7月23日，在北京地區(qū)銷售量靠前的蒙牛、伊利、三元、三鹿、光明5大乳品企業(yè)率先在北京落實《乳品企業(yè)自律南京宣言》(下稱《宣言》)，取消捆綁銷售等有傾銷嫌疑的行為。

　　據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會劉成果理事長介紹，這個《宣言》早在6月21日就在中國奶業(yè)協(xié)會年會上簽署了，7月10日，中國奶業(yè)協(xié)會會同14家副理事長級成員企業(yè)在北京召開了落實《宣言》會議，制訂了具體落實的實施方案：取消所有涉及乳與乳制品產(chǎn)品的捆綁、搭贈銷售行為；禁止低于成本價的傾銷行為，取消特價、降價銷售；對于特殊的臨近逾期產(chǎn)品，其銷售價也不得低于成本價。實施方案選擇北京、哈爾濱兩個乳品消費市場比較成熟的大城市作為試點城市，從7月23日開始執(zhí)行，在取得經(jīng)驗的基礎(chǔ)上再在上海、廣州、成都等國內(nèi)大城市逐步擴(kuò)大實施范圍。

　　就在《宣言》實施的前兩天，各大乳企展開了最后的瘋狂促銷活動，市場甚至一度出現(xiàn)搶購行為，“原先一箱贈4包的，變成了贈送6~8包”。

　　7月23日，5家大型乳品加工企業(yè)如約執(zhí)行了既定的方案。在北京各大超市看到，原先捆綁在奶箱上的贈品已經(jīng)很難見到。在北京CBD地區(qū)的沃爾瑪奶品銷售專區(qū)，只有一家品牌還在捆綁銷售。這家名為新疆麥趣爾純牛奶的產(chǎn)品，并不在上述簽字的14家公司范圍內(nèi)，現(xiàn)在它的每箱奶仍舊贈送4包。

　　行業(yè)窘困真相

　　“這次行動不僅僅‘取消促銷’那么簡單，”著名乳業(yè)專家、原中國奶業(yè)協(xié)會副理事長王懷寶在接受《華夏時報》采訪時表示，“奶產(chǎn)業(yè)里的問題，也已到了豬肉行業(yè)一樣嚴(yán)重的地步，只是目前市場的反應(yīng)沒有像豬肉那么明顯和激烈�！�

　　據(jù)了解，目前在全國各地，牛奶買5贈1、買4贈1，甚至買1贈1的現(xiàn)象依然非常普遍。

　　針對目前市場上“奶比水賤、促銷風(fēng)行”的“亂象”，王懷寶分析，“這是一種扭曲的、變態(tài)的市場現(xiàn)象”，“是市場表面繁榮的假象，迷惑了我們的眼睛”。

　　“乳品本來就是一個微利產(chǎn)品。在中國，一般產(chǎn)品的利潤率在15%-20%，但是乳品只有5%，”王懷寶認(rèn)為，“即便市場占有率最大的伊利、蒙牛也是如此，雖然他們的銷售額很高，利潤卻比較低，根本經(jīng)不起‘買一贈一’這種極端的促銷，都在‘虧本賺吆喝’�！�

　　王懷寶的觀點得到了一位接近伊利、蒙牛高層人士的認(rèn)同。據(jù)他透露，現(xiàn)在市場上銷量最大的是保鮮奶，其實不賺什么錢�！袄麧櫬室簿�2%。”

　　“比如利樂枕奶，買5贈1就有虧損，而有些企業(yè)還買3贈1、買1贈1，虧損都有四五角錢了�！敝袊�奶業(yè)協(xié)會有關(guān)人士說。

　　上述知情人士透露：“目前伊利賺錢的產(chǎn)品主要是奶粉和金典這樣的高端奶，蒙牛同樣如此，賺錢的部分主要是奶粉和特侖蘇�！�

　　“但市場卻沒有體現(xiàn)出來這種窘境，一些機(jī)構(gòu)和部門，還有消費者、養(yǎng)殖戶都被這種市場繁榮的促銷假象迷惑�！蓖鯌褜毰�露，我國乳品企業(yè)雖然眾多，但是目前只有1/3的企業(yè)盈利，而且都是大企業(yè)，1/3的中等企業(yè)保本，還有1/3的企業(yè)虧損。

　　在北京代理銷售某知名奶業(yè)乳品的經(jīng)銷商老楊對此就深有體會。

　　此前，他代理的乳品利潤率在10%~20%，如零售1.5元一盒的酸奶，批發(fā)進(jìn)來的價格是1.2元�！暗�是現(xiàn)在生意根本不好做，上級批發(fā)商給的任務(wù)太多，有的時候都完不成任務(wù)，就只好捆綁促銷了�！崩蠗钫f。

　　“如果這種不計成本和不顧產(chǎn)業(yè)利益的低價傾銷行為繼續(xù)下去，勢必會形成惡性循環(huán)�！蓖鯌褜毑粺o擔(dān)憂地說，“現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)倒奶殺牛這種極端做法了，如果奶農(nóng)把牛殺了，不養(yǎng)了，哪兒來的奶？”

　　自律“時空”懸疑

　　“奶協(xié)倡議取消捆綁，是想將真相告訴消費者、管理者和奶農(nóng)，把事情真實地反映出來�！蓖鯌褜氄J(rèn)為，這是為了拯救整個行業(yè)、保持奶業(yè)健康發(fā)展的一個重要舉措。

　　但是，“自律行動”目前在各地奶協(xié)尚未達(dá)成全面行動的共識。

　　江蘇省奶業(yè)協(xié)會秘書長劉敞說，“目前江蘇還沒有可以發(fā)布的消息”。

　　四川省奶協(xié)秘書長李謙在接受采訪時則表示，因四川受雨災(zāi)嚴(yán)重，目前正在救災(zāi)，無暇顧及落實《宣言》的事情，“我們會根據(jù)奶協(xié)的安排落實”。

　　“我們正在和地方聯(lián)系，下一步將在國內(nèi)一些大城市陸續(xù)展開落實行動�！敝袊�奶業(yè)協(xié)會有關(guān)人士透露，截至目前，除京、哈之外，還沒有其他的城市提出落實《宣言》的實施時間表�！拔覀儾皇钦�府，也不能采取法律手段，一切還靠企業(yè)自律。”

　　與此同時，業(yè)內(nèi)人士對《宣言》是否能在全國落實、乳品企業(yè)能堅持多久也持觀望態(tài)度。

　　經(jīng)銷商老楊就有這樣的疑惑。他解釋，每級批發(fā)商都有任務(wù)，因此“批發(fā)商經(jīng)常有‘盲報’的現(xiàn)象，譬如其本來一個月只能賣3000箱，為了多拿獎金，就向上面報3500箱。賣不掉怎么辦，就促銷。時間長了，就積累了一批臨近逾期的產(chǎn)品，這部分產(chǎn)品不促銷，肯定不好銷售”。

　　石家莊三鹿集團(tuán)公關(guān)部馬部長認(rèn)為，該計劃的實施值得期待，這樣企業(yè)利潤一方面用于支持奶源基地建設(shè)、提高原料奶的收購價格，另一方面則可用于企業(yè)的基礎(chǔ)研發(fā)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，更好地與國外企業(yè)競爭。

　　“自律宣言內(nèi)容很好，但相關(guān)企業(yè)的執(zhí)行不一定能始終貫徹。要真正凈化乳品市場，規(guī)范秩序，必須要有嚴(yán)格和完善的立法和執(zhí)法監(jiān)督，乳品企業(yè)自律宣言只是道德規(guī)范，絕不能替代或弱化法律手段。”東方艾格高級乳業(yè)分析師陳連芳說。

　　而據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會人士透露，目前又有幾家企業(yè)表示出了想加入該《宣言》的愿望。

• · 國內(nèi)糖果巧克力市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
• · 樂百氏巨虧的警示
• · 理性看待“達(dá)娃”之爭
• · 法辯達(dá)能娃哈哈（下）
• · 法辯達(dá)能娃哈哈（上）
• · 全球奶粉狂漲中國為何紋絲不動

• · 北京食用油批發(fā)價小漲
• · 食用油價格出現(xiàn)小幅反彈
• · 聯(lián)合利華向廈茶下百噸訂單
• · 北京京郊溫室番木瓜進(jìn)入采摘期
• · 河北省會市民有望吃上 “牛奶草莓”
• · 中國將從南美進(jìn)口豆油

• ·2008年1-10月湖南白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-10月湖北白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-10月河南白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-10月山東白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-10月江西白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
• ·2008年1-10月福建白酒制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)