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我國首個家用殺菌電冰箱標準頒布
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2007-12-12
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- 中研網(wǎng)訊:
據(jù)相關行業(yè)人士介紹,我國的冰箱行業(yè)目前有三大特點:
第一,冰箱市場進入平穩(wěn)增長期,逐漸趨于理性,更新?lián)Q代將成為主題。2006年中國冰箱企業(yè)年銷售量達到3079萬臺,其中內銷創(chuàng)了2700多萬臺,每年有12%的增長比例。2007年國產(chǎn)品牌不斷進行產(chǎn)品的創(chuàng)新和提高,據(jù)相關的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,上半年冰箱行業(yè)零售額同比增速超過了23%。2007年隨著各企業(yè)新技術或新產(chǎn)品的出現(xiàn),加速了消費者的更新?lián)Q代。
第二,健康家電引導市場消費潮。消費者對家電的需求已經(jīng)從經(jīng)濟實惠型轉移到關注功能和品牌,健康家電銷售前景將給家電業(yè)帶來新的指向。如今,健康冰箱已受到更多消費者關注。2006年冰箱市場保鮮成為消費者最關注的要素,國內冰箱市場上一線品牌都加入了保鮮陣營。目前對殺菌冰箱的功能要求正在逐步明確,形成了冰箱市場的新特點。
第三,標準出臺推動冰箱行業(yè)的不斷發(fā)展。隨著殺菌技術在家用電冰箱上的普及應用,家用殺菌電冰箱適時出臺,對于目前冰箱市場發(fā)展起到推動作用,帶動了整個冰箱行業(yè)不斷創(chuàng)新發(fā)展。
隨著人們對家用電器健康方面的重視,帶“殺菌”、“抗菌”概念的冰箱產(chǎn)品受到了消費者的垂青,但由于標準體系不完善,市場相對混亂,給消費者的選購帶來了困擾。據(jù)該標準主要起草人之一的肖建軍博士介紹,制定殺菌電冰箱標準的真正意義就在于推動我國冰箱向健康方向發(fā)展,推動中國冰箱產(chǎn)品向健康保鮮時代邁進。他感慨地說:“根據(jù)食品科學原理,細菌霉菌是引起食品腐敗變質的重要原因,也是冰箱發(fā)臭的主要原因,所以應對冰箱中的食品和內膽、擱架等進行殺菌,但以前無標準可依。為了推動我國家用電冰箱向著健康、保鮮方向發(fā)展,提高我國冰箱的食品保鮮質量,延長食品的保鮮期,我們發(fā)起制定本標準!
該標準除了區(qū)分普通冰箱和殺菌冰箱這兩類功能明顯存在差異的冰箱外,還可以幫助一般消費者區(qū)分“殺菌冰箱”和“抗菌冰箱”兩個容易混淆的概念。凡達到該標準A、B等級的冰箱,稱之為是“殺菌冰箱”。冰箱不但內膽、擱架等部件表面可以除菌(殺菌),還可以對食品表面和冷藏室內空氣細菌殺菌;尤其是達到A級標準的冰箱,是對冷藏室食品和空間進行微生物處理的冰箱,可以稱之為目前真正意義的健康冰箱!此前市場上銷售的冰箱大多只能達到C級標準,此類冰箱只能對內膽、擱架等部件表面進行抗菌、抑菌處理,也就是人們原來經(jīng)常稱的所謂“抗菌冰箱”。這類冰箱目前在市場上還為數(shù)不少。
企業(yè)積極參與制定行業(yè)標準,力爭“行業(yè)話語權”,只有那些在業(yè)內享有較高聲譽,某項先進技術得到了市場的充分認可的企業(yè)才有資格制訂標準。目前,以新飛為代表的冰箱廠家憑借雄厚的研發(fā)實力和多年的技術積累,不斷在新技術、新產(chǎn)品、新工藝開發(fā)上搶占制高點,引領行業(yè)技術和標準升級。
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