- 【關鍵詞】餐飲研究報告 餐飲市場調研 餐飲投資分析
- 中國行業(yè)研究網(http://www.mamogu.com) 日期:2010-6-8 【打印文章】【大 中 小】【關閉】
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- 休閑度假行業(yè)“十二五”規(guī)劃分析與投資前景預測研
- 【出版日期】 2011年9月 【報告頁碼】 415頁 【圖表數(shù)量】 225個
- 旅游地產行業(yè)“十二五”規(guī)劃分析與投資前景預測研
- 【出版日期】 2011年9月 【報告頁碼】 415頁 【圖表數(shù)量】 225個
- 主題公園行業(yè)“十二五”規(guī)劃分析與投資前景預測研
- 【出版日期】 2011年9月 【報告頁碼】 415頁 【圖表數(shù)量】 225個
- 游樂場設備行業(yè)“十二五”規(guī)劃分析與投資前景預測
- 【出版日期】 2011年9月 【報告頁碼】 415頁 【圖表數(shù)量】 225個
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面對運營中曾經暴露出來的餐食供應緊張、網點布局冷熱不均、物流補給跟不上等問題,組織方緊急要求快餐企業(yè)和美食廣場增加餐座,增補服務人員,對原供應正餐、休閑餐的企業(yè),要求其盡可能供應快餐或供餐速度快的套餐,并準許其外賣和出售包裝食品。
園區(qū)內還增加了50個銷售包子、面包和加熱盒飯的零售點,人均餐飲消費也從試運營初期的45元回落到38至42元。
在世博園開幕后,小小的世博護照成了最緊俏的商品,每天,護照都會在半小時內銷售一空。組織方發(fā)現(xiàn),由于生產商經驗不足,在園區(qū)只有一個存放世博護照的倉庫,導致特許商店必須提前3天訂貨,加上生產商本身生產不足的原因,造成了世博護照常常斷貨。很快,生產商又聯(lián)系了兩家印刷廠合作,世博局幫助生產商在世博園內租下了兩個倉庫,世博護照緊缺現(xiàn)象正在逐步緩解。
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世博餐飲供餐速度和價格發(fā)展狀況分析
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