目前，我國葡萄酒的人均年消費(fèi)僅為世界平均水平的6％，還處于開拓成長(zhǎng)期。隨著人均收入水平的提高，特別是中產(chǎn)階層的發(fā)展壯大以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，葡萄酒作為健康飲品的價(jià)值被廣泛認(rèn)同，葡萄酒的消費(fèi)量將呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，在酒類消費(fèi)中的比例亦不斷提高。

　　伴隨著葡萄酒市場(chǎng)的規(guī)范化、消費(fèi)的成熟化，品牌、品質(zhì)成為葡萄酒消費(fèi)的主要影響因素，加上經(jīng)濟(jì)發(fā)展、消費(fèi)者可支配收入等宏觀經(jīng)濟(jì)因素的影響，葡萄酒消費(fèi)逐漸轉(zhuǎn)向奢侈消費(fèi)，葡萄酒行業(yè)結(jié)構(gòu)也向倒金字塔型轉(zhuǎn)變。高端葡萄酒發(fā)展勢(shì)頭迅猛，增加了高端葡萄酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)壓力，但葡萄酒市場(chǎng)高端化趨勢(shì)不會(huì)改變，高端市場(chǎng)也會(huì)成為中外企業(yè)爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，目前葡萄酒行業(yè)發(fā)展有兩大優(yōu)勢(shì)因素：一是國家產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略導(dǎo)向，二是中國葡萄酒行業(yè)迅猛增長(zhǎng)的事實(shí)。低酒精含量和健康概念，是葡萄酒在全球主流酒文化占據(jù)主導(dǎo)地位的核心。葡萄酒高速的發(fā)展趨勢(shì)說明國人在飲酒的方式上逐步向健康、優(yōu)質(zhì)發(fā)展。目前國內(nèi)葡萄酒消費(fèi)量?jī)H占國內(nèi)酒類年消費(fèi)總量的 1％，人均年消費(fèi)僅為世界平均水平的6％，葡萄酒行業(yè)的銷售費(fèi)用率目前也比白酒、啤酒要高得多，葡萄酒行業(yè)還處于開拓成長(zhǎng)期。隨著葡萄酒市場(chǎng)逐步發(fā)展，葡萄酒消費(fèi)逐漸成為一種時(shí)尚，整個(gè)行業(yè)在較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)都將保持快速發(fā)展趨勢(shì)。

　　黃酒——繼續(xù)加大營(yíng)銷力度

　　近年來，隨著國家“積極發(fā)展黃酒”產(chǎn)業(yè)政策的引導(dǎo)，養(yǎng)生保健的酒類消費(fèi)觀念的深入人心，古老的黃酒業(yè)重新煥發(fā)出勃勃生機(jī)，黃酒消費(fèi)開始呈現(xiàn)出較快的增長(zhǎng)局面。2002年以前全國黃酒總產(chǎn)量一直徘徊在140萬噸左右；2003年黃酒總產(chǎn)量增加到160萬噸；2004年上升至180萬噸；2005年黃酒行業(yè)的平均銷售增長(zhǎng)率超過20％，部分主導(dǎo)品牌年銷售增長(zhǎng)率超過40％，總產(chǎn)量超過220萬噸；2006年，全國規(guī)模以上黃酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入55． 2億元，同比增長(zhǎng)26．59％，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額3．58億元，同比增長(zhǎng)25．68％，呈現(xiàn)良好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。由此可以看出，黃酒的春天已經(jīng)到來。

　　然而，目前黃酒還存在諸多發(fā)展問題需要解決：大多數(shù)黃酒企業(yè)在運(yùn)作市場(chǎng)時(shí)，并沒有明確的市場(chǎng)戰(zhàn)略規(guī)劃和專業(yè)的營(yíng)銷人才；在發(fā)展市場(chǎng)的過程中，重視市場(chǎng)開發(fā)廣度而忽視市場(chǎng)開發(fā)深度，缺乏渠道控制能力；在營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù)上，只是蜂擁跟進(jìn)，一味仿效，沒能結(jié)合自身實(shí)際；在品牌個(gè)性的塑造上，彰顯乏力。

　　一直以來，黃酒可以說基本上無營(yíng)銷。2004年起，古越龍山、會(huì)稽山等黃酒龍頭企業(yè)以中高檔黃酒為主力品種，參與區(qū)域和全國性酒類市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，加大廣告投入，高調(diào)進(jìn)軍全國市場(chǎng)。隨著行業(yè)營(yíng)銷投入的增大，全國性市場(chǎng)特別是一二線重點(diǎn)城市市場(chǎng)將被全面拓展，銷量和銷售收入特別是中高檔產(chǎn)品將大幅增長(zhǎng)，且隨著黃酒作為中華文化的輸出，黃酒業(yè)將突破目前海外市場(chǎng)的局限，全面發(fā)展起來。專家預(yù)計(jì)，2007年，我國黃酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)將逐漸轉(zhuǎn)向中檔及中高檔，產(chǎn)品與技術(shù)將不斷創(chuàng)新，產(chǎn)品口味也將不斷改進(jìn)，龍頭企業(yè)更將繼續(xù)加大營(yíng)銷力度和宣傳投入。

　　多方數(shù)據(jù)顯示，我國的酒業(yè)市場(chǎng)目前已經(jīng)進(jìn)入了高速增長(zhǎng)的黃金時(shí)期，找準(zhǔn)市場(chǎng)定位，適時(shí)營(yíng)銷是每一個(gè)酒企發(fā)展的必然之路。

• · 我國酒類行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析（一）
• · 中國酒類行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析
• · 我國白酒行業(yè)九大消費(fèi)特征
• · 我國飲料行業(yè)多元化格局趨勢(shì)分析
• · 遼寧奶業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)預(yù)測(cè)分析
• · 從全球農(nóng)產(chǎn)品供求矛盾看國內(nèi)食品價(jià)格上漲

• · 北京京郊溫室番木瓜進(jìn)入采摘期
• · 河北省會(huì)市民有望吃上 “牛奶草莓”
• · 中國將從南美進(jìn)口豆油
• · 2009年1月份以來菜籽調(diào)和油與純菜籽油價(jià)格回暖
• · 棕櫚油強(qiáng)勁上漲行情節(jié)后或難以延續(xù)
• · 印度皮革業(yè)下調(diào)出口預(yù)訂目標(biāo)

• ·2008年1-10月湖南白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-10月湖北白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-10月河南白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-10月山東白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-10月江西白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-10月福建白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)