記者從惠康食品工業(yè)公司了解到，該公司將新建100畝左右的工業(yè)園區(qū)，目前正緊鑼密鼓地進行籌劃，預計投資2億多元，而久久王食品工業(yè)公司也正在新建13萬平方米的工業(yè)園區(qū)，并從歐洲引進先進設(shè)備，此外好鄰居食品公司亦投入巨資擴建全新的現(xiàn)代化標準生產(chǎn)廠房。

    業(yè)內(nèi)資深人士分析認為，縱觀泉州食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史，其往往以3年為一輪回，實現(xiàn)全面的突破。

    從今年開始，泉州食品業(yè)又進入新一輪的擴張期，目前正在集體突圍，主要表現(xiàn)為各大食企在差異化產(chǎn)品、品牌氣質(zhì)以及現(xiàn)代化標準廠房等方面的打造與建設(shè)上�！皬倪@樣的趨勢看，泉州必將成為中國食品業(yè)最重要的產(chǎn)業(yè)基地�！痹撊耸糠Q。

    擴產(chǎn)路線一

    生產(chǎn)休閑食品實現(xiàn)產(chǎn)品多元化

    惠康食品工業(yè)公司董事長吳繩表告訴記者，其公司計劃投資2億多元新建一個100畝左右的工業(yè)園區(qū)，目前該項目已基本完成擇地工作，很快將投入建設(shè)。“我們公司主要是以生產(chǎn)糖果為主，這幾年來規(guī)模一直在擴大，以前一天僅生產(chǎn)幾噸，現(xiàn)在一天可以產(chǎn)出上百噸糖果。不過我們新建廠房并不是在糖果方面要繼續(xù)擴大規(guī)模，我覺得糖果作為傳統(tǒng)產(chǎn)品，目前國內(nèi)市場已基本飽和，公司在糖果方面的業(yè)績也一直很平穩(wěn)。我們新建的工業(yè)園，將引進一些休閑食品，比如面包等生產(chǎn)設(shè)備，以生產(chǎn)休閑食品為主，另外還會把1／3左右的產(chǎn)能用于生產(chǎn)出口產(chǎn)品。”他說。

    他還表示，目前晉江大概有300家的糖果生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象仍然比較嚴重，所以打造差異化產(chǎn)品成了當前糖果企業(yè)的重要工作。據(jù)介紹，惠康在新工業(yè)園區(qū)投產(chǎn)后，將改變僅生產(chǎn)糖果一類產(chǎn)品的格局，而是實現(xiàn)產(chǎn)品的多元化。

    擴產(chǎn)路線二

    做大做強糖果經(jīng)營

    好鄰居食品公司副總經(jīng)理陳志騰表示，其公司目前采取“內(nèi)外兼修”的經(jīng)營戰(zhàn)略，即“內(nèi)”為注重產(chǎn)品品質(zhì)、衛(wèi)生安全、生產(chǎn)技術(shù)工藝及硬件設(shè)施，投入巨資擴建新的標準廠房，引進國際最先進的生產(chǎn)、包裝設(shè)備；“外”為品牌形象及傳播，注重營銷推動品牌、品牌拉動銷售的戰(zhàn)略。

    “產(chǎn)品多元化其實并不適合每家企業(yè)，如果企業(yè)的資金和研發(fā)能力不強，就可能導致資源的過度分散，導致在每一種產(chǎn)品上都無法取得突破。我們目前還是準備在糖果這一方面做強勢，今年將在銷售網(wǎng)絡方面做大做強，公司目前已招聘了50多名銷售人員并全面投入市場運營當中�！标愔掘v說。

    業(yè)界觀點

    競爭加強差異化

    久久王食品公司有關(guān)負責人告訴記者，其公司主要生產(chǎn)木糖醇、爽口片、口香糖、泡泡糖等膠姆糖食品，目前公司已有36條生產(chǎn)線，而在13萬平方米的新工業(yè)園投產(chǎn)后，將成為國內(nèi)清口休閑食品領(lǐng)域生產(chǎn)規(guī)模數(shù)一數(shù)二的企業(yè)。

    另據(jù)了解，雅客位于晉江五里工業(yè)園區(qū)、號稱全亞洲最大的糖果生產(chǎn)基地已于近期投產(chǎn)。該公司最近與上海的一家動漫公司合作，將三種兒童糖果產(chǎn)品植入卡通形象，營造糖果動漫的概念，成了今年國內(nèi)糖果領(lǐng)域的一道“創(chuàng)意風景線”。

    福馬食品集團營銷總監(jiān)周煒平告訴記者，從泉州食品業(yè)的發(fā)展歷史來看，基本上以3年為周期進行整個產(chǎn)業(yè)的集體變化：1999年—2002年期間，屬于泉州食品企業(yè)的渠道轉(zhuǎn)型期，大部分食品企業(yè)在這一時期，完成了銷售方面的從批發(fā)市場到商超的轉(zhuǎn)型；2003年—2005年期間，泉州食品企業(yè)集體請明星做廣告，屬于品牌傳播期，代表企業(yè)有雅客、達利和福馬等，幾大食品企業(yè)在這一期間全國知名度迅速擴大。

    “從2006年開始，泉州食品業(yè)又進入一個新的時期，在打造差異化產(chǎn)品、塑造品牌的氣質(zhì)以及標準化廠房的投建上，企業(yè)變得更為理性，將資源用在有需求的地方，一改以往跟風的習慣，企業(yè)逐漸形成自己的發(fā)展戰(zhàn)略。這一階段也將在3年時間內(nèi)完成，也就是在2008年之前結(jié)束�！敝軣樒秸f。

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