在監(jiān)測的29種主要食品中，就漲跌幅度來看，蔬菜類和雞蛋價格整體波動幅度最大。蔬菜價格有漲有跌，但與此前蔬菜價格動輒10%左右的波動幅度相比有明顯減少。其中土豆價格回落0.7%，芹菜和大白菜價格均回落5.3%，豆角、黃瓜、西紅柿和油菜價格漲幅在1.7%-2.7%之間。此外，雞蛋價格較2月下旬回落4.2%。業(yè)內(nèi)人士分析認為，節(jié)日之后蔬菜價格已經(jīng)出現(xiàn)了大幅回落，目前正在回歸理性。并且伴隨著天氣回暖，蔬菜產(chǎn)出增加，冬日極端天氣的終結(jié)使蔬菜跨區(qū)域調(diào)運更為便利，蔬菜的供給會增加，未來蔬菜價格可能會小幅回落，屬于季節(jié)性正常波動。天氣回暖，春季是蛋雞的產(chǎn)蛋旺季，供應增加是雞蛋價格回落原因，并且回落趨勢會持續(xù)，但回落幅度會減小。