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本報告旨在為有意投資食品行業(yè)的投資者服務(wù)，報告對食品行業(yè)2009年的運行情況進(jìn)行了詳盡的描述和分析。本報告完成于2010年2月，共4萬多字，70多頁，44個圖表，分六章。報告的主要觀點有：

 2009 年，食品制造業(yè)銷售收入、利潤保持較快增長。1～11 月，我國食品制造業(yè)累計實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入790364 億元，同比增長1847%，增速比上年同期下降了1004 個百分點；累計工業(yè)銷售產(chǎn)值為808320 億元，同比增長1893%，增速比上年同期下降了1093 個百分點；累計利潤總額為54780 億元，比上年同期增加了14597 億元；虧損企業(yè)累計虧損額為3573 億元，同比增長-676%，增速比上年同期下降了2581 個百分點。

分產(chǎn)品來看，2009 年1～12 月，我國累計生產(chǎn)糖果14531 萬噸，同比增長1998%；累計生產(chǎn)糕點9804 萬噸，同比增長641%；累計生產(chǎn)餅干34307 萬噸，同比增長1859%；累計生產(chǎn)方便面57378 萬噸，同比增長1153%；累計生產(chǎn)乳制品193512 萬噸，同比增長1288%；累計生產(chǎn)罐頭74507 萬噸，同比增長1945%；累計生產(chǎn)味精25498 萬噸，同比增長1084%；累計生產(chǎn)醬油50330 萬噸，同比增長2886%；累計生產(chǎn)速凍米面食品24773 萬噸，同比增長1875%。

分地區(qū)來看，2009 年1～11 月，我國食品制造業(yè)累計實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入790364億元，累計實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入前5 個�。ㄊ小�區(qū)）是山東、河南、廣東、內(nèi)蒙古、上海，累計實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入分別為159458、77197、73421、47944、35716 億元，其累計實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入合計占全國的比重為4982%，累計實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入集中度（CR5）比上年同期（5075%）下降了093 個百分點；累計利潤總額為54780 億元，累計利潤總額前5 個�。ㄊ�、區(qū)）是山東、河南、廣東、上海、內(nèi)蒙古，累計利潤總額分別為9416、8925、8433、2564、2440 億元，其累計利潤總額合計占全國的比重為5801%，累計利潤總額集中度（CR5）比上年同期（6397%）下降了597 個百分點。