從去年爆發(fā)“三聚氰胺”事件之后,乳制品行業(yè)的質(zhì)量安全就成為消費者關(guān)注的重點，國家目前針對這一問題進行了一系列整頓和規(guī)范，據(jù)國家認證認可監(jiān)督管理委員會副主任謝軍透露，國家認監(jiān)委正推動在食品生產(chǎn)企業(yè)建立一整套科學(xué)有效的質(zhì)量保證體系，已經(jīng)建立了乳制品HACCP和GMP兩項認證制度。

 　　謝軍認為，解決乳制品等行業(yè)的食品質(zhì)量安全問題，除了加強立法、強化上游環(huán)節(jié)管理等方面的措施外，還必須在食品生產(chǎn)企業(yè)建立一整套科學(xué)有效的質(zhì)量保證體系。目前，國家認監(jiān)委正在著手實施統(tǒng)一的乳制品生產(chǎn)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）、危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系認證制度，充分發(fā)揮認證在提高企業(yè)管理水平、保障食品安全方面的基礎(chǔ)性作用。

 　　據(jù)謝軍介紹，國家認監(jiān)委在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，組織監(jiān)管部門、乳制品行業(yè)等各方面專家，起草制定了乳制品生產(chǎn)企業(yè)GMP、HACCP認證需要的國家標(biāo)準(zhǔn)、認證實施規(guī)則。目前，GB/T 27341 《危害分析與關(guān)鍵控制點體系 食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求》GB/T 27342 《危害分析與關(guān)鍵控制點體系 乳制品生產(chǎn)企業(yè)要求》兩項國家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)發(fā)布，相關(guān)認證實施規(guī)則也已發(fā)布，這標(biāo)志著乳制品HACCP和GMP認證制度已經(jīng)建立。為穩(wěn)步推進，目前正在黑龍江開展乳制品認證試點。

• · 2009年新興市場乳品消費增長占96%
• · 我國乳品企業(yè)從原奶收購到加工實行全程監(jiān)控
• · 2009年我國食用油漲價后市場遇冷
• · 2009年國產(chǎn)飲料降價拖進口貨下水情況分析
• · 2009年5月份飲料行業(yè)表現(xiàn)平平夏季將迎旺季
• · 2009年5月份國際糖市運行情況

• · 2009年我國乳制品業(yè)新增兩項認證制度
• · 2009年安徽大力推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
• · 2009年我國乳制品行業(yè)走出低谷結(jié)束行業(yè)負增長局面
• · 2009年我國乳制品行業(yè)走出低谷
• · 常州綠茶出口羅馬尼亞首銷歐盟
• · 青啤全資收購趵突泉進展點評

• ·2009年1-4月江西白酒制造主要經(jīng)濟指標(biāo)
• ·2009年1-4月山東白酒制造主要經(jīng)濟指標(biāo)
• ·2009年1-4月貴州白酒制造主要經(jīng)濟指標(biāo)
• ·2009年1-4月四川白酒制造主要經(jīng)濟指標(biāo)
• ·2009年1-4月廣西白酒制造主要經(jīng)濟指標(biāo)
• ·2009年1-4月廣東白酒制造主要經(jīng)濟指標(biāo)