1月28日，記者從呼和浩特市東瓦窯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場肉食大廳了解到，目前豬腰條的價格為17~17.6元/公斤，豬前肩17.6元/公斤，豬后座18~18.6元/公斤，豬精瘦肉21元/公斤，豬排骨19元/公斤。隨后，記者從內(nèi)蒙古食全食美（集團(tuán)）股份有限公司肉食經(jīng)銷部了解到，豬腰條的價格為15元/公斤，豬前肩16元/公斤，豬后座17元/公斤，豬排骨19元/公斤。據(jù)該經(jīng)銷部彭經(jīng)理介紹，現(xiàn)在各地生豬多，出欄率比較高，所以最近豬肉價格比較平穩(wěn)，預(yù)計春節(jié)期間肉價也將維持平穩(wěn)態(tài)勢。

    據(jù)內(nèi)蒙古社會科學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所所長于光軍分析，目前豬肉價格穩(wěn)定有3個方面的原因：一是國家和地方政府通過能繁母豬補(bǔ)貼和儲備調(diào)控等措施對養(yǎng)殖市場進(jìn)行了管理，加之各地都推行了本地化供給，這是價格平穩(wěn)的基礎(chǔ)；二是以往豬肉價格由于缺乏市場調(diào)控，存在周期性波動，通過保護(hù)經(jīng)營利潤，使得經(jīng)營者能夠依據(jù)市場規(guī)律進(jìn)行生產(chǎn)安排；三是疫病防控體系的強(qiáng)化提高了生產(chǎn)保障，避免了因疫病導(dǎo)致的生豬數(shù)量變化。

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