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輻照食品衛(wèi)生管理辦法
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2009-8-6
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仲鎢酸銨行業(yè)市場深度調研及投資預測報告 本報告依據(jù)中國仲鎢酸銨市場深度調研資資料和數(shù)據(jù)，匯合業(yè)內權威咨詢結果撰寫而成，重點研究中國仲2009年中國乙烯產業(yè)市場全景調研分析報告 【出版日期】 2009年8月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個 【印2009年中國氧化鋁市場研究報告 2008年以來，中國經濟社會發(fā)展經受了近幾年最為嚴峻的挑戰(zhàn)和重大考驗。盡管國際經濟形勢發(fā)生了2009年中國甲醇市場研究報告 【出版日期】 2009年8月 【報告頁碼】 199頁 【圖表數(shù)量】 139個 【印被輻照過的食品是否有害？為何要求食品包裝上加貼輻照食品標識？針對這些公眾關心的問題，衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調與衛(wèi)生監(jiān)督局食品安全評估預警處處長李泰然４日指出，應用規(guī)定劑量輻照的食品是安全的。
李泰然說，世界各國和國際組織經過數(shù)十年的輻照食品安全性試驗表明，食用輻照食品對生長、繁殖、壽命無不良影響，且無致癌、致畸、致突變性。至今尚未發(fā)現(xiàn)因輻照產生的有害物質。
據(jù)介紹，我國早在上世紀５０年代就開始在食品加工處理中應用輻照技術，較早廣泛使用的就是調料包，因為如果不經過輻照處理，其中的微生物指標很難達標，更不能長期儲存。
根據(jù)衛(wèi)生部１９９６年公布的《輻照食品衛(wèi)生管理辦法》，輻照食品在包裝上必須貼有衛(wèi)生部統(tǒng)一制定的輻照食品標識。同時，從事食品輻照加工的單位必須取得食品衛(wèi)生許可、具備的條件、新研制輻照食品品種的審批、包裝和說明書等內容。
李泰然說，之所以要求加貼標識，是由于對食品進行輻照不屬于食品常規(guī)生產加工過程的內容，不同食品和輻照劑量要滿足具體標準的要求或者要經過特殊批準方可使用。另外，有的消費者不認可被輻照過的食品，而且輻照還可能被不法分子用于處理腐敗變質或不符合質量安全標準的食品，因此，從便于監(jiān)督管理和信息透明的角度考慮，要求在輻照過的食品上加貼特殊標識，以與未經輻照的食品區(qū)別。
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