上海市場(chǎng)開(kāi)放程度比其他地區(qū)高，上海市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)水平在全國(guó)處于較高地位，消費(fèi)者的消費(fèi)水平也相應(yīng)較強(qiáng)。經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，上海地區(qū)的飲料品種漸趨多樣化，且不斷有新品上市。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2005年上海飲料產(chǎn)量突破220萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額超過(guò)100億元，從事飲料生產(chǎn)、批發(fā)、零售的企業(yè)超過(guò)萬(wàn)家。上海地區(qū)與東南地區(qū)飲料總產(chǎn)量占全國(guó)飲料產(chǎn)量70%以上，因此，盡管消費(fèi)市場(chǎng)容量巨大，但由于品牌眾多，競(jìng)爭(zhēng)也異常激烈。從2006年的情況來(lái)看，2006年入夏以來(lái)，上海市飲料已占據(jù)整個(gè)食品類(lèi)商品銷(xiāo)售的首位，而茶飲又排在所有飲料的首位，約占半壁江山。

    市場(chǎng)方面，上海市場(chǎng)以果汁飲料和碳酸飲料為強(qiáng)勢(shì)。從所抽樣的城市排行榜看，前三強(qiáng)分別為可口可樂(lè)、百事可樂(lè)和統(tǒng)一鮮橙多，各種品類(lèi)的飲料在上海市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。糖酒快訊市場(chǎng)研究中心認(rèn)為，從市場(chǎng)狀況來(lái)看，上海消費(fèi)者對(duì)于碳酸飲料仍然比較偏好，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨于理智，其價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，極少出現(xiàn)大幅度降價(jià)的情況。就品類(lèi)而言，碳酸飲料、果汁飲料和茶飲料依然是飲料市場(chǎng)的主流。碳酸飲料在該市場(chǎng)所占的份額略大，兩樂(lè)在該地的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)異常激烈；果汁飲料方面是統(tǒng)一鮮橙多占據(jù)優(yōu)勢(shì)，茶飲料則是以康師傅綠茶為暢銷(xiāo)品牌。

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