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北京黃酒市場(chǎng)消費(fèi)者“冷”
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2008-12-2
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報(bào)告 投資分析 市場(chǎng)調(diào)研 北京 黃酒
- 中研網(wǎng)訊：
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對(duì)黃酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，北京市場(chǎng)蘊(yùn)含著巨大的商機(jī)。作為政治、經(jīng)濟(jì)中心，北京市場(chǎng)除了擁有較高的消費(fèi)水平外，還具有強(qiáng)大的號(hào)召力，猶如一朵艷麗的玫瑰，吸引著眾多商家的目光。然而，玫瑰多刺。雖然有古越龍山、會(huì)稽山、女兒紅等知名黃酒企業(yè)針對(duì)北京市場(chǎng)開(kāi)發(fā)出中高檔新品，也有部分企業(yè)在當(dāng)?shù)孛襟w進(jìn)行形象宣傳，但就目前來(lái)看，北京黃酒市場(chǎng)依然不溫不火，增長(zhǎng)緩慢。正所謂“一個(gè)巴掌拍不響”，產(chǎn)品熱銷(xiāo)需要廠商和消費(fèi)者的共同呼應(yīng)才能實(shí)現(xiàn)，而在北京市場(chǎng)，可以說(shuō)兩個(gè)巴掌都不怎么積極，以至于北京黃酒市場(chǎng)這朵花始終盛放不起來(lái)。
2008-2010年中國(guó)噴霧干燥產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影 2008年，美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國(guó)奶粉行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及發(fā)展 2008年，美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國(guó)保健酒行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及發(fā) 2008年，美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國(guó)果汁飲料行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及 2008年，美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)
消費(fèi)者“冷”：我行我素
對(duì)黃酒而言，北京消費(fèi)者可分為兩類(lèi)，已養(yǎng)成黃酒消費(fèi)習(xí)慣的消費(fèi)者和沒(méi)有黃酒消費(fèi)習(xí)慣的消費(fèi)者，而這兩類(lèi)消費(fèi)者對(duì)黃酒有著明顯不同的態(tài)度。前者屬于黃酒的忠實(shí)擁護(hù)者，可以在下酒菜沒(méi)上之前就喝下一瓶黃酒，而后者對(duì)黃酒基本上不聞不問(wèn)。
目前，北京市場(chǎng)上的黃酒消費(fèi)主要依靠那些已養(yǎng)成黃酒消費(fèi)習(xí)慣的消費(fèi)者來(lái)拉動(dòng)，這類(lèi)消費(fèi)者多來(lái)自江浙一帶或山東。而以杭州菜、上海菜等南方菜系及魯菜為主打的中高檔餐飲消費(fèi)場(chǎng)所，是古越龍山、會(huì)稽山、塔牌、石庫(kù)門(mén)等品牌的重點(diǎn)搶奪目標(biāo)。但這個(gè)面畢竟比較窄，粥少僧多，無(wú)法滿足眾多黃酒企業(yè)的需求，這也是制約北京黃酒市場(chǎng)增長(zhǎng)的原因之一。
而對(duì)于沒(méi)有黃酒消費(fèi)習(xí)慣的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，由于缺乏黃酒知識(shí)，消費(fèi)意識(shí)薄弱，加上黃酒企業(yè)很少采取大規(guī)模的促銷(xiāo)等活動(dòng)吸引消費(fèi)者，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)黃酒的態(tài)度始終比較冷淡，即使是看見(jiàn)“買(mǎi)一贈(zèng)一”、降價(jià)等促銷(xiāo)活動(dòng)，也依然置之不理，難以形成強(qiáng)烈的消費(fèi)熱情。由此，北京市場(chǎng)上的黃酒消費(fèi)呈現(xiàn)兩極分化。 - ■ 與【北京黃酒市場(chǎng)消費(fèi)者“冷”】相關(guān)新聞
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