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目錄
CONTENTS
第一章 2010年國(guó)際食品行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 世界食品行業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r
一、多項(xiàng)因素推動(dòng)世界食品價(jià)格大幅上漲
二、世界食品價(jià)格上漲帶來的影響
三、全球有機(jī)食品消費(fèi)集中在發(fā)達(dá)國(guó)家
四、世界食品消費(fèi)注重健康和方便
五、全球營(yíng)養(yǎng)保健食品市場(chǎng)快速增長(zhǎng)
六、世界各國(guó)掀起功能食品革命
第二節(jié) 美國(guó)食品行業(yè)
一、美國(guó)食品市場(chǎng)整體概況
二、美國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)明顯擴(kuò)大
三、美國(guó)冷凍食品市場(chǎng)銷售穩(wěn)中有升
四、美國(guó)食品行業(yè)困境中不乏光明
五、美國(guó)不斷完善食品安全保障體系
第三節(jié) 日本食品行業(yè)
一、日本食品企業(yè)致力開拓東亞市場(chǎng)
二、日本食品業(yè)以并購(gòu)和合作壯大規(guī)模
三、日本鼓勵(lì)發(fā)展過期食品循環(huán)利用產(chǎn)業(yè)
四、日本食品安全產(chǎn)生嚴(yán)重危機(jī)
第四節(jié) 俄羅斯食品工業(yè)
一、進(jìn)口比重過大導(dǎo)致俄食品市場(chǎng)難以穩(wěn)定
二、俄羅斯冷凍食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展活躍
三、俄羅斯采取措施擴(kuò)大堅(jiān)果進(jìn)口
四、俄羅斯小食品市場(chǎng)發(fā)展迅速
五、俄羅斯關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品發(fā)展有爭(zhēng)議
第五節(jié) 歐洲食品市場(chǎng)
一、歐盟新食品法的全面介紹
二、英國(guó)食品價(jià)格高速上升
三、英國(guó)有機(jī)食品消費(fèi)分析
四、德國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)發(fā)展迅速
五、法國(guó)功能食品市場(chǎng)年增長(zhǎng)超過10%
六、法國(guó)采取多樣措施確保食品安全
第二章 2010年中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 2010年中國(guó)食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、中國(guó)GDP分析
二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)分析
三、城鄉(xiāng)居民收入分析
四、社會(huì)消費(fèi)品零售總額
五、全社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析
六、進(jìn)出口總額及增長(zhǎng)率分析
第一節(jié) 2010年中國(guó)食品行業(yè)政治環(huán)境分析
第二節(jié) 2010年中國(guó)食品行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
一、人口環(huán)境分析
二、教育環(huán)境分析
三、文化環(huán)境分析
四、生態(tài)環(huán)境分析
第三章 2010年中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展概述
第一節(jié) 中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展綜合狀況
一、國(guó)內(nèi)食品工業(yè)發(fā)展的突出特點(diǎn)
二、中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨新形勢(shì)
三、我國(guó)食品工業(yè)形成完整產(chǎn)業(yè)鏈
四、我國(guó)食品工業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)得到改善
第二節(jié) 中國(guó)食品工業(yè)存在問題解析
一、中國(guó)食品行業(yè)存在的主要問題
二、中國(guó)食品工業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)
三、中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需突破五大瓶頸
四、食品工業(yè)面臨的挑戰(zhàn)
五、制約食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深層矛盾
第三節(jié) 我國(guó)食品行業(yè)發(fā)展思路
一、食品工業(yè)發(fā)展的建議
二、食品行業(yè)發(fā)展的政策措施
三、食品工業(yè)發(fā)展基本思路與方向
四、中國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略分析
五、中小食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新思路
第四章 2010年中國(guó)食品市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)分析
第一節(jié) 2010年中國(guó)食品市場(chǎng)發(fā)展格局分析
一、食品生產(chǎn)情況分析
二、食品市場(chǎng)需求形勢(shì)分析
三、食品進(jìn)出口形勢(shì)分析
第二節(jié) 2010年中國(guó)食品市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)動(dòng)態(tài)分析
一、食品市場(chǎng)銷量分析
二、食品市場(chǎng)價(jià)格行情分析
三、食品市場(chǎng)監(jiān)控分析
第三節(jié) 2010年中國(guó)食品市場(chǎng)營(yíng)銷情況分析
第五章 2006-2010年中國(guó)食品行業(yè)主要數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析
第一節(jié) 2006-2010年中國(guó)食品行業(yè)規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析
二、從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng)分析
三、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析
第二節(jié) 2010年中國(guó)食品行業(yè)結(jié)構(gòu)分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
1.不同類型分析
2.不同所有制分析
二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節(jié) 2006-2010年中國(guó)食品行業(yè)產(chǎn)值分析
一、產(chǎn)成品增長(zhǎng)分析
二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析
三、出口交貨值分析
第四節(jié) 2006-2010年中國(guó)食品行業(yè)成本費(fèi)用分析
一、銷售成本分析
二、費(fèi)用分析
第五節(jié) 2006-2010年中國(guó)食品行業(yè)盈利能力分析
一、主要盈利指標(biāo)分析
二、主要盈利能力指標(biāo)分析
第六章 2006-2009年中國(guó)食品進(jìn)出口數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析
第一節(jié) 2006-2009年中國(guó)食品進(jìn)口數(shù)據(jù)分析
一、進(jìn)口數(shù)量分析
二、進(jìn)口金額分析
第二節(jié) 2006-2009年中國(guó)食品出口數(shù)據(jù)分析
一、出口數(shù)量分析
二、出口金額分析
第三節(jié) 2006-2009年中國(guó)食品進(jìn)出口平均單價(jià)分析
第四節(jié) 2006-2009年中國(guó)食品進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)分析
一、進(jìn)口國(guó)家及地區(qū)分析
二、出口國(guó)家及地區(qū)分析
第七章 2010年中國(guó)食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 2010年中國(guó)食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
一、食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局現(xiàn)狀
二、食品市場(chǎng)變化趨勢(shì)
第二節(jié) 2010年中國(guó)食品行業(yè)集中度分析
第三節(jié) 2010年中國(guó)食品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
第四節(jié) 2010年中國(guó)食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第八章 2010年中國(guó)食品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)關(guān)鍵性數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 上海梅林正廣和股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第二節(jié) 中糧新疆屯河股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第三節(jié) 湖南金健米業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第四節(jié) 河南蓮花味精股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第五節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第九章 中國(guó)食品細(xì)分行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 肉制品
一、肉制品市場(chǎng)狀況
二、肉制品價(jià)格波動(dòng)分析
三、中國(guó)肉制品國(guó)際貿(mào)易發(fā)展情況
四、肉制品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及前景分析
第二節(jié) 乳制品
一、乳制品行業(yè)發(fā)展概況
二、三聚氰胺事件之后的乳制品行業(yè)狀況
三、乳制品行業(yè)政策法規(guī)
四、乳制品行業(yè)發(fā)展策略
五、乳制品行業(yè)投資分析及發(fā)展前景
第三節(jié) 方便食品
一、方便食品行業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r
二、我國(guó)方便面市場(chǎng)格局及產(chǎn)銷狀況
三、烘焙食品行業(yè)需要提高競(jìng)爭(zhēng)力
四、我國(guó)速凍食品行業(yè)現(xiàn)狀
五、我國(guó)罐頭行業(yè)發(fā)展成就顯著
第四節(jié) 休閑食品
一、休閑食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
二、休閑食品市場(chǎng)存在的問題及發(fā)展建議
三、女性休閑食品市場(chǎng)特征
四、國(guó)內(nèi)膨化食品發(fā)展概況
第五節(jié) 調(diào)味品
一、調(diào)味品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
二、調(diào)味品市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展機(jī)會(huì)
三、調(diào)味品行業(yè)發(fā)展問題及對(duì)策
四、調(diào)味品行業(yè)發(fā)展前景
第六節(jié) 食用油
一、食用油行業(yè)發(fā)展概況
二、食用植物油市場(chǎng)狀況
三、食用油安全問題及對(duì)策
第七節(jié) 食糖及糖果業(yè)
一、中國(guó)食糖業(yè)的發(fā)展概況
二、糖果市場(chǎng)概況
三、巧克力制品發(fā)展?fàn)顩r
四、糖果業(yè)的問題及應(yīng)對(duì)措施
五、糖果業(yè)發(fā)展前景及趨勢(shì)
第八節(jié) 綠色食品
一、中國(guó)綠色食品的產(chǎn)生及發(fā)展背景
二、中國(guó)綠色食品行業(yè)發(fā)展分析
三、中國(guó)綠色食品市場(chǎng)存在問題分析
四、綠色食品市場(chǎng)發(fā)展對(duì)策分析
第十章 2011-2012年中國(guó)食品行業(yè)投資前景分析
第一節(jié) 2011-2012年中國(guó)食品行業(yè)投資環(huán)境分析
第二節(jié) 2011-2012年中國(guó)食品行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、中國(guó)食品行業(yè)主要領(lǐng)域投資機(jī)會(huì)
二、中國(guó)食品主要產(chǎn)品投資機(jī)會(huì)
三、中國(guó)食品企業(yè)的多元化投資機(jī)會(huì)
第三節(jié) 2011-2012年中國(guó)食品行業(yè)主要投資風(fēng)險(xiǎn)因素
一、投資環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)
二、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
三、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
四、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)
五、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
第十一章 2011-2012年中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第一節(jié) 2011-2012年中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、食品行業(yè)整體發(fā)展趨勢(shì)分析
二、食品行業(yè)細(xì)分產(chǎn)品發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析
三、食品技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
第二節(jié) 2011-2012年中國(guó)食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
一、食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析
二、食品行業(yè)市場(chǎng)價(jià)格預(yù)測(cè)分析
三、食品行業(yè)市場(chǎng)供需狀況預(yù)測(cè)分析
四、食品行業(yè)進(jìn)出口狀況預(yù)測(cè)分析
第三節(jié) 2011-2012年中國(guó)食品行業(yè)市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析
略……
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