日前，由國際乳品聯(lián)合會(huì)、國際乳業(yè)聯(lián)合會(huì)中國委員會(huì)共同主辦，第27屆IDF世界乳業(yè)大會(huì)在上海召開，吸引了來自60個(gè)國家的近1500名代表參會(huì)。據(jù)悉，這是國際乳業(yè)聯(lián)合會(huì)（IDF）成立100多年來，首次在中國，也是在亞洲召開這樣的世界乳業(yè)盛會(huì)。這是對(duì)正在快速崛起的中國乳品市場的高度關(guān)注和對(duì)中國乳業(yè)快速發(fā)展的充分肯定。毫無疑問，世界乳業(yè)大會(huì)在給中國乳業(yè)帶來榮耀的同時(shí)，也帶來了機(jī)遇。
　　
　　伊利集團(tuán)董事長潘剛代表中國乳品企業(yè)家對(duì)中國乳業(yè)未來十年發(fā)展趨勢做主題演講，潘剛指出：“未來10年，中國乳業(yè)應(yīng)該可以在世界乳業(yè)版圖中占據(jù)強(qiáng)力地位，至少可以引領(lǐng)亞太地區(qū)乳業(yè)發(fā)展，因?yàn)樵谝晾�身后，還有蒙牛、光明、三鹿等一批優(yōu)秀的乳品公司共同為中國乳業(yè)發(fā)展做貢獻(xiàn)�！�
　　
　　IDF世界乳業(yè)大會(huì)是全球乳業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)，其舉辦也往往會(huì)給舉辦國的乳業(yè)帶來一個(gè)新的發(fā)展高峰。1998年在丹麥舉辦的第25屆世界乳業(yè)大會(huì)為阿拉•福茲公司成為歐洲第一、世界第二的乳制品公司鋪平了道路。2002年法國舉辦了第26屆乳業(yè)大會(huì)，隨后，法國乳品企業(yè)再次發(fā)力，加強(qiáng)了對(duì)于發(fā)展中國家乳品市場的爭奪，使法國乳業(yè)在全球的位置得到大幅度提升。業(yè)內(nèi)人士一致認(rèn)為，毫無疑問，世界乳業(yè)大會(huì)在中國的成功舉辦，也會(huì)帶來一個(gè)新的發(fā)展高峰。
　　
　　中國乳制品的生產(chǎn)和消費(fèi)近幾年的快速持續(xù)發(fā)展吸引了全世界的目光，并將成為世界上乳制品消費(fèi)最大的潛在市場之一。不過，我國人均奶消費(fèi)量與發(fā)達(dá)國家相比，甚至與世界平均水平相比，差距都還十分懸殊。此外，中國乳業(yè)發(fā)展過程中競爭的激烈程度也令人觸目驚心。尤其近年以來，乳品企業(yè)紛紛寄出新的營銷手段，例如有企業(yè)以公益捐贈(zèng)牛奶為名，花費(fèi)巨資的廣告進(jìn)行宣傳推廣，概念炒作也是方興未艾，這些乳業(yè)競爭中的不和諧音符，有損行業(yè)形象，不利于整個(gè)行業(yè)的長遠(yuǎn)、持續(xù)發(fā)展。處理好競爭與和諧發(fā)展的關(guān)系，關(guān)系到中國乳品行業(yè)的未來。
　　
　　令人鼓舞的是，近年來我國政府出臺(tái)了一系列有利于乳業(yè)持續(xù)快速發(fā)展的政策，中國乳業(yè)正面臨增長方式的轉(zhuǎn)變，以市場化、法制化、規(guī)范化的不破壞資源生態(tài)的生產(chǎn)方式，從源頭抓起，從整個(gè)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈抓起，以現(xiàn)代的營銷觀念，迎接新一輪高品質(zhì)發(fā)展周期的到來。
　　
　　伊利集團(tuán)董事長潘剛預(yù)測：“未來10年的中國乳業(yè)，產(chǎn)品種類將更加豐富，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)將全面提高，奶源建設(shè)將更加扎實(shí)，個(gè)性化需求將更加突出。在此基礎(chǔ)之上，中國優(yōu)秀品牌將為世界乳業(yè)的發(fā)展承擔(dān)起更為重要的責(zé)任。通過奶源、營銷、文化的全方位創(chuàng)新，未來10年，中國乳業(yè)應(yīng)該可以在世界乳業(yè)版圖中占據(jù)強(qiáng)力地位，至少可以引領(lǐng)亞太地區(qū)乳業(yè)發(fā)展�！�
　　
　　在未來十年，伊利將進(jìn)入世界乳業(yè)20強(qiáng)、10強(qiáng)，將為中國食品業(yè)打造出世界級(jí)的品牌，產(chǎn)生世界級(jí)的影響力。

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