jià)格相比基本沒有變化。

　　酒店出售的月餅甚至出現(xiàn)了降價(jià)。記者昨天從上海國際貴都大飯店了解到，去年該飯店一款超過200元的月餅禮盒，今年僅售198元。

　　鑒于方便面協(xié)會(huì)涉嫌壟斷的前車之鑒，上海食品協(xié)會(huì)烘焙委員會(huì)顯得相對(duì)謹(jǐn)慎。烘焙委員會(huì)秘書長(zhǎng)高克敏昨日告訴記者，月餅行業(yè)沒有統(tǒng)一協(xié)商漲價(jià)的事情存在。不過高克敏同時(shí)表示，協(xié)會(huì)與各大月餅企業(yè)的交流中了解到，盡管今年成本壓力增加，但是月餅漲幅并不大�！霸�料漲價(jià)約20％～30％，而各大企業(yè)月餅漲價(jià)的幅度大致都在10％以內(nèi)。”

　　高克敏強(qiáng)調(diào)，目前“大家都對(duì)價(jià)格相當(dāng)敏感�！笨死蛩雇」�司副總裁俞遠(yuǎn)明表示“我們這樣的企業(yè)太敏感。”由于受到太多關(guān)注，俞遠(yuǎn)明表示不能輕易直接提價(jià)。

　　日前，國家發(fā)展改革委辦公廳發(fā)出《關(guān)于切實(shí)抓好主要食品價(jià)格及相關(guān)收費(fèi)專項(xiàng)檢查有關(guān)事項(xiàng)的通知》，要求各級(jí)價(jià)格主管部門要突出重點(diǎn)行業(yè)，對(duì)本地區(qū)所有食品制造企業(yè)、批發(fā)企業(yè)和零售企業(yè)逐個(gè)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查；突出重點(diǎn)品種，對(duì)糧食、食用植物油、肉禽蛋奶及其食品制成品等群眾基本生活必需品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，嚴(yán)肅查處價(jià)格串通、哄抬價(jià)格、價(jià)格欺詐等三類不正當(dāng)價(jià)格行為。

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