擁有營業(yè)用房和配套用房面積4.7萬余平方米的杭州長河食品(水產(chǎn)品)市場(一期)分為食品交易區(qū)、水產(chǎn)品交易區(qū)和農(nóng)副產(chǎn)品交易區(qū)3大區(qū)塊，其中水產(chǎn)品交易區(qū)域已經(jīng)在今年年初投入試運營，即將在12月下旬正式投入使用的主要是市場的食品區(qū)塊。同時，市場還將舉辦全國性的優(yōu)質(zhì)食品廠商大聯(lián)展活動。

    杭州長河食品(水產(chǎn)品)市場負(fù)責(zé)人介紹，將努力拉攏生產(chǎn)和采購兩方，打造一個國內(nèi)綜合類食品龍頭市場。

    將成主城區(qū)南部主市場

    將成市區(qū)南部主市場

    從去年開始，電子市場搬遷、舊貨市場搬遷以及環(huán)北小商品市場搬遷規(guī)劃等，都顯現(xiàn)了杭州主城區(qū)的市場逐步向外郊區(qū)遷移的趨勢。而市政府也明確了市區(qū)主城區(qū)將不再興建低水平重復(fù)的批發(fā)市場的原則。市區(qū)現(xiàn)存的市場也將按照有關(guān)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行外遷或提升改造。

    今年三月份下發(fā)的《杭州市商貿(mào)服務(wù)業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》(綱要)更是明確了“十一五”期間，杭州主城區(qū)不符合城區(qū)總體規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)定位的商業(yè)交易市場，特別是主城區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品(含食品)類市場都將面臨搬遷。屆時，整個杭州主城區(qū)將形成南北兩個主市場的局面。杭州長河食品(水產(chǎn)品)市場正是南部的主市場。

    150多家大商戶已進(jìn)場

    近期，市場正在進(jìn)行大規(guī)模招商。走進(jìn)市場，以往市場的狹小局促的感覺蕩然無存：新建成的食品交易區(qū)域內(nèi)，一排排兩層的交易和辦公房正在進(jìn)行最后的水電安裝，有些經(jīng)營戶還在自己的店面里鋪上了陶瓷地磚。“現(xiàn)在進(jìn)新市場交易，我們也要注意講檔次和環(huán)境！”正在裝修的張老板說。市場里的每條通道都足夠兩輛大型貨車對開。在水產(chǎn)品交易區(qū)域，運輸車輛甚至可以直接開上二樓裝貨卸貨……

    位于復(fù)興大橋南端高架濱康路出口處，距蕭山國際機場17公里的杭州長河食品(水產(chǎn)品)市場也占盡了地利：可以通過繞城高速公路與杭甬、滬杭、杭金衢、杭寧、甬臺溫等高速公路相連。商品可以通過繞城高速公路，經(jīng)過全省與長三角地區(qū)的快速運輸網(wǎng)進(jìn)出市場，完全不必考慮老城區(qū)對外地車輛的交通管制帶來的不便。

    市場有關(guān)人士介紹，目前，市場已經(jīng)吸引了150多家大商戶簽約進(jìn)場，其中不乏杭州(近江)食品市場等主城區(qū)老市場的經(jīng)營大戶。在所有已經(jīng)簽約進(jìn)場的商戶中，有300多個擁有全國、省、市總經(jīng)銷(總代理)資格，其中自主注冊商標(biāo)有60多個，這些總經(jīng)銷的銷售網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)覆蓋17個省市自治區(qū)和港、澳、臺等地區(qū)。

   “安全”“綠色”成為主題

    從多寶魚中藥物殘留嚴(yán)重超標(biāo)事件到紅心鴨蛋的“蘇丹紅”事件，食品安全已經(jīng)越來越成為消費者關(guān)注的重點。而一棵有機白菜能賣10多元，是普通白菜的5倍。綠色雞蛋賣5-8元一斤，比普通雞蛋貴一倍多。雖然價錢高，但近期前來挑選綠色有機食品的消費者并不少。

    良好的市場環(huán)境讓不少無公害綠色、有機食品生產(chǎn)者想到了在城市中設(shè)立直銷點，開拓除超市外的另外一條優(yōu)質(zhì)農(nóng)副食品上市渠道。但目前，這種網(wǎng)點因為都地處市中心，店面租金都不低，面積也不大，出售的農(nóng)副食品數(shù)量有限。

    杭州長河食品(水產(chǎn)品)市場的定位，就是要通過市場的集聚作用，打造一個優(yōu)質(zhì)綠色、有機食品的直銷基地，讓杭州以及周邊消費者能買到安全優(yōu)質(zhì)的食品、農(nóng)副產(chǎn)品和水產(chǎn)品。

    -食品進(jìn)場要“四證”

    在杭州長河食品(水產(chǎn)品)市場，預(yù)包裝食品進(jìn)入除了要提供工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗報告外(通常所說的“三證”)，還要出示生產(chǎn)廠家的食品生產(chǎn)許可證。農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)場則是產(chǎn)品收購憑證、檢測證明、市場檢測報告一個都不能少。市場還每天對進(jìn)場的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢查。

    為此，市場在浙江省水產(chǎn)檢測中心幫助下，建立投資了30多萬的覆蓋水產(chǎn)品、蔬菜瓜果、糧油及副食品、畜禽等各類商品的大型綜合性檢測中心，對每批食用農(nóng)副產(chǎn)品的外觀、包裝和標(biāo)志進(jìn)行查驗，對證明材料不全的，不得發(fā)給“準(zhǔn)銷證”，不得入市交易。

    市場還建立了一套三色“預(yù)警”系統(tǒng)。經(jīng)銷戶除了把所有食品、農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)品相關(guān)書面證件提供給市場，市場還將把相關(guān)證件的信息輸入數(shù)據(jù)庫，并用綠色代表證件仍然處于有效期內(nèi)，以黃色代表證件即將過期，紅色則表示證件已經(jīng)失效，為市場管理及時提供依據(jù)。

    -管理專家打點市場

    市場投資方負(fù)責(zé)人表示，市場還專門引進(jìn)了杭州有10多年經(jīng)驗的專業(yè)市場管理團(tuán)隊來打點市場。管理團(tuán)隊領(lǐng)頭人、市場資深管理專家沈祥生，曾經(jīng)管理的浙江食品市場和杭州(近江)食品市場，先后獲得“全國百強市場”和“省區(qū)域性重點市場”等榮譽，創(chuàng)下了交易規(guī)模連續(xù)3年位居“全國食品飲料煙酒交易市場”第一的輝煌。同時，管理團(tuán)隊首創(chuàng)的產(chǎn)品電子檔案和身份編碼，實現(xiàn)網(wǎng)上查詢，也成為全國市場管理中的一個典范。

    市場周邊，五星級賓館、農(nóng)業(yè)銀行、中興實業(yè)銀行、合作銀行、郵局、醫(yī)院、公交車站等配套設(shè)施也已經(jīng)齊全，工商等管理部門也將在市場直接設(shè)立派出機構(gòu)，可以為市場經(jīng)銷商和批發(fā)商提供良好服務(wù)。

    市場即將正式開業(yè)也讓周邊的三產(chǎn)著實火了起來。“現(xiàn)在這邊的租金都在漲��！”在市場旁開著一家小餐館的周阿姨說：“以前這里是一年幾萬元的租金沒有人要，現(xiàn)在市場辦起來了，我們這里的房子30多萬元一年都已經(jīng)租不到了！”

    -網(wǎng)上辦貨逐步探索

    市場的網(wǎng)絡(luò)化交易也已經(jīng)進(jìn)入了市場管理層的考慮之中。董事長特助秦光先表示，隨著市場的正式營業(yè)，市場管理部門正在打算建立市場網(wǎng)站，把經(jīng)營戶的商品信息等有組織地整合到網(wǎng)絡(luò)中，實現(xiàn)實體交易與虛擬交易相結(jié)合，并通過市場的物流配套，真正做起B(yǎng)2B和B2C的電子商務(wù)來。

    與此同時，市場還計劃在3年時間內(nèi)，投入3000萬元進(jìn)行交易市場的培育，并逐步實現(xiàn)倉店分離、投資者和經(jīng)營者分離、商流與物流分離，成為一個真正的現(xiàn)代化市場。