白酒——繼續(xù)在高位區(qū)間運(yùn)行

　　2006年國(guó)家對(duì)白酒行業(yè)稅收政策進(jìn)行了調(diào)整，國(guó)家向優(yōu)質(zhì)白酒的政策傾斜程度加大，對(duì)白酒的產(chǎn)業(yè)政策由過去的限制打壓變?yōu)榉鰞?yōu)限劣。宏觀環(huán)境更有利于名優(yōu)白酒企業(yè)發(fā)展，市場(chǎng)份額和資源配比也向名優(yōu)白酒企業(yè)轉(zhuǎn)移，擁有稀缺資源的名酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力大大增強(qiáng)。加上消費(fèi)升級(jí)以及由此帶來的企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，白酒的消費(fèi)結(jié)構(gòu)也繼續(xù)向優(yōu)質(zhì)白酒轉(zhuǎn)移，低端市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步縮小。預(yù)計(jì)在未來一段時(shí)期內(nèi)，由于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)帶來的噸酒價(jià)格上升，仍將是白酒行業(yè)增長(zhǎng)的重要驅(qū)動(dòng)因素。

　　在過去15年中，我國(guó)白酒銷量以平均20％的年增幅增長(zhǎng)。目前，全國(guó)有近38000家白酒生產(chǎn)企業(yè)，上10萬個(gè)白酒品牌，其中，白酒銷售額 1／3在四川實(shí)現(xiàn)，剩余的市場(chǎng)份額在河南、安徽、山東、廣東實(shí)現(xiàn)一半，其他省份一半。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，2006年中國(guó)人均GDP已經(jīng)突破2000美元，按國(guó)際上的經(jīng)驗(yàn)，人均GDP超過1000美元是消費(fèi)升級(jí)的觸動(dòng)點(diǎn)。從酒類消費(fèi)角度看，2006年我國(guó)人均白酒消費(fèi)2．76升，消費(fèi)者傾向低度和健康白酒，白酒總體轉(zhuǎn)向高端和超高端的趨勢(shì)愈加明顯。

　　“十一五”期間，我國(guó)經(jīng)濟(jì)仍將保持快速協(xié)調(diào)健康發(fā)展，消費(fèi)正逐步被認(rèn)為是拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展的潛在動(dòng)力，其中2007年宏觀經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)白酒尤其是對(duì)中高檔白酒的推廣以及銷售渠道的建設(shè)有著重要的促進(jìn)作用。預(yù)計(jì)2007年我國(guó)白酒行業(yè)的市場(chǎng)份額將繼續(xù)向高端產(chǎn)品集中，白酒行業(yè)銷售收入將保持 12％的平均增速，行業(yè)利潤(rùn)將保持25％左右的平均增速；高檔白酒的銷售額將繼續(xù)保持30％的年增幅，低檔白酒雖然可享受整個(gè)行業(yè)增長(zhǎng)帶來的收益，但增幅有限；白酒行業(yè)景氣指數(shù)將保持在高位運(yùn)行。

　　啤酒——新一輪品牌整合漸次展開

　　中國(guó)啤酒產(chǎn)量已連續(xù)4年保持世界第一，是世界上啤酒市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的地區(qū)之一。隨著我國(guó)居民消費(fèi)水平的不斷提高，國(guó)內(nèi)啤酒需求量將繼續(xù)增大，預(yù)計(jì)今后兩年將保持10％左右的增速。目前，我國(guó)啤酒行業(yè)正處在整合階段的中后期，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局暫時(shí)穩(wěn)定，行業(yè)集中度穩(wěn)步提高，啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者層次逐漸明顯化。龐大的市場(chǎng)潛力與不斷優(yōu)化的市場(chǎng)環(huán)境，也吸引外資啤酒巨頭加大投入力度，新一輪的品牌整合漸次展開。

　　啤酒行業(yè)多年來一直呈現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，業(yè)內(nèi)專家均認(rèn)為未來幾年會(huì)連續(xù)保持5％—7％的增長(zhǎng)率。其原因是：一方面，我國(guó)高速的城鎮(zhèn)化建設(shè)，拉動(dòng)低檔啤酒消費(fèi)。如華潤(rùn)于2006年近乎瘋狂的跑馬圈地，就是基于我國(guó)大量的新型二、三級(jí)城市對(duì)消費(fèi)低檔啤酒的大量需求。另一方面，我國(guó)人均可支配收入的逐步提高，帶來的消費(fèi)升級(jí)，對(duì)中高檔啤酒消費(fèi)的需求量增大。眾多外資品牌對(duì)國(guó)內(nèi)中高檔啤酒市場(chǎng)極為看重，紛紛搶灘中國(guó)市場(chǎng)。

　　預(yù)計(jì)未來幾年，啤酒行業(yè)將出現(xiàn)幾大趨勢(shì)：一是集團(tuán)化、規(guī)�；�。企業(yè)數(shù)量會(huì)繼續(xù)下降，青島、燕京、華潤(rùn)的下屬企業(yè)會(huì)繼續(xù)增加，生產(chǎn)能力和年產(chǎn)量會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。珠啤、金星、哈啤等二級(jí)集團(tuán)也會(huì)迅速擴(kuò)張，規(guī)模會(huì)快速增大。二是一業(yè)為主、多元化發(fā)展。大多數(shù)啤酒企業(yè)在做強(qiáng)的同時(shí)依靠自身優(yōu)勢(shì)進(jìn)入其他行業(yè)進(jìn)行多元化發(fā)展。如青啤進(jìn)入茶飲料業(yè)、葡萄酒業(yè)，燕啤進(jìn)入生物制藥業(yè)，藍(lán)劍下屬20多家其他產(chǎn)業(yè)等。三是科技化。科技永遠(yuǎn)是第一生產(chǎn)力，在純生技術(shù)進(jìn)一步提高的同時(shí)，啤酒企業(yè)會(huì)在啤酒保鮮度、延長(zhǎng)保鮮期等方面進(jìn)行科技創(chuàng)新。四是品種多樣化。

　　傳統(tǒng)的普通啤酒雖然依然會(huì)是主流，但越來越多的個(gè)性化產(chǎn)品會(huì)不斷出現(xiàn)。功能性保健啤酒、果汁啤酒、無醇啤酒等特色啤酒的消費(fèi)量將越來越大。五是企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)多元化。國(guó)有企業(yè)逐漸退出，股份制企業(yè)、多種所有制混合式企業(yè)、民營(yíng)企業(yè)會(huì)得到大發(fā)展，新一輪的中外合資企業(yè)也會(huì)更多，不過合資的形式會(huì)有所改變。

• · 中國(guó)酒類行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析
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• ·2008年1-10月河南白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-10月山東白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
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• ·2008年1-10月福建白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)