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月餅出口企業(yè)面臨洗牌
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2008-6-18
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報(bào)告 投資分析 市場(chǎng)調(diào)研 月餅 廣東 食品添加劑 澳大利亞 中山
- 中研網(wǎng)訊：
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廣東省中山檢驗(yàn)檢疫局近日透露，受花生油、蓮子等原料價(jià)格上漲和美元貶值等因素影響，目前出口月餅的價(jià)格上漲20%%左右。由于生產(chǎn)成本提高，以及月餅進(jìn)口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的提高，月餅出口企業(yè)將面臨洗牌，中小企業(yè)將被“綠色壁壘”擋在門外，月餅出口將向具有品牌效應(yīng)和嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫監(jiān)控流程的企業(yè)集中。
2008-2009年中國(guó)綠色食品行業(yè)研究咨詢報(bào)告 綠色食品是經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證、許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。西方國(guó)家有機(jī)2009-2010年中國(guó)木糖醇行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研咨詢報(bào)告 【出版日期】 2008年12月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 1502008-2009年中國(guó)保健酒行業(yè)研究咨詢報(bào)告 2008年，保健酒市場(chǎng)承接了2007年的穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢(shì)，勁酒、海南椰島、致中和等大企業(yè)的主要經(jīng)2008-2010年中國(guó)噴霧干燥產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影 2008年，美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)
中山檢驗(yàn)檢疫局食品檢驗(yàn)科有關(guān)人士告訴記者，中山是廣式月餅的重要出口口岸之一。目前，歐美各國(guó)紛紛提高了月餅的進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)。美國(guó)規(guī)定，蛋黃必須是月餅中唯一的動(dòng)物成分。此外，對(duì)蛋黃和月餅的焙烤溫度和時(shí)間也有具體要求。澳大利亞對(duì)鴨蛋加工成咸蛋做出要求，對(duì)蛋黃和月餅的焙烤溫度和時(shí)間也有具體規(guī)定，此外，還要求月餅中不得含有肉或肉制品。歐盟對(duì)月餅中黃曲霉毒素B1的要求十分苛刻，遠(yuǎn)高于我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)要求。沒有經(jīng)過從生產(chǎn)源頭進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控的中小企業(yè)都將被這些國(guó)家的技術(shù)壁壘擋在國(guó)門外。
業(yè)內(nèi)人士表示，出口食品公司＋基地＋標(biāo)準(zhǔn)化的模式，將確保月餅出口生產(chǎn)企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。質(zhì)量監(jiān)管部門將通過對(duì)出口產(chǎn)品的原輔料和添加劑實(shí)施備案管理制度，確保企業(yè)使用的原輔料符合要求，并通過電子監(jiān)管的模式，有效監(jiān)控生產(chǎn)過程中各個(gè)工序的情況，并在企業(yè)生產(chǎn)過程中監(jiān)控使用食品添加劑的情況，確保食品添加劑不濫用、誤用。 - ■ 與【月餅出口企業(yè)面臨洗牌】相關(guān)新聞
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