曹杰暢談古井復興

    “我們要樹雄心、立壯志，把古井的主業(yè)做大做強，力爭在三至五年內(nèi)，一要實現(xiàn)古井在省內(nèi)白酒業(yè)的龍頭地位，二要進入全國白酒行業(yè)前三名！”這是《古井集團二○○七年上半年工作總結與下半年工作安排》中的一句話。

    從酒店回到總部，41歲的曹杰面臨新的挑戰(zhàn)。8月底，曹杰主持重組了古井集團旗下四大產(chǎn)業(yè)集團的領導班子，眼下又要推出市場新寵——淡雅香型白酒�；貧w主業(yè)、回到中國白酒行業(yè)“最高處”，古井人已經(jīng)開啟了回歸的大門。

    “古井的復興不是單指古井企業(yè)的復興，而是指中國美酒精神的復興�！泵鎸π氯恕⑿戮坪托履繕�，曹杰的心里顯然還有一個雄心壯志，他和他的團隊要扛起民族酒業(yè)復興的大旗，寄望為中國白酒行業(yè)樹立一個新科學發(fā)展“范式”。

    “主業(yè)復興”是關鍵

    新安：為什么在很長一段時間內(nèi)，古井貢作為安徽的一個名牌白酒，卻令安徽人對其的認知程度非常有限？

    曹杰：在古井待了11年，我一直都在酒店工作，對白酒可能沒有更深層次的感受。我見證了古井的輝煌，古井貢酒曾連續(xù)6年排在白酒界前三位，其中兩年僅次于五糧液排第二名。但2001年以后，古井貢酒在安徽主流市場聲音漸漸小了，特別是在合肥。目前合肥人一提到古井，可能更多想到的是假日酒店或者商場。

    這是什么原因呢？我覺得還是一個思路問題：第一，古井貢是一個全國性名牌白酒，在市場營銷思路上更多關注了省外市場。第二，徽酒這幾年通過營銷模式的創(chuàng)新，市場從省內(nèi)迅速擴展到省外，其他徽酒的聲音更強一些。第三，我們在省城市場投入的人力、物力、財力都較小。這一切，導致了古井“墻內(nèi)開花墻外香”的現(xiàn)象。

    新安：古井當前的主要問題是什么？目前集團內(nèi)部有什么變化？

    曹杰：主業(yè)復興，時不我待。這是我近來說的最多的一句話。古井原來采取多元化的戰(zhàn)略，應該說既有成功的經(jīng)驗，也有失敗的教訓�；貧w主業(yè)，把重點資源、主要精力放在白酒上，這是古井目前面臨的主要問題。

    4月份來到總部后，我做了大量的調(diào)研工作，包括與不同部門的同志溝通，與關鍵部門、崗位的管理人員和員工交流。我們首先在內(nèi)部做了調(diào)整，包括在生產(chǎn)上、質(zhì)量上、采購上、物流配送上都采取一系列的舉措，收到了明顯效果。再下一步就是在市場方面的營銷上做一些調(diào)整與創(chuàng)新。

    新安：古井近些年一直在搞產(chǎn)權改革，現(xiàn)在是不是停止了？

    曹杰：古井產(chǎn)權改革的步伐沒有停止，只不過目前是告一個段落。改制是企業(yè)發(fā)展壯大的必由之路，也是古井打造百年老店的一個重要基礎。古井連續(xù)4年的改制，耗費了大量時間和精力。新團隊組建后，政府對這個團隊寄于高度期望，也充滿信心，認為我們在一定的時間內(nèi)，能使古井的狀況得到一個大的改觀，成為一個可持續(xù)發(fā)展的更加優(yōu)質(zhì)的企業(yè)。

    復興必殺“回馬槍”

    新安：你原來在古井酒店做出的成績，大家有目共睹，現(xiàn)在主持一個這么大的企業(yè)集團，你將把它帶向什么方向？

    曹杰：來到總部第一天起我就在思考這個問題，古井要往哪里去？要達到一個什么樣的目標？怎樣帶領這個團隊使古井一步步地走向更大成功？前不久，亳州市委、市政府給古井提了一個目標：3到5年內(nèi)進入白酒行業(yè)前三名。我們自己也提出復興回歸計劃，同時我們還要做一個友好企業(yè)，即對員工、客戶、供應商、合作伙伴、消費者和環(huán)境友好。

    新安：要取得與五糧液、茅臺相當?shù)牡匚唬�就目前的古井而言，會不會有些吃力�?/P>

    曹杰：首先，古井的品牌曾和茅臺、五糧液一樣馳名，1963年中國老八大名酒評比時，古井貢酒排第二位。其次，古井的經(jīng)濟實力曾達到一定的高度，很多年比茅臺還強。第三，古井貢的品質(zhì)早已得到市場和消費者的認可。而且，古井貢的價格曾和茅臺、五糧液相差無幾�，F(xiàn)在提出這個口號，既不是“空中樓閣”，也不是“海市蜃樓”，而是有一定的基礎做保障的。

    古井回歸是一次補課的過程，一次長時間準備以后回到賽場上再次閃閃發(fā)光的過程。古井回歸，準確地說是希望回歸到與自身的實際價值層面，回到與自己品牌與實力相當?shù)牡匚唬�生產(chǎn)和銷售與自身品牌與實力相當?shù)漠a(chǎn)品，做與自身品牌與實力相當?shù)氖虑�，與酒行業(yè)最強大的品牌與企業(yè)進行競爭，回到自己的核心任務和匹配的對手之中。

    管理者甘做“齒輪”

    新安：作為一個名酒廠的負責人，你覺得擁有哪些素質(zhì)和積累才能管理好企業(yè)？

    曹杰：不敢對其他同行評頭論足。就個人來說，我喜歡讀書，喜歡在讀書的過程中去思考一些問題。最近幾年，我讀了兩個碩士，現(xiàn)在正在讀中歐的EMBA。不斷學習能讓人的心態(tài)更加平和，提高認識問題和解決問題的能力。

    我的管理思路是：首先要把自己放在管理中去。一個好的管理者，可以把員工變得更聰明、更勤奮；一個不好的管理者，也能讓員工變得懶惰，變成傻瓜。第二是要學會溝通。管理者必須要做到與員工進行良好的溝通，如果找不到管理的癥結，就是無效管理，執(zhí)行力就會大打折扣。

    新安：員工要提高執(zhí)行力，管理者要提高主導力，主導者是需要強悍和強勢的，但你給人的印象是溫文儒雅的，那么你的主導力能不能有效貫徹下去？

    曹杰：所謂的強悍和強勢，不能僅體現(xiàn)于形體語言，更多是通過思想。員工思想上能統(tǒng)一，能接受你的觀點，按你的思路去做事，這才是真正的強勢。我原來在酒店做培訓時說，不要以為你是一個負責人，就認為比別人強，管理者和員工是平等的。可能員工的某些優(yōu)點也是我們所不能比的，只不過我們機會比他們更好而已。

    “火車跑得快，全靠車頭帶”，這句話是不對的�；疖囶^動力再大，能帶動越來越多的車箱嗎？打個比方說，古井整體上是一個“發(fā)動機”，我是其中最核心的那個“齒輪”。由于我的轉動，帶動了周圍五六個齒輪的轉動，五六個齒輪又帶動了更多齒輪的轉動，這樣發(fā)動機才能正常運轉。

    開啟了“青年時代”

    新安：有人說，古井現(xiàn)在進入了“曹杰時代”。你怎么看？

    曹杰：4月份以來，集團公司出現(xiàn)了一些特殊事件，一些高管人員接受組織調(diào)查且部分人員已移交司法機關。應該說，這在集團內(nèi)外出現(xiàn)了巨大震蕩，存在一些不穩(wěn)定因素。但亳州市委、市政府及時調(diào)整了古井集團的經(jīng)營領導班子，新的團隊已經(jīng)開展了大量著實有效的工作。這次新團隊組建是正常的新陳代謝，沒有什么特別的地方。對于外界所說的“曹杰時代”，我覺得古井不能說是某個人的時代，古井20年來領導層首次大換屆，董事會成員普遍年輕化，可以說成是“青年古井時代”。

    新安：如果說這是一個新時代的開始，那么它會給人一個什么樣的展望？曹杰：古井曾為中國白酒的發(fā)展做出過巨大貢獻，也為推動地方經(jīng)濟發(fā)展做出過巨大貢獻，現(xiàn)在可能在內(nèi)部管理上、在市場營銷上、在產(chǎn)品調(diào)整上出現(xiàn)了一些問題，但我認為通過新的團隊的努力，古井完全可以回歸它應有的位置。

    我們愿意通過古井的回歸復興，來帶動整個中原酒業(yè)的復興，并從商業(yè)模式的創(chuàng)新，帶來實質(zhì)意義上的回歸復興。一個持續(xù)長久的市場，最終要靠把商業(yè)模式的創(chuàng)新和產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)結合在一起，走一條特色的營銷之路。這是中原酒業(yè)共同面臨的問題。作為中原酒業(yè)的代表之一，古井在回歸復興同時，愿為中原白酒復興做出應有的貢獻。

    古井開啟的是一種追求技術不斷進步與產(chǎn)業(yè)不斷進化、現(xiàn)代工業(yè)文明與傳統(tǒng)文化傳承的創(chuàng)新發(fā)展運動。我們希望通過復興這種“創(chuàng)造與創(chuàng)業(yè)”精神，讓古井繼續(xù)回到“最高處”，繼續(xù)通過一個又一個創(chuàng)新行為推動行業(yè)的整體進步。

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