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中國(guó)葡萄酒旅游初具規(guī)模
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2008-6-23
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報(bào)告 投資分析 市場(chǎng)調(diào)研 葡萄酒 葡萄 博物館
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國(guó)內(nèi)葡萄酒旅游雖然是近幾年才開始提出、發(fā)展，但已得到了長(zhǎng)足發(fā)展，各葡萄酒產(chǎn)區(qū)酒莊/酒廠相繼打出葡萄酒旅游牌，可以說(shuō)2006年是中國(guó)葡萄酒行業(yè)最熱鬧的一年，2007更是新建、擴(kuò)建發(fā)展壯大的一年。根據(jù)這種建設(shè)風(fēng)潮，相信未來(lái)幾年會(huì)出現(xiàn)大量的不同風(fēng)格的酒莊，如音樂(lè)酒莊、家庭式酒莊、休閑酒莊、溫泉酒莊等等。中國(guó)旅游市場(chǎng)和葡萄酒旅游市場(chǎng)可能在最近十年內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)的飛躍，但同時(shí)也給尚不成熟的市場(chǎng)帶來(lái)不小的壓力。
2008-2009年中國(guó)手機(jī)連鎖行業(yè)研究咨詢報(bào)告 目前中國(guó)的手機(jī)銷售渠道主要存在幾種業(yè)態(tài)，分別是：手機(jī)專業(yè)連鎖、家電連鎖、移動(dòng)運(yùn)營(yíng)商的營(yíng)業(yè)廳或2008-2009年中國(guó)家電連鎖行業(yè)研究咨詢報(bào)告 中國(guó)家電傳統(tǒng)零售渠道主要分為百貨商場(chǎng)、專業(yè)連鎖店、大型超市、品牌專營(yíng)或?qū)Ｙu店以及電器城等業(yè)態(tài)2008-2010年中國(guó)冷鏈物流行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及 2008年，美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及 2008年，美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)目前，國(guó)內(nèi)雖已有20多家正軌的葡萄酒莊/廠已有葡萄酒旅游開發(fā)規(guī)劃，但真正按旅游需要而配備專職接待部門、專業(yè)導(dǎo)游、品酒室的不過(guò)十幾家，有配餐、住宿接待能力和互動(dòng)娛樂(lè)項(xiàng)目的更是寥寥無(wú)幾。酒莊旅游大多是單打獨(dú)斗狀態(tài)，游客只有與酒莊直接聯(lián)系預(yù)約方能成行。加入當(dāng)?shù)芈眯猩缬纬坛Ｒ?guī)宣傳項(xiàng)目的只有山東張?jiān)＞莆幕┪镳^、河北的華夏莊園、云南的云南紅酒莊、茨中教堂、北京的龍徽葡萄酒博物館等為數(shù)不多的幾家。
由于葡萄酒旅游資源的這種閉門自守、被動(dòng)地抱著資源等客上門的狀態(tài)，導(dǎo)致了一直被看好的葡萄酒旅游雷聲大雨點(diǎn)小、只賺吆喝的現(xiàn)狀。
葡萄酒莊園/酒廠除了要加強(qiáng)對(duì)外營(yíng)銷，與旅行社等旅游企業(yè)合作外，葡萄酒旅游最主要的還是要依托其基礎(chǔ)硬件建設(shè)，即酒莊和葡萄種植園的配套建設(shè)�？蓮囊韵聨讉�(gè)方面著手。
觀光葡萄園。建設(shè)觀光葡萄園一是強(qiáng)調(diào)立體化、園林化風(fēng)格，以葡萄為主，建筑的比例要小，景點(diǎn)設(shè)計(jì)與果樹配置交相輝映，使園內(nèi)四季花果飄香；還可以葡萄、果樹、花卉、蔬菜、作物結(jié)合種植，種植與養(yǎng)殖相互搭配。葡萄可選擇產(chǎn)量高、品質(zhì)好、顏色艷麗、果形美觀的品種，開花、成熟早晚交錯(cuò)。二是突出科技和科普，使觀光者在游覽的同時(shí)，獲得知識(shí)，提高文化素養(yǎng)。可利用嫁接修剪技術(shù)，進(jìn)行人工造型，實(shí)現(xiàn)一株多品種；露地、保護(hù)地、庭院，棚架、籬架、漏斗架、長(zhǎng)廊架，多種種植方式相結(jié)合；觀光、生產(chǎn)、加工相結(jié)合。
“葡萄聚落”。所謂“葡萄聚落”，是指與葡萄相關(guān)產(chǎn)業(yè)的空間集聚性載體，包括“葡萄總部”、“葡萄村落”、“葡萄莊園”、“葡萄基地”�！捌咸芽偛俊敝敢�(guī)劃鎮(zhèn)區(qū)，職能包括葡萄優(yōu)質(zhì)品種選育、種植技術(shù)培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)信息收集、品牌策劃宣傳、旅游接待服務(wù)等；“葡萄村落”指以葡萄酒莊園為中心，帶動(dòng)周圍村落的發(fā)展，主要為農(nóng)民居住地，同時(shí)配合發(fā)展旅游服務(wù)業(yè)；“葡萄莊園”由葡萄酒莊及其外圍的葡萄田組成，它將葡萄的種植、旅游觀光、葡萄酒文化展示匯聚一體，在酒莊內(nèi)建設(shè)葡萄酒作坊、酒窖、酒莊展館、餐室、鄉(xiāng)間旅館等，形成生產(chǎn)、旅游相結(jié)合的小型單元；“葡萄基地”指的是茶淀工業(yè)園區(qū)，是葡萄酒、葡萄食品、葡萄副產(chǎn)品的加工制造基地。通過(guò)“葡萄聚落”，使得圍繞葡萄的產(chǎn)業(yè)在空間上各得其所，并形成一個(gè)緊密聯(lián)系的有機(jī)體系。
同時(shí)，把葡萄莊園的風(fēng)格與中國(guó)的歷史文化相結(jié)合，與當(dāng)?shù)氐胤劫Y源相結(jié)合，如山東可以把青島國(guó)際海港以及威海人居城做一個(gè)整合，將農(nóng)家樂(lè)、濱海觀光、嶗山等等與葡萄酒緊密地結(jié)合在一塊，打造一個(gè)葡萄酒文化浪漫之旅綠色產(chǎn)業(yè)群，形成葡萄酒文化基地，推出葡萄酒旅游文化觀光、休閑、度假之旅，組成葡萄酒部落，充分展現(xiàn)東方葡萄酒文化之魅力。
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