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中國將成為世界乳制品消費(fèi)最大潛在市場
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2006-10-30
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2008-2009年中國綠色食品行業(yè)研究咨詢報(bào)告 綠色食品是經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證、許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。西方國家有機(jī)2009-2010年中國木糖醇行業(yè)市場調(diào)研咨詢報(bào)告 【出版日期】 2008年12月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 1502008-2009年中國保健酒行業(yè)研究咨詢報(bào)告 2008年,保健酒市場承接了2007年的穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢,勁酒、海南椰島、致中和等大企業(yè)的主要經(jīng)2008-2010年中國噴霧干燥產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)對金融危機(jī)影 2008年,美國華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場,而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)10月20日,國際乳業(yè)聯(lián)合會(IDF)中國國家委員會主席潘蓓蕾在第27屆世界乳業(yè)大會上說,中國乳及乳制品人均消費(fèi)量不足世界平均水平的五分之一,與乳業(yè)發(fā)達(dá)國家還存在著很大的距離。
近十年來,中國乳業(yè)發(fā)展迅速,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生很大的變化,已成為技術(shù)裝備先進(jìn)、產(chǎn)品品種較為齊全、初具規(guī)模的現(xiàn)代化食品制造業(yè),2005年,中國奶類總產(chǎn)量為2684萬噸,比1995年增長了三點(diǎn)三倍。僅去年中國乳制品工業(yè)總產(chǎn)值就達(dá)到886.7億元人民幣。隨著中國人民生活水平的逐漸提高,乳制品消費(fèi)市場正不斷擴(kuò)大并趨于成熟,中國將成為世界上乳制品消費(fèi)最大的潛在市場。
據(jù)了解,目前在發(fā)達(dá)國家,人均乳制品占有量已超過100公斤,而中國去年的人均乳制品占有量不到22公斤。同時(shí),在發(fā)達(dá)國家,乳酪、干酪、黃油、淡奶油等乳制品的消費(fèi)量占了相當(dāng)比例,但中國目前乳制品結(jié)構(gòu)和消費(fèi)品種都比較單一,主要集中于液體乳、酸乳和奶粉上,這造成了液體乳和奶粉市場競爭慘烈,價(jià)格戰(zhàn)頻頻。這是成立一百多年的IDF首次在中國舉行世界乳業(yè)大會。
中國乳業(yè)界對此極為關(guān)注,蒙牛、伊利、光明等中國乳業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)集體組團(tuán)參會。本次大會為期四天,約有來自全球60個(gè)國家和地區(qū)的1500多名國外代表和300多名中國代表與會,大會同期舉辦的乳制品展示會也吸引了全球250多家廠商參展。有10位中國專家擔(dān)任大會專題會議的主席和副主席,有22位中國專家在各專題會議上發(fā)言。聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)、世界衛(wèi)生組織(WHO)、世界動物健康組織(OIE)等重要國際組織的代表也將參加本次會議。
IDF中國國家委員會主席、中國輕工業(yè)聯(lián)合會副會長潘蓓蕾在開幕式致辭中表示,本次世界乳業(yè)大會是第一次在亞洲國家舉辦,也是中國自1995年成為IDF成員國以來首次承辦這一盛會。近10年來中國是全球乳業(yè)發(fā)展最快的市場之一,中國乳業(yè)的發(fā)展始終得益于國際交流和信息溝通。本次大會將會特別關(guān)注乳業(yè)全球發(fā)展和乳業(yè)新興國家的協(xié)作,希望通過這次大會進(jìn)一步加強(qiáng)中國乳業(yè)界與各國同行的交流合作,推動中國乳業(yè)與國際乳業(yè)的共同發(fā)展。
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