今天，我省發(fā)布生豬市場(chǎng)藍(lán)色預(yù)警信息。據(jù)悉，我省已開始收儲(chǔ)豬肉的前期準(zhǔn)備工作，凍肉收儲(chǔ)價(jià)格以“不打壓市場(chǎng)實(shí)際成交價(jià)格”為原則，收儲(chǔ)價(jià)格不低于各收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)地區(qū)豬肉平均批發(fā)價(jià)格。

　　國(guó)家儲(chǔ)備肉是應(yīng)對(duì)突發(fā)事件、平抑肉價(jià)波動(dòng)的重要手段。記者從省經(jīng)貿(mào)委了解到，經(jīng)過嚴(yán)格認(rèn)定，山東省共有24個(gè)基地被確定為中央儲(chǔ)備肉基地。按照省《防止生豬價(jià)格過度下跌調(diào)控預(yù)案》實(shí)施細(xì)則的有關(guān)規(guī)定，如果豬糧比價(jià)連續(xù)4周處于藍(lán)色區(qū)域，我省設(shè)區(qū)市將市級(jí)凍肉儲(chǔ)備增加到不低于當(dāng)?shù)鼐用?天的消費(fèi)量，市貿(mào)服局的統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，我市每天平均豬肉消費(fèi)量在110噸左右，不低于7天的消費(fèi)量那意味著我市的政府儲(chǔ)備肉規(guī)模將在800噸左右。

　　此外，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，出臺(tái)生豬最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)政策和推廣生豬價(jià)格保險(xiǎn)尤其是生豬期貨，成了養(yǎng)豬行業(yè)近來呼聲最高的建議。省肉類協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人介紹，目前世界上一些農(nóng)業(yè)先進(jìn)國(guó)家的生豬生產(chǎn)早已走上了產(chǎn)業(yè)化道路，形成了規(guī)模經(jīng)營(yíng)，從生豬飼養(yǎng)、出欄、宰殺直到豬肉包裝，再到送往超市、飯店，都是一條龍式的作業(yè)。由于是“規(guī)模經(jīng)營(yíng)”而不是“家庭散養(yǎng)”，其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的規(guī)模也就更易于按照預(yù)測(cè)的市場(chǎng)需求量來調(diào)控，從而避免生產(chǎn)的盲目性，最大限度地實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)供求平衡，保持肉價(jià)相對(duì)穩(wěn)定。

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