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中國(guó)乳業(yè)走到命運(yùn)三岔口
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2007-9-4
- 【搜索關(guān)鍵詞】：研究報(bào)告 投資分析 市場(chǎng)調(diào)研 乳業(yè)
- 中研網(wǎng)訊：
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“民族乳業(yè)已經(jīng)走到了命運(yùn)的三岔口。”在剛剛結(jié)束的中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第13次年會(huì)上傳出這樣的聲音。
2009年中國(guó)濃縮蘋果汁市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)及產(chǎn)品供需研究咨詢 【出版日期】 2009年1月 【報(bào)告頁(yè)碼】 418頁(yè) 【圖表數(shù)量】 196個(gè)2008-2009年中國(guó)綠色食品行業(yè)研究咨詢報(bào)告 綠色食品是經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證、許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。西方國(guó)家有機(jī)2009-2010年中國(guó)木糖醇行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研咨詢報(bào)告 【出版日期】 2008年12月 【報(bào)告頁(yè)碼】 350頁(yè) 【圖表數(shù)量】 1502008-2009年中國(guó)保健酒行業(yè)研究咨詢報(bào)告 2008年，保健酒市場(chǎng)承接了2007年的穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢(shì)，勁酒、海南椰島、致中和等大企業(yè)的主要經(jīng)
中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)第13次年會(huì)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2006年，中國(guó)乳制品總產(chǎn)量為3300萬噸，超過俄羅斯、巴基斯坦，僅次于印度和美國(guó)，位居世界第三位。但是，隨著發(fā)展的日益深入和全球原料價(jià)格的普遍上漲，中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展也面臨著前所未有的困境。首當(dāng)其沖的就是企業(yè)的利潤(rùn)能力以及相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈維護(hù)。
“中國(guó)乳業(yè)繼續(xù)保持快速的增長(zhǎng)勢(shì)頭，2007年上半年中國(guó)乳業(yè)增長(zhǎng)速度達(dá)到23%�！泵膳？偛脳钗目「嬖V記者，全球乳品市場(chǎng)50%的增量發(fā)生在中國(guó)，中國(guó)乳業(yè)已經(jīng)成為世界乳業(yè)市場(chǎng)上一支不可忽視的力量。他說，全球乳業(yè)前20家巨頭已經(jīng)全部進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，與本土品牌展開激烈競(jìng)爭(zhēng)。在這種情況下，國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的幾個(gè)民族乳業(yè)品牌加起來的市場(chǎng)份額仍是絕對(duì)領(lǐng)先的。
在楊文俊看來，中國(guó)民族乳業(yè)的發(fā)展空間依然很大。最新數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)的人均年飲奶量只有不到26公斤，是世界水平的四分之一，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比只有十分之一。占世界四分之一人口的中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)，無疑將成為民族乳業(yè)發(fā)展的“百畝良田”。再加上國(guó)家政策的支持，可以說，中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展正面臨大好機(jī)遇。
在面臨機(jī)遇的同時(shí)，中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展也面臨著前所未有的困境。楊文俊認(rèn)為，民族乳業(yè)飛速發(fā)展的背后隱藏著一些系統(tǒng)性的問題，隨著發(fā)展的日益深入和全球原料價(jià)格的普遍上漲，這些問題已經(jīng)日益明顯，首當(dāng)其沖的就是企業(yè)的利潤(rùn)能力以及相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈維護(hù)。
按照2005年的銷售額來看，900億的銷售額只相當(dāng)于雀巢2004年137億歐元的70%。這與產(chǎn)量位居世界第三形成了巨大的反差。楊文俊認(rèn)為，造成這么大反差的原因主要是由于中國(guó)乳業(yè)80%的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，只能依靠低水平的價(jià)格戰(zhàn)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，這必然導(dǎo)致盈利水平低下。
從去年開始，原材料、能源、員工工資、運(yùn)輸費(fèi)用等經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格開始迅速上漲，企業(yè)面臨的成本壓力不斷增加，而另一方面是市場(chǎng)上的激烈價(jià)格戰(zhàn)，牛奶的終端價(jià)格還一直處在2000年時(shí)的價(jià)格水平，“奶比水賤”的現(xiàn)實(shí)還在繼續(xù)。楊文俊斷言，這種情況持續(xù)下去，勢(shì)必影響處于產(chǎn)業(yè)鏈下游的奶牛養(yǎng)殖戶的利益，使奶農(nóng)養(yǎng)牛的積極性受到極大傷害，從而導(dǎo)致中國(guó)乳業(yè)鏈的萎縮，最終將嚴(yán)重影響到整個(gè)民族乳業(yè)的持續(xù)發(fā)展。 - ■ 與【中國(guó)乳業(yè)走到命運(yùn)三岔口】相關(guān)新聞
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