2007年1-11月，中國飲料制造行業(yè)累計實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值455,426,202千元，比上年同期增長了28.67%；累計實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入447,281,998千元，比上年同期增長了26.48%；累計實現(xiàn)利潤總額38,534,099千元，比上年同期增長了41.00%。

    中國本土飲料企業(yè)大都實行分散經(jīng)營，規(guī)模一般比較小；企業(yè)資金不足、融資渠道單一、技術(shù)含量低以及自身實力不強等因素也制約著其市場空間的拓展。然而隨著市場的日趨國際化以及本土飲料企業(yè)多年來的品牌經(jīng)營，也逐漸形成一定規(guī)模忠實的品牌消費群體，為新時期企業(yè)產(chǎn)品及市場的拓展創(chuàng)造有利條件。中國飲料企業(yè)在未來相當長的時間內(nèi)將面臨更為廣闊的市場和更好的發(fā)展環(huán)境。特別是08年奧運會將給飲料行業(yè)帶來很大的投資機會，最直觀的就是大量外來人口將帶動飲料的直接消費。

    “十一五”期間，中國著重調(diào)整飲料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，降低碳酸飲料的比例。飲料行業(yè)生產(chǎn)總量繼續(xù)提高，重點發(fā)展果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產(chǎn)品，適度發(fā)展瓶（罐）裝飲用礦泉水，逐步降低可樂等碳酸類飲料的發(fā)展。因此在利好政策的推動下，未來5年將是軟飲料行業(yè)框架結(jié)構(gòu)重構(gòu)時期，功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將組成框架結(jié)構(gòu)的主體。追求健康價值，是未來中國市場飲料發(fā)展的必然方向。

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