去年，國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)量為1650萬(wàn)噸，除去國(guó)家收儲(chǔ)的750萬(wàn)噸和油脂企業(yè)加工的400萬(wàn)噸之外，其他的去了哪里呢？答案是豆醬，豆奶等食品豆的加工企業(yè)。而這些企業(yè)也正是國(guó)產(chǎn)大豆的出路。

    雖然國(guó)產(chǎn)大豆的出油率略低于轉(zhuǎn)基因大豆，但是其在蛋白質(zhì)含量上占據(jù)了不小的優(yōu)勢(shì)。據(jù)國(guó)家大豆工程技術(shù)研究中心主任馮曉介紹，國(guó)產(chǎn)大豆的蛋白含量高達(dá)40%~42%，而美國(guó)大豆一般在36%~38%之間。而轉(zhuǎn)基因食品潛藏的安全風(fēng)險(xiǎn)，科學(xué)家至今仍無(wú)法預(yù)期。

    “事實(shí)上，撇開價(jià)格因素，中國(guó)天然大豆與進(jìn)口大豆相比，優(yōu)勢(shì)是很明顯的”。一直對(duì)中國(guó)大豆情有獨(dú)鐘的維他奶集團(tuán)行政總裁黎信彥在接受《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時(shí)表示，“現(xiàn)在的消費(fèi)者非常關(guān)心食品安全問(wèn)題，天然、安全都是必不可少的因素，這正是中國(guó)天然大豆最大的特點(diǎn)。而且，天然原料的重要性正成為全球飲食趨勢(shì)，中國(guó)天然大豆含有可與牛奶媲美的高植物蛋白，天然有營(yíng)養(yǎng)，健康沒負(fù)擔(dān),符合整個(gè)趨勢(shì)卻未得到有力的認(rèn)識(shí)和推廣�！�

    北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司油脂業(yè)分析師陳麗娜則給民族油脂企業(yè)提出了建議，在與轉(zhuǎn)基因大豆加工企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，中國(guó)大豆應(yīng)該主打綠色牌，不可打價(jià)格戰(zhàn)。雖然在價(jià)格上要高上一些，但是如果消費(fèi)者的消費(fèi)觀念發(fā)生了轉(zhuǎn)變，國(guó)產(chǎn)大豆在油脂上也并非沒有出頭之日。

    袁杰也認(rèn)同這種觀點(diǎn)，他認(rèn)為，中國(guó)天然大豆走向世界還需要一個(gè)窗口，希望能夠通過(guò)各方的呼吁，來(lái)促使更多的企業(yè)和消費(fèi)者認(rèn)識(shí)并了解中國(guó)天然大豆。

    中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副教授王志剛在接受《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時(shí)表示，還需要做的一點(diǎn)是，向日本、美國(guó)等國(guó)家學(xué)習(xí)，對(duì)主要的糧食作物進(jìn)行補(bǔ)貼，中國(guó)的糧食補(bǔ)貼的力度還是太小，也導(dǎo)致其在市場(chǎng)上沒有競(jìng)爭(zhēng)力。

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