我國自2001年啟動(dòng)放心早餐工程后，歷經(jīng)數(shù)年“洗禮”，目前早餐市場已初具規(guī)模。一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)顯示，我國城市年度早餐市場營業(yè)額度達(dá)200億元，可見早餐經(jīng)濟(jì)市場商機(jī)巨大。這是記者從24日在江陰市舉行的2008年全國早餐企業(yè)年會(huì)上獲悉的。

    “好的早餐帶來一天的好心情，好的早餐帶來一天的好工作，好的早餐帶來一生的好身體�！苯�陰市常務(wù)副市長高佩在會(huì)議上致辭時(shí)這樣形容早餐的重要。

    與會(huì)者分析認(rèn)為，我國將早餐作為一項(xiàng)工程來進(jìn)行推廣，既體現(xiàn)出政府對(duì)人民群眾生活的關(guān)心，也與早餐市場的客觀狀況分不開。過去一段時(shí)期里，城市中酒樓、酒家、餐館不少，但經(jīng)營早餐的正規(guī)網(wǎng)點(diǎn)不多，使早餐在營養(yǎng)、衛(wèi)生、品質(zhì)、安全等方面都無法滿足百姓的需求。

    與會(huì)者表示，各級(jí)政府的推動(dòng)對(duì)早餐工程起了重要作用。早餐工程起步與推進(jìn)由各級(jí)政府部門參與。同時(shí)，政府部門還相繼出臺(tái)了多項(xiàng)優(yōu)惠政策，制定了早餐工程標(biāo)準(zhǔn)，擬訂了早餐工程的經(jīng)營模式，使得早餐工程在餐飲行業(yè)出現(xiàn)了難得一見的高調(diào)啟動(dòng)、高調(diào)推廣、高調(diào)扶持的局面。

    中國烹飪協(xié)會(huì)副秘書長兼快餐專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副主任李亞光表示，早餐是大眾化餐飲的朝陽產(chǎn)業(yè)。在各級(jí)政府和有關(guān)部門的大力支持下，我國的早餐工程得到了市場認(rèn)可和消費(fèi)者歡迎。當(dāng)前情況下，早餐工程建設(shè)還要進(jìn)一步加快步伐，提高食品質(zhì)量和市場占有率，創(chuàng)新經(jīng)營模式，加大投入，為推進(jìn)大眾化餐飲作出新貢獻(xiàn)。

    與會(huì)者認(rèn)為，早餐市場仍存在很多缺憾，具體表現(xiàn)在中式酒樓不做早餐、快餐店鋪屈指可數(shù)、早餐專營店鋪不足、無照攤販游擊經(jīng)營、早餐工程利潤微薄、經(jīng)營成本不斷上揚(yáng)等方面。

    這次會(huì)議由中國烹飪協(xié)會(huì)快餐專業(yè)委員會(huì)主辦，主題是“加快早餐工程建設(shè)、推進(jìn)大眾化餐飲”，來自全國各地的150多位從事早餐經(jīng)營的企業(yè)代表和專家將就此進(jìn)行深入探討。

• · “豪華經(jīng)濟(jì)型”挑戰(zhàn)高星級(jí)酒店
• · 高檔酒店用品展在漢揭幕
• · 我國成為芬蘭上升最快的入境旅游客源地
• · 全球金融危機(jī)沖擊亞太旅游業(yè)
• · 把脈中國與世界酒店業(yè)動(dòng)向
• · 酒店業(yè):經(jīng)濟(jì)型酒店成風(fēng)投"寵兒"

• · 改革開放30年酒店業(yè)大會(huì)在北京舉行
• · 我國新批20處國家濕地公園試點(diǎn)
• · 我國掌握大型豪華游艇設(shè)計(jì)建造技術(shù)
• · 國家旅游局決定退還旅行社50%-70%的保證金
• · 西藏旅游團(tuán)隊(duì)價(jià)格達(dá)到歷史最低值
• · 我國首次引進(jìn)的日本鐮鰭海豚落戶大連

• ·2008年7月安徽重點(diǎn)監(jiān)測景區(qū)旅游接待同比增幅情況排名表（一）
• ·2008年7月安徽重點(diǎn)監(jiān)測景區(qū)旅游接待同比增幅情況排名表（二）
• ·2008年7月安徽重點(diǎn)監(jiān)測景區(qū)旅游接待同比增幅情況排名表（三）
• ·2008年7月安徽重點(diǎn)監(jiān)測景區(qū)旅游接待同比增幅情況排名表（四）
• ·2008年7月安徽重點(diǎn)監(jiān)測景區(qū)旅游接待同比增幅情況排名表（五）
• ·2008年7月安徽重點(diǎn)監(jiān)測景區(qū)旅游接待同比增幅情況排名表（六）