去冬今春，北方冬麥主產(chǎn)區(qū)發(fā)生嚴(yán)重旱情，對(duì)小麥前期生長(zhǎng)造成一定影響，在各級(jí)政府抗旱努力下，并隨著后期旱區(qū)降水增加，旱情影響明顯緩解。5月初，農(nóng)業(yè)部和中國(guó)氣象局組織的調(diào)查評(píng)估認(rèn)為，受旱小麥基本恢復(fù)，干旱對(duì)今年產(chǎn)量影響不明顯。預(yù)計(jì)2009年全國(guó)冬小麥產(chǎn)量1.09億噸，高于上年水平，春小麥產(chǎn)量也高于上年水平。綜合來(lái)看，今年小麥有望再獲豐收。預(yù)計(jì)全年國(guó)內(nèi)小麥總產(chǎn)約1.165億噸，較上年增加3.6％。值得注意的是，河南、湖北、江蘇部分地區(qū)和安徽少數(shù)地區(qū)在麥?zhǔn)掌陂g出現(xiàn)持續(xù)降雨，發(fā)生較嚴(yán)重的芽麥情況，造成小麥質(zhì)量下降。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，今年全國(guó)不完善粒在20％以上的冬小麥數(shù)量800萬(wàn)噸，約占全部小麥數(shù)量的6.9％�？傮w看，受前期干旱和收獲期間降雨的影響，今年冬小麥整體質(zhì)量有所下降。

    自2006年小麥產(chǎn)量突破1億噸以來(lái)，國(guó)內(nèi)供給能力已超過(guò)需求，小麥供需平衡后，年度結(jié)余數(shù)量逐步增多。預(yù)計(jì)2009年國(guó)內(nèi)小麥需求較上年穩(wěn)中略升�？诩Z方面，預(yù)計(jì)人均需求略有下降，總體需求保持基本穩(wěn)定。2009年，我國(guó)部分小麥產(chǎn)區(qū)因降雨造成小麥質(zhì)量下降，一部分小麥僅能作為飼料和工業(yè)用糧，使2009/10年度飼料和工業(yè)用小麥消費(fèi)數(shù)量小幅上升。預(yù)計(jì)2009/10年度國(guó)內(nèi)小麥消費(fèi)量1.0475億噸，較上年度增加120萬(wàn)噸，其中，口糧消費(fèi)約8050萬(wàn)噸，飼料用糧約850萬(wàn)噸，工業(yè)用糧約950萬(wàn)噸，其他約625萬(wàn)噸。

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