2005年是十五計(jì)劃最后的一年，也是糧食市場(chǎng)全面放開的第二個(gè)年頭。這一年是全國大米行業(yè)近年來發(fā)展最好的一年，標(biāo)志著我國大米行業(yè)已走出困境，正在走向復(fù)蘇，走向新的發(fā)展。根據(jù)中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，入統(tǒng)企業(yè)全年大米加工總量達(dá)到29145705萬噸，比上年增加6574313萬噸，增長29.1%；工業(yè)總產(chǎn)值736.8億元，比上年增長3.5%；產(chǎn)品銷售收入751.6億元，增長5.9%；年末從業(yè)人數(shù)13.7萬人，增長18.8%。尤其值得可喜的是，利潤總額達(dá)到13.1億元，比上年增長42.3%；資產(chǎn)負(fù)債率由上年的71.9%下降為63.6%，一年下降了8.3%，好于面粉行業(yè)和油脂行業(yè)。這些經(jīng)濟(jì)指標(biāo)都表明：中央關(guān)于大米行業(yè)改革調(diào)整的措施開始見效，大米加工業(yè)的經(jīng)營狀況正在改善，整個(gè)大米行業(yè)出現(xiàn)了走出低谷、進(jìn)入景氣的好勢(shì)頭。

    在大米行業(yè)出現(xiàn)好轉(zhuǎn)的時(shí)候，我們一定要保持清醒的頭腦，冷靜分析存在的問題，采取積極有效的措施，保持前進(jìn)的好勢(shì)頭，不要出現(xiàn)大的波折。根據(jù)前一段時(shí)間的調(diào)查，我們認(rèn)為，當(dāng)前大米行業(yè)主要問題是：在舊的經(jīng)營理念的影響下，各地遍地開花，建小廠小作坊與建大廠同時(shí)并進(jìn)，出現(xiàn)新一輪的重復(fù)建設(shè)，形成行業(yè)內(nèi)產(chǎn)能大量過剩，開工嚴(yán)重不足。據(jù)中國糧食協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，2005年大米入統(tǒng)企業(yè)由上年的5666家，上升到7260家，一年增加1594家，增長28.1%，而許多產(chǎn)量小的小廠小作坊還未統(tǒng)計(jì)在內(nèi)。大米年加工能力已到達(dá)124475977噸比上年增加29845884噸，增長31.5%，而當(dāng)年實(shí)際生產(chǎn)量才只有2900多萬噸，生產(chǎn)利用率不到30%。許多米廠都是開開停停，半開半停。這種一擁而上的勢(shì)頭，到現(xiàn)在還未有所收斂，這就是問題的所在。

    這種情況下一步必然會(huì)帶來競(jìng)爭(zhēng)的加劇，淘汰的加快，資產(chǎn)的損失，資源的浪費(fèi)，導(dǎo)致景氣的消失�，F(xiàn)在，大米行業(yè)多渠道、多元化經(jīng)營的格局已經(jīng)形成，加上外資企業(yè)正由油脂業(yè)向面粉業(yè)、進(jìn)而向大米業(yè)的大規(guī)模挺進(jìn)，我們的企業(yè)正面臨全方位的競(jìng)爭(zhēng)。有的專家預(yù)測(cè)，大米加工業(yè)有可能步油脂加工業(yè)前兩年的后塵，甚至出現(xiàn)“大洗牌“的現(xiàn)象，也不是不可能的。

    如何引導(dǎo)大米加工業(yè)健康、協(xié)調(diào)、快速的發(fā)展，就是全行業(yè)面臨的重大課題。在新形勢(shì)下，我認(rèn)為最重要的是要轉(zhuǎn)變觀念，堅(jiān)決擯棄“以量取勝”的作法，樹立“以優(yōu)取勝”的思想。這是一個(gè)重大的變化，涉及到一系列問題。我國糧食行業(yè)經(jīng)過改革開放二十多年的磨練，已初步形成一批骨干企業(yè)，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在必須在“優(yōu)”字上做文章，下苦功夫，以優(yōu)良的技術(shù)，優(yōu)異的管理，掌握具有優(yōu)勢(shì)的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，創(chuàng)造優(yōu)秀的名牌產(chǎn)品，才能實(shí)現(xiàn)大米行業(yè)的跨越式發(fā)展和企業(yè)的騰飛，舍此沒有別的出路。我走過不少企業(yè)，領(lǐng)導(dǎo)人一般都講在產(chǎn)量上是這個(gè)第一，哪個(gè)第一，經(jīng)營思想仍然局限在量的擴(kuò)張上，而在質(zhì)的提升上，在構(gòu)建優(yōu)勢(shì)企業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品上卻花精力不多，因此迫切需要來一個(gè)根本性的轉(zhuǎn)變。只有這樣，我們才能在在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

    二、樹立理性經(jīng)營的觀念

    我們的大米加工企業(yè)和企業(yè)家，經(jīng)歷了改革開放以來的親身實(shí)踐，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大海里遇到過許多挫折，也積累了不少寶貴的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)。在經(jīng)營上也有自己的一套。問題在于對(duì)這些感性的認(rèn)識(shí)，對(duì)這些經(jīng)驗(yàn)，我們往往缺乏提升，缺乏科學(xué)總結(jié)。在糧食行業(yè)市場(chǎng)化、國際化、產(chǎn)業(yè)化的今天，企業(yè)進(jìn)入了全方位的競(jìng)爭(zhēng)，國內(nèi)外市場(chǎng)瞬息萬變，稍有不慎，就有可能跌入陷阱，輕則出現(xiàn)重大虧損，重則關(guān)門破產(chǎn)。近年來協(xié)會(huì)的同志到一些企業(yè)做了調(diào)查，認(rèn)為需要在企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)思想上有新提高，有所創(chuàng)新，才能應(yīng)對(duì)新時(shí)期的復(fù)雜局面，擔(dān)當(dāng)起重任。我們認(rèn)為，大米行業(yè)當(dāng)前迫切需要在科學(xué)發(fā)展觀的指導(dǎo)下，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，樹立理性經(jīng)營的觀念。這里強(qiáng)調(diào)的“理性經(jīng)營”就是要從感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)，在研究、探討、掌握大米行業(yè)發(fā)展中帶規(guī)律性的東西。要理性思維，理性決策，理性行動(dòng)，這樣才能避免盲目性，掌握主動(dòng)權(quán)。

    根據(jù)協(xié)會(huì)前一段的調(diào)查，不少企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層、企業(yè)家往往憑感覺辦事，不是靠理性，靠科學(xué)辦事。具體表現(xiàn)在以下三個(gè)方面：

    1、憑熱情沖動(dòng)辦事。比如頭腦發(fā)熱，盲目貪多圖大，超過自己的實(shí)力搞“多元化”，熱衷于量的擴(kuò)張，不注重質(zhì)的提高，搞低水平的重復(fù)建設(shè)，低質(zhì)量的收編擴(kuò)張。不注意開發(fā)產(chǎn)品和開發(fā)市場(chǎng)，不少產(chǎn)品都形成產(chǎn)能過剩，以致經(jīng)濟(jì)效益很差。

    2、憑經(jīng)驗(yàn)辦事，靠感覺指揮。上次靠什么賺錢，下次也如法炮制。別人走什么路，我也盲目跟風(fēng)。不注意研究市場(chǎng)、研究外部環(huán)境；不研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，也不研究自己的顧客；盲目決策，輕率拍板，往往容易受騙上當(dāng)。

    3、憑短期效益辦事。突出地表現(xiàn)在糧油食品安全上，違規(guī)使用添加劑，以次充好，以陳充新，短期行為，不講誠信，這樣下去必然發(fā)展受阻，市場(chǎng)萎縮。

    怎樣做到樹立理性經(jīng)營的觀念呢？我認(rèn)為最主要是要研究大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)律性的東西，比如大米市場(chǎng)變化的規(guī)律，米制品加工發(fā)展的規(guī)律、大米價(jià)格波動(dòng)的規(guī)律，稻米的生產(chǎn)周期和市場(chǎng)的變化周期，市場(chǎng)的消費(fèi)主體的變化與發(fā)展，大米國際市場(chǎng)與宏觀環(huán)境的變化，大米加工的科技發(fā)展趨勢(shì)與特點(diǎn)等等�？傊�，要掌握規(guī)律性，避免盲目性，主動(dòng)權(quán)來源于對(duì)事物的規(guī)律性認(rèn)識(shí)。要在這些方面下功夫刻苦鉆研，認(rèn)真學(xué)習(xí)，使企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)思想提升到一個(gè)新的高度。我們既要注意大膽進(jìn)取，又要注意步驟穩(wěn)妥；既要注意當(dāng)前利益，又必須著眼長遠(yuǎn)效益；既要注意量的增長，更要注意質(zhì)的提升；既要注意硬件的更新，更要注意軟件的創(chuàng)新與提高；既要注意增創(chuàng)利潤，又要注意規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。我們提出這個(gè)問題是為了更好地踐行科學(xué)發(fā)展觀，把大米行業(yè)和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)思想、領(lǐng)導(dǎo)水平提高一步，把企業(yè)的發(fā)展搞的更扎實(shí)、更快、更好、更健康、更協(xié)調(diào)。這就是我們的努力方向。

    三、加大大米業(yè)整合提升的力度

    我國大米行業(yè)面臨著“小、散、低”的現(xiàn)狀，必須加大整個(gè)行業(yè)整合提升的力度，才能把有效的資源合理配置成最佳組合，從而形成最佳效益，發(fā)揮出自己的整體優(yōu)勢(shì)。前一段的實(shí)踐證明，大型企業(yè)、骨干企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，發(fā)展后勁較足，對(duì)農(nóng)業(yè)的帶動(dòng)能力大。胡錦濤同志指出：“要通過完善市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，推動(dòng)生產(chǎn)要素向優(yōu)勢(shì)企業(yè)、優(yōu)勢(shì)行業(yè)集中，形成一批有國際競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)。”因此，要通過整合提升，把企業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)做大，形成一批優(yōu)勢(shì)企業(yè)。

    在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的條件下，我們要發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，揚(yáng)長避短，形成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)企業(yè)。整合資源，不是自流的，要發(fā)揮我們的優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮主觀能動(dòng)作用。整合提升過程，是不斷深化改革，調(diào)整結(jié)構(gòu)的過程，是不斷創(chuàng)新，開拓前進(jìn)的過程。根據(jù)前一段的經(jīng)驗(yàn)，需要注意以下問題：

    第一，要運(yùn)用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的方法，通過完善市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境等方式，去達(dá)到有效配置資源的要求。不能簡單地采取行政的方式，搞“拉新配”，那是不能成功的。要因勢(shì)利導(dǎo)，做到水到渠成。

    第二，要以自主創(chuàng)新、帶動(dòng)名牌產(chǎn)品。要在整合提升過程中，下大力抓自主創(chuàng)新，形成自己特有的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，創(chuàng)造自己獨(dú)有的名牌。以名牌產(chǎn)品為紐帶去發(fā)展壯大。要爭(zhēng)取大米行業(yè)有更多的地方名牌和中國名牌問世。明年大米行業(yè)將要復(fù)評(píng)“中國名牌”，這是一個(gè)機(jī)遇�，F(xiàn)在就要?jiǎng)訂T，做好工作，把創(chuàng)名牌作為全面提升企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)營管理水平的強(qiáng)大推動(dòng)力，使企業(yè)整體素質(zhì)得到提高。

    第三，要以骨干企業(yè)為核心，采取靈活多樣的方式，擴(kuò)大聯(lián)合。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層，不僅要善于競(jìng)爭(zhēng)，而且要善于聯(lián)合。在自我發(fā)展的基礎(chǔ)上擴(kuò)大聯(lián)合，是世界級(jí)大企業(yè)走過的行之有效的道路。我國大米行業(yè)這么分散，更需要聯(lián)合。聯(lián)合，最主要是要貫徹互利共贏的原則，掃清思想障礙，發(fā)揮各自人才、資源、經(jīng)營等優(yōu)勢(shì)，才能起到促進(jìn)發(fā)展生產(chǎn)力的作用。這方面我們經(jīng)驗(yàn)不足，實(shí)踐不夠，需要勇于開拓，大膽創(chuàng)新。

    第四，要使行政、中介、企業(yè)三方面形成合力。行政部門要發(fā)揮政策導(dǎo)向作用和調(diào)控作用，中介組織要發(fā)揮橋梁紐帶作用，企業(yè)要發(fā)揮市場(chǎng)主體作用，積極探索有利的形式和靈活的方法，多方配合，有所作為，絕不能消極等待，放任自流。這項(xiàng)工作比起單個(gè)企業(yè)的改革復(fù)雜得多，困難得多，但也重要得多，要下功夫攻堅(jiān)，把這項(xiàng)工作做好。

    總之，我們要在科學(xué)發(fā)展觀的統(tǒng)領(lǐng)下，落實(shí)四字話：“理性經(jīng)營、以優(yōu)取勝，整合提升、和諧發(fā)展”�！笆�一五”時(shí)期，是大米加工行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，我們的任務(wù)很重，既要維護(hù)國家的糧食安全，又要推動(dòng)企業(yè)和行業(yè)的跨越發(fā)展，我們一定要奮發(fā)有為，使“十五”期間開辟的局面向更快更好更協(xié)調(diào)的方向發(fā)展。 

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