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南開大學(xué)研發(fā)新技術(shù) 10分鐘檢出液態(tài)奶三聚氰胺
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2008-11-17
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2008-2010年中國(guó)噴霧干燥產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影 2008年,美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng),而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國(guó)奶粉行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及發(fā)展 2008年,美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng),而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國(guó)保健酒行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及發(fā) 2008年,美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng),而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國(guó)果汁飲料行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及 2008年,美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng),而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)
南開大學(xué)科研人員研制出的色譜質(zhì)譜新技術(shù),可在10分鐘內(nèi)完成液態(tài)奶的三聚氰胺檢測(cè),靈敏度達(dá)到0.5ppm(毫克/公斤),小于國(guó)家科技部招標(biāo)要求的2ppm。
據(jù)介紹,傳統(tǒng)的食品安全檢驗(yàn)只能發(fā)現(xiàn)食品中的已知化合物,而色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀可以發(fā)現(xiàn)食品中的未知化合物,不僅可檢測(cè)出三聚氰胺的含量,而且可將危害人體健康的農(nóng)藥殘留和食源性興奮劑兩大毒源“揪”出原形。
這種技術(shù)的檢測(cè)步驟也十分簡(jiǎn)單:先將牛奶倒入特定溶液中,經(jīng)過離析過程將蛋白質(zhì)等大分子去掉,然后根據(jù)樣品在儀器上顯示出的譜圖即可判斷三聚氰胺的含量是否超標(biāo)。目前,這種技術(shù)已在天津市出入境檢驗(yàn)檢疫局、獸藥監(jiān)察所、農(nóng)藥檢疫所、水產(chǎn)研究所等食品“關(guān)卡”部門初步應(yīng)用。 - ■ 與【南開大學(xué)研發(fā)新技術(shù) 10分鐘檢出液態(tài)奶三聚氰胺】相關(guān)新聞
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