我國食糖進口的主要特點有，一是平均進口價格大幅下降。2007年，我國食糖進口平均價格為每噸318美元，降幅達21.8%。二是一般貿易進口占八成以上，加工貿易進口大幅下降。2007年，我國一般貿易進口食糖99.2萬噸，增長1.6%，占當年我國進口食糖總量的83.2%。同年，加工貿易進口14.9萬噸，下降38.6%。三是印度成為新的主要進口來源地。

　　去年我國食糖進口量價齊跌的主要原因，一是國內食糖大幅增產縮小國內供需缺口。中國糖業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數據顯示，2006/2007年榨季全國工業(yè)食糖總產量為1199萬噸，增長幅度達到36.1%，當年國內食糖消費量為1220萬噸，供需處于基本平衡狀態(tài)，對進口糖的需求大幅減弱。二是全球食糖大幅增產導致國際糖價顯著下跌。2004年、2005年國際糖價一路飛漲帶動糖料種植面積持續(xù)增加。據國際糖業(yè)組織統(tǒng)計，2006/2007年榨季全球食糖產量為1.66億噸，全球食糖過剩量達到1029萬噸，受此影響，2007年國際糖價持續(xù)在低位徘徊。