2007年的新春腳步剛剛邁開，酒店市場就已經(jīng)十分熱鬧了。根據(jù)慧聰網(wǎng)交易市場數(shù)據(jù)監(jiān)測來分析，2007年1月份整體上來說，酒店業(yè)的市場需求十分看好。眾所周知，隨著人們生活水平的提高和旅游消費(fèi)意識(shí)的增強(qiáng)，以及2008奧運(yùn)會(huì)的逼近，酒店業(yè)市場也似乎一年比一年紅火。據(jù)悉前不久北京有數(shù)百家酒店集體為奧運(yùn)“美容”，采購的各種裝修用品數(shù)量空前巨大，引得周邊市場需求猛漲……各種因素引爆的酒店市場在1月份表現(xiàn)也不俗。
首先，市場需求總量大，采購需求明顯上升。從整體上來說，酒店業(yè)2007年1月份市場采購需求與供給基本達(dá)到平衡，各類產(chǎn)品的供求比例雖然有所不同，但相差不大。根據(jù)慧聰網(wǎng)1月份酒店業(yè)供需量排名統(tǒng)計(jì)表（表1）的初步分析可以發(fā)現(xiàn)，餐飲用品及設(shè)備的需求與供給量都比較大，但供大于求。相反，清潔機(jī)械及紡織用品的供給不足，需求明顯多于供給。而客房用品和廚房用品的需求與供應(yīng)相差不大，基本達(dá)到平衡。
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產(chǎn)品分類 |
紡織用品 |
客房用品 |
餐飲用品及設(shè)備 |
廚房設(shè)備 |
清潔機(jī)械 |
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供應(yīng)排名 |
5 |
2 |
1 |
3 |
4 |
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需求排名 |
3 |
4 |
1 |
5 |
2 |
表1
另外，從慧聰網(wǎng)2007年1月份酒店行業(yè)關(guān)鍵詞搜索量排名（見表2）也可以發(fā)現(xiàn)，跟酒店采購及經(jīng)營管理相關(guān)的信息搜索量比較多，其中紡織用品最為突出。這些數(shù)據(jù)都充分表明1月份的酒店市場十分活躍。
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關(guān)鍵詞
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紡織用品 |
酒店管理 |
酒店家具 |
衛(wèi)浴用品 |
酒店?duì)I銷 |
餐飲經(jīng)營
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1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
表2
其次，1月份的酒店市場還有一個(gè)突出表現(xiàn)就是經(jīng)濟(jì)型酒店的快速擴(kuò)張。經(jīng)濟(jì)型酒店突破了豪華酒店的一些瓶頸，以快捷、價(jià)格平實(shí)以及綠色等特點(diǎn)迅速獲得酒店投資者的青睞。1月份一批新的經(jīng)濟(jì)型酒店紛紛趕在春節(jié)前開張營業(yè)，以圖在2007年一展鵬程。如家快捷、錦江國際等商家也在經(jīng)濟(jì)型酒店上豪賭了巨資。
最后，價(jià)格戰(zhàn)也是1月份酒店業(yè)市場的一個(gè)特點(diǎn)。逢年過節(jié)，酒店業(yè)的生意自然會(huì)紅火許多，但激烈的競爭也迫使各家酒店紛紛加入價(jià)格戰(zhàn)，春節(jié)前的搶客戲不能不做，各家酒店均渾身解數(shù)推出低價(jià)年夜飯、團(tuán)圓飯等優(yōu)惠價(jià)格的宣傳。
