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質(zhì)量參差不齊影響奶業(yè)發(fā)展
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2008-11-20
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報(bào)告 投資分析 市場(chǎng)調(diào)研 奶業(yè) 牛奶 乳蛋白
- 中研網(wǎng)訊：
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中國奶業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，原料奶質(zhì)量參差不齊是我國奶業(yè)發(fā)展中存在的主要問題之一。原料奶中細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)、脂肪和乳蛋白等指標(biāo)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。有些原料奶抗生素含量不符合標(biāo)準(zhǔn)，不利于酸奶生產(chǎn)。要從深層次解決問題，迫切需要制定出臺(tái)全國奶業(yè)管理?xiàng)l例。
2008-2010年中國噴霧干燥產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國奶粉行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及發(fā)展 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國保健酒行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及發(fā) 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國果汁飲料行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及 2008年，美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)
當(dāng)前我國奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不全，有些標(biāo)準(zhǔn)漏項(xiàng)，指標(biāo)落后；有些標(biāo)準(zhǔn)在生產(chǎn)中得不到落實(shí)。應(yīng)該對(duì)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)及其實(shí)施情況認(rèn)真分析和清理，并逐步完善，為加強(qiáng)對(duì)奶業(yè)生產(chǎn)的規(guī)范和監(jiān)管服務(wù)。此外，還應(yīng)建立原料奶質(zhì)量第三方檢測(cè)制度，加強(qiáng)對(duì)原料奶質(zhì)量監(jiān)控，保障消費(fèi)者健康。
現(xiàn)階段比較可行的原料奶定價(jià)方式，是使牛奶生產(chǎn)成本與收購價(jià)格掛鉤，去掉成本，加上合理利潤，就是原料奶的收購價(jià)格。其中成本的多少需要定期調(diào)研，通過調(diào)研及時(shí)掌握成本的變化，然后進(jìn)行協(xié)調(diào)，提出原料奶收購的指導(dǎo)價(jià)格，并進(jìn)行監(jiān)管。此外，奶農(nóng)、加工企業(yè)、協(xié)會(huì)、政府部門等應(yīng)該形成一個(gè)協(xié)調(diào)委員會(huì)，做好組織和落實(shí)工作。
從國外經(jīng)驗(yàn)來看，以色列奶業(yè)協(xié)會(huì)委托權(quán)威中介機(jī)構(gòu)，每?jī)赡觊_展一次對(duì)不同規(guī)模的奶牛場(chǎng)進(jìn)行全成本核算，定期提出成本分析報(bào)告。奶業(yè)協(xié)會(huì)與政府有關(guān)部門會(huì)商。在牛奶生產(chǎn)的成本上加上適當(dāng)利潤，制定出標(biāo)準(zhǔn)牛奶的收購價(jià)，全國統(tǒng)一，并在每個(gè)季度根據(jù)飼料價(jià)格的變化情況適當(dāng)調(diào)整收奶價(jià)格。為保證對(duì)城鄉(xiāng)居民奶的基本消費(fèi)，政府有關(guān)部門會(huì)商乳品加工企業(yè)制定鮮牛奶和稀奶酪銷售價(jià)格，其他乳制品采取市場(chǎng)階格。 - ■ 與【質(zhì)量參差不齊影響奶業(yè)發(fā)展】相關(guān)新聞
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