2、開發(fā)海洋保健食品應與當?shù)氐暮Ｑ笊�物資源相結合，并注意開發(fā)一些食用價值低、資源量較大的海洋生物由于近年來海洋捕撈技術的提高，使得一些食用價值較高的經濟海產品的產量下降，價格急劇升高。盡管目前開展了一些海水養(yǎng)殖生產，但其藥用資源量還是受到很大限制。重視對海洋非食用資源（棘皮、海綿、腔腸等海洋動物）的開發(fā)利用，重點應放在海洋無脊椎動物研究開發(fā)上。海洋無脊椎動物種類多，資源豐富，不少種類具有特異的生物活性，對此進行開發(fā)研究，有可能獲得特效新藥或保健食品。

    3、加大海洋保健食品研究與開發(fā)的資金投入由于海洋保健食品的開發(fā)研究是一個系統(tǒng)工程，它作為一種新型食品與傳統(tǒng)食品相比，需要更多的科技投入。對中國海洋保健食品產業(yè)應加大資金投入，加快建立全社會、多元化、多層次的科技投入機制，確保足夠的科研經費，集中有限的財力、物力，資助由一流的科學技術專家共同承擔的海洋保健食品和藥物項目，以形成局部優(yōu)勢。

    4、加強對海洋保健食品的基礎研究及海洋保健食品高級人才的培養(yǎng)加強和重視與海洋保健食品研究相關學科，如海洋生物學、生態(tài)學、微生物學、海洋天然產物化學、食品學、藥理學等學科的基礎研究，發(fā)現(xiàn)更多的新結構活性化合物，作為開發(fā)新型海洋保健食品的儲備。

    目前，中國的科研隊伍已有了很大的發(fā)展，但與海洋保健食品作為新興海洋產業(yè)的要求和發(fā)展目標相比，無論在數(shù)量和質量上都還不相適應。因此，要爭取政府部門和社會各界的支持，建立起人才培訓和管理體系，推動海洋保健食品企業(yè)家隊伍的建設，通過在職學習提高或組織出國培訓的方式培養(yǎng)一批高層次的海洋保健食品技術人才和高級管理人才；建立國家海洋保健食品技術專門人才及管理人才庫，以便合理使用這方面的人才，促進人才的合理流動及交流合作；采取多種措施穩(wěn)定和吸引人才，提高優(yōu)秀人才的待遇，充分調動各類人才的積極性。

    5、重視發(fā)掘中國食療與中藥寶庫，研究具有中國特色的海洋保健食品在海洋保健食品的科技方面，應將現(xiàn)代科學技術與中國傳統(tǒng)的食療食治結合起來，開發(fā)有中國自己特色的保健食品，是發(fā)展保健食品的一條重要思路。中國中醫(yī)食療寶庫歷史悠久，據(jù)此應發(fā)掘出更多具有中國特色的優(yōu)質名牌產品系列，成為新的經濟增長點，海洋保健食品民族工業(yè)發(fā)展?jié)摿�巨大。因此，一要繼續(xù)研究和創(chuàng)建具有中國特色的海洋保健食品名牌，早出快出新品種、新劑型，努力開拓國內外市場，大力發(fā)展海洋中成藥的出口事業(yè)；二要強化有關專利申請、知識產權保護；三是加快海洋保健食品的審批速度；四是收費標準要合理，適度減輕企業(yè)負擔，保護大有希望的民族產業(yè)的振興。

    6、充分運用現(xiàn)代高新技術，提高中國海洋保健食品檔次及在國際市場上的競爭力在保健食品的發(fā)展中，科技起著十分重要的先導作用，重視應用現(xiàn)代分離、提取、培植、穩(wěn)定、評價及制造技術，加快實現(xiàn)中國海洋保健食品生產技術的更新，將研制開發(fā)第三代保健食品作為重要課題，生產出一系列高檔次、高附加值的新型海洋保健食品。此外，各保健食品企業(yè)應力爭通過ISO9001國際質量認證。目前，國內保健品行業(yè)的整體水平有了很大提高，不少保健品企業(yè)通過了ISO9002國際質量認證。

    但據(jù)業(yè)內專家指出，醫(yī)藥保健等對科研、服務等要求較高的行業(yè)，則更適合采用ISO9001這樣全面、完整的質量認證。海洋保健品企業(yè)應從其科研、生產、服務等多個方面提高自己，力爭通過像ISO9001這樣全面的國際認證。同時達到與國際海洋保健食品市場的接軌，使中國海洋保健食品的科研、生產、服務水平跨上一個新的臺階，提高其在國際市場上的競爭力。