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白酒的漲價七大因素
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2007-9-20
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- 中研網(wǎng)訊：
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近年來，原材料漲價一直威脅著白酒業(yè)，特別是節(jié)日旺季，漲價成為了白酒市場的常事，仿佛這價格漲的就沒有盡頭。
2008-2009年中國綠色食品行業(yè)研究咨詢報告 綠色食品是經(jīng)專門機構(gòu)認(rèn)證、許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。西方國家有機2009-2010年中國木糖醇行業(yè)市場調(diào)研咨詢報告 【出版日期】 2008年12月 【報告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 1502008-2009年中國保健酒行業(yè)研究咨詢報告 2008年，保健酒市場承接了2007年的穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢，勁酒、海南椰島、致中和等大企業(yè)的主要經(jīng)2008-2010年中國噴霧干燥產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)對金融危機影 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟向?qū)嶓w經(jīng)濟蔓延。金融危機
據(jù)了解，2003年到2006年三年時間是白酒漲價的高峰期，而且涉及到幾乎所有的高端白酒。五糧液進行了三次漲價，茅臺的個別產(chǎn)品的一次漲價金額甚至達到了幾百元；劍南春先后五次提價，出廠價格上漲了60多元；宣稱賣老百姓喝的起的白酒的山西汾酒也在2004年進行了小幅上漲之后，2006年9月對旗下的普通白酒價格上調(diào)了20%，中高檔白酒上調(diào)了15%；其他的高端白酒如洋河藍色經(jīng)典等的價格也進行了上調(diào)。
雖然，白酒企業(yè)幾乎異口同聲地向外宣布由于原料等成本上漲導(dǎo)致了白酒不斷漲價。然而，從茅臺、全興、五糧液和山西汾酒的財務(wù)報表得來數(shù)據(jù)可以看出，茅臺和五糧液的成本收入比在較低水平上略有上漲，全興和山西汾酒的成本收入比則逐年下降，總體上這四家白酒巨頭的成本都維持在較低水平，成本敏感度較低，產(chǎn)品的邊際利潤率較高。
在白酒產(chǎn)品漲價過程中，許多企業(yè)僅僅投巨資在策劃上，產(chǎn)品幾乎沒有更新意的賣點，包裝也沿用了過去的老形象，消費者普遍認(rèn)為產(chǎn)品價值感降低；沒有與漲價相匹配的弱化漲價因素的配套措施，渠道動力不足。企業(yè)的產(chǎn)品漲了價，雖相應(yīng)提高了渠道經(jīng)銷商的扣點，但是相比一些小企業(yè)的產(chǎn)品并不具有優(yōu)勢，無形中增加了銷售阻力；企業(yè)產(chǎn)品漲價在師出無名的前提下高舉高打，成了價格上漲的標(biāo)桿，提醒了消費者的價格敏感度，這也給了競爭對手以可趁之機。
可見，價格變化的敏感——“不漲價是等死，漲價是找死”。而在現(xiàn)實的壓力之下，企業(yè)又不得不頻頻“找死”。
隨著業(yè)內(nèi)外對于白酒漲價的原因產(chǎn)生種種質(zhì)疑，而這種質(zhì)疑無疑就影響了各個白酒品牌在市場的公信力。
既然漲價帶給白酒行業(yè)如此負面影響，那么如何通過一種藝術(shù)的漲價方式，來獲得更大利潤空間的同時，又能獲得更大的實實在在的效益呢？
價格浮動不是隨意的，必須考慮產(chǎn)品的價格區(qū)隔。在白酒市場，終端價格20元以下的形成了低端市場；終端價格在20~60元之間形成了另一個價格區(qū)隔；而60元以上則形成了高檔市場。
一般來說，每一個價格區(qū)隔內(nèi)都擁有終端的強勢品牌。如果跨越價格區(qū)隔，進入另外的競爭地帶，難度可想而知。尤其是從低價格區(qū)隔向高價格區(qū)隔挺進的時候，品牌價值、市場地位的差距將成為阻礙的最重要因素。
因此，確定漲價的幅度必須從產(chǎn)品的價格區(qū)隔入手，綜合企業(yè)的各方要素制定一個合適的范圍。
一次成功的漲價，必須解決好漲價的目的、理由、支持、價值表現(xiàn)、配套措施、以及漲價時機等七大因素的組合問題。只有解決好這些問題，漲價才會水到渠成，瓜熟蒂落。 - ■ 與【白酒的漲價七大因素】相關(guān)新聞
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