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高端白酒迷局分析（上）
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2007-9-10
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2006年，約3萬噸的全國高檔白酒獲得了125億元的銷售收入，占白酒總銷售收入的13%，但創(chuàng)造的凈利潤卻占行業(yè)總利潤的70%。
2009年中國濃縮蘋果汁市場發(fā)展預測及產(chǎn)品供需研究咨詢 【出版日期】 2009年1月 【報告頁碼】 418頁 【圖表數(shù)量】 196個2008-2009年中國綠色食品行業(yè)研究咨詢報告 綠色食品是經(jīng)專門機構認證、許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。西方國家有機2009-2010年中國木糖醇行業(yè)市場調(diào)研咨詢報告 【出版日期】 2008年12月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 1502008-2009年中國保健酒行業(yè)研究咨詢報告 2008年，保健酒市場承接了2007年的穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢，勁酒、海南椰島、致中和等大企業(yè)的主要經(jīng)
高額利潤，像一塊引力強勁的磁鐵，吸引著越來越多的酒廠，涌入高端酒市場，試圖重現(xiàn)成長的奇跡。魚龍混雜之下，60余家立志打造高端白酒的企業(yè)，他們將如何勝出？
“汾酒、皇臺酒業(yè)、雙溝集團、皖酒王……”五糧液證券事務代表肖祥發(fā)掰著手指頭，一口氣說了20多家白酒企業(yè)。初略統(tǒng)計，目前國內(nèi)立志打造高端白酒品牌的企業(yè)有60余家，而且這一數(shù)字還在增加之中。
是出于不堪重稅被迫調(diào)整產(chǎn)品結構也好，是逐利趨動出動出擊也罷，高檔白酒究竟是皇冠上的明珠，還是不堪細看的水月鏡花？最近記者走進四川，對話川酒這個中國白酒業(yè)最閃耀的群體，試圖解讀這一白酒迷局。
向水井坊學習
數(shù)年過去了，很多人或許依然欽佩當初四川全興以二線品牌之身打造白酒奢侈品牌的勇氣。
作為原本以生產(chǎn)中低檔產(chǎn)品“全興大曲”為主的酒廠，借助中國白酒第一坊———水井坊的文化概念，以新的市場和品牌傳播手段，以高檔酒顛覆者和競爭者的角色，將自己定位于市場售價在600元左右的中國第一高價酒，以超越茅臺、五糧液傳統(tǒng)高檔酒的姿態(tài)，瞬間成就其中國白酒奢侈品牌的品牌布局者。瀘州老窖的銷售總監(jiān)林峰說，“在營銷上，我們要向水井坊學習。”
水井坊的榜樣效應是無窮的，一時之間，各地的白酒企業(yè)似乎都悟出了門道：想賺錢看來還得做高端。越來越多的酒廠，紛紛涌進高端酒市場，試圖重現(xiàn)水井坊的成長奇跡。
從2006年來看，白酒廠商的高端戰(zhàn)略取得了不錯的成績。2006年全國高檔白酒的年消費量大約在3萬噸，收入125億元，占白酒市場總銷售收入的13%，但創(chuàng)造的凈利潤卻占行業(yè)總利潤的70%。其中，4家川酒上市公司旗下的“五糧液”、“國窖1573”、“舍得”和“水井坊”四個品牌的高檔酒，2006年的總產(chǎn)量近1萬噸，約占整個高檔白酒市場容量的1/3強，毛利率基本上都在50%以上，五糧液甚至達到了70%左右。
超強的盈利能力，豐厚的回報無疑使后來的淘金者更加眼紅。行業(yè)中較為認可的統(tǒng)計顯示，目前全國以塑造高端白酒品牌為目標的企業(yè)有60余家，且這一數(shù)字還在增加之中。
奢侈品夢想
高端白酒所呈現(xiàn)出的高增速、高盈利現(xiàn)象，背后究竟是什么在支撐呢？五糧液、瀘州老窖、水井坊都不約而同提出了消費升級這樣一個主要因素。
2005年中國的人均GDP達到了1740美元，進入了消費品升級階段。2006年廣東、浙江、江蘇及北京、上海和天津人均GDP跨越3500美元大關。消費升級導致非必須消費品以及奢侈品的需求大量增加。受到整個消費市場的影響，特別是發(fā)達地區(qū)以及大中城市，成為中高檔白酒的消費主力。
瀘州老窖董事長謝明并不否認將高端白酒作為一種高附加值產(chǎn)品甚至奢侈品來看待，“市場有這種需求，我們就有必要去滿足這種需求�！�
除此之外，五糧液的肖祥發(fā)認為觸底回升是另一個重要原因。1996年，全國白酒產(chǎn)量超過800萬噸，2006年這一數(shù)字僅為300萬噸左右。在許多白酒廠商眼里，300多萬噸，或許僅僅是白酒行業(yè)復蘇的開始。 - ■ 與【高端白酒迷局分析（上）】相關新聞
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