但是收獲的小麥中，1到3級的優(yōu)質(zhì)制粉小麥所占比例只有11%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于上年同期的40%。四級小麥比例從上年同期的32%降到了22%，而五級小麥的比例從上年同期的8%增至13%，六級小麥的比例從20%增至54%。

　　大部分小麥為飼料等級。

　　農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)烏克蘭今年谷物產(chǎn)量約為4870萬噸，遠(yuǎn)高于上年的2930萬噸。2008/09年度谷物出口量預(yù)計(jì)增至2260萬噸，高于上年的370萬噸。

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