盡管最近五年我國出口食品合格率均超過99%，但質(zhì)檢總局局長王勇11日說，出口食品農(nóng)產(chǎn)品仍面臨源頭控制難度大、農(nóng)獸藥殘留問題嚴(yán)重、企業(yè)誠信自律意識亟須增強、國外技術(shù)措施日趨苛刻等質(zhì)量安全隱患。

　　王勇當(dāng)天在山東濰坊召開的出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)會議上表示，在近幾年國外技術(shù)貿(mào)易壁壘日益高筑的情況下，我國食品農(nóng)產(chǎn)品出口實現(xiàn)了"高門檻"下的高增長。但我國出口食品農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)工作仍不牢固，擴(kuò)大出口形勢不容樂觀，面臨壓力很大。

　　他介紹說，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式仍然以分散種植養(yǎng)殖為主，生產(chǎn)模式相對落后，農(nóng)業(yè)科技水平相對較低，生產(chǎn)環(huán)境污染問題很難在短時間內(nèi)解決，疫情疫病時有發(fā)生，確保食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的長效機制還沒有全面建立，實現(xiàn)食品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭質(zhì)量控制的難度很大。

　　其次，我國目前農(nóng)獸藥生產(chǎn)、銷售、使用存在許多隱患，使用違禁藥物的現(xiàn)象比較普遍。多年來盡管屢次開展對違禁農(nóng)獸藥的清理整頓工作，但一些地方、一些農(nóng)戶違規(guī)情況時有發(fā)生，有的還相當(dāng)嚴(yán)重。比如日本列明的15種不得檢出的農(nóng)業(yè)化學(xué)品，多數(shù)在我國已被確定為禁用藥物，但氯霉素、呋喃類抗生素等仍然被國內(nèi)外檢出。

　　再次，有的出口企業(yè)質(zhì)量意識差，不按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，降低質(zhì)量要求，靠低價吸引客戶；有的企業(yè)違規(guī)使用非備案基地生產(chǎn)的原料，導(dǎo)致農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)；有的企業(yè)甚至摻雜使假，逃避檢驗檢疫，導(dǎo)致發(fā)生質(zhì)量問題，嚴(yán)重影響我國出口食品農(nóng)產(chǎn)品聲譽。

　　王勇還說，發(fā)達(dá)國家近來越來越多地以安全、衛(wèi)生和環(huán)保因素為由，制定越來越嚴(yán)苛的技術(shù)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置的門檻越來越高，食品農(nóng)產(chǎn)品首當(dāng)其沖。去年我國有超過一半的出口食品農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)遭受國外技術(shù)性貿(mào)易措施的影響，僅直接損失就達(dá)154.55億美元。

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