牡丹江食用菌企業(yè)生產(chǎn)加工的各類食用菌產(chǎn)品深受俄羅斯市場歡迎。目前，出口到俄羅斯的食用菌品種已經(jīng)擴大到黑木耳、滑子蘑、猴頭菇、香菇、雙孢菇、白靈菇等20多個品種，20多個食用菌大批發(fā)市場不僅覆蓋俄羅斯的海參崴、哈巴羅夫斯克等遠東地區(qū)，還延伸到了新西伯利亞、圣彼得堡、莫斯科等地。

　　近年來，牡丹江市制定了黑木耳、滑子蘑、猴頭菇、雙孢菇、白靈菇、姬松茸等六大品種的標準化生產(chǎn)規(guī)程，對選種、制菌、消毒、養(yǎng)菌、出耳（菇）、采摘等全部生產(chǎn)過程進行了標準化規(guī)范。牡丹江市建立食用菌無公害基地鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）17個，無公害基地村發(fā)展到43個，無公害、綠色、有機標準的食用菌生產(chǎn)規(guī)模達到4.5 億袋（塊），占全市總生產(chǎn)規(guī)模的50％以上。2008年，食用菌產(chǎn)業(yè)拉動全市農(nóng)民人均純收入1106元，占全市農(nóng)民人均收入的20.8％，比2001年翻了三番。

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