一個工業(yè)的變遷    

    1958年，我國在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規(guī)模在2000千升左右的啤酒廠，成為我國啤酒工業(yè)發(fā)展的第一批骨干企業(yè)。    

    1979年，全國啤酒廠總數(shù)達到了90多家，啤酒產(chǎn)量達37.3萬千升，比建國前增長了50多倍。

    然而，我國啤酒業(yè)真正意義上的大發(fā)展，是在改革開放后的10年里，其間我國啤酒工業(yè)每年以30%以上的高速度持續(xù)增長，啤酒廠遍及神州大地，啤酒年產(chǎn)量已從1982年的117萬千升增至1984年的224萬千升，處于高速發(fā)展的初級階段。    

    此時，20，000瓶/時灌裝生產(chǎn)線制造技術的適時引進，成為我國啤酒工業(yè)騰飛的催化劑和助推器。    

    在引進技術之前，國內(nèi)啤酒廠使用的大都是廣輕生產(chǎn)的8，000瓶/時灌裝生產(chǎn)線，以及當時國際貿(mào)易交流進口的東歐線。這些線效率普遍不高，年產(chǎn)量在萬噸左右，而20，000瓶/時灌裝生產(chǎn)線年產(chǎn)量在3萬千升左右，并且大大降低了酒損和破瓶率。    

    樣機試制成功后，20，000瓶/時灌裝生產(chǎn)線成為國內(nèi)啤酒廠的“搶手貨”。1987年開始，廣輕每年都生產(chǎn)20—30條20，000瓶/時灌裝生產(chǎn)線，加上國內(nèi)其他廠家生產(chǎn)的，每年大概有50條左右的20，000瓶/時灌裝生產(chǎn)線供應市場，即每年僅新增設備的因素就使啤酒產(chǎn)量增加150萬千升。    

    1984年，我國啤酒產(chǎn)量是224萬千升，到1988年我國啤酒廠家增至813個，總產(chǎn)量達656萬千升，僅次于美國、德國，名列第三（到1993年位列第二，到2002年躍居第一），而1998年正是20，000瓶/時灌裝生產(chǎn)線批量生產(chǎn)的成熟時期，當年的啤酒產(chǎn)量比引進技術前的1984年增長了193%。20，000瓶/時灌裝生產(chǎn)線的引進和使用，促使我國成為了名副其實的啤酒生產(chǎn)大國。  

    一種速度的追求    

    從8，000瓶/時跨越到20，000瓶/時，助推啤酒工業(yè)向前邁出了一大步。這不僅是技術上的飛躍，更是一代人對速度的不懈追求。    

    1982年，輕工業(yè)部根據(jù)國家“為了提高啤酒機械的產(chǎn)品檔次，發(fā)展我國大型啤酒生產(chǎn)企業(yè)”的產(chǎn)業(yè)政策，提出了引進聯(lián)邦德國20，000瓶/時啤酒灌裝生產(chǎn)線的制造技術，并將其納入“啤酒一條龍”計劃。    

    1984年3月，由輕工業(yè)部中國輕工業(yè)機械總公司牽頭，我國第一次從國外（聯(lián)邦德國）引進啤酒瓶裝設備制造技術，該技術引進后首先在廣東輕工業(yè)機械廠使用。    

    1985年2月，廣東輕工業(yè)機械廠黨委書記梁銘三、廠長張學銘、副總工程師吳松壽、工藝科張安良等人赴聯(lián)邦德國考察，并與聯(lián)邦德國SEN公司具體簽訂了引進技術協(xié)議。    

    1985年5至7月，廣東輕工業(yè)機械廠派出總工程室主任何鏡鴻等有關領導、技術人員和工人到SEN公司參加技術培訓。    

    從1985年初起，廣東輕工業(yè)機械廠依靠自己的力量開始了20，000瓶/時啤酒灌裝生產(chǎn)線樣機的試制工作。僅用了半年時間，技術人員們就完成了511份樣機資料、5641份自然張數(shù)設計圖紙的引進轉化工作，并補充了1370張圖紙。“經(jīng)過1年零8個月的奮戰(zhàn)，終于在1986年8月成功制造出兩套樣機，并且通過了中德雙方的機械鑒定驗收�！睆V輕的一位老員工回憶道。    

    “值得一提的是，這兩套樣機在山東威海啤酒廠和廣州啤酒廠安裝好后，由于我們?nèi)狈ζ饎哟笮�、先進灌裝生產(chǎn)線的經(jīng)驗，在試生產(chǎn)前曾經(jīng)有同志提出是否請幾位聯(lián)邦德國的專家指導我們操作�？墒堑路降幕匦攀�，除了要求我們?nèi)�包專家的交通、食宿以外，還要支付每人每天700馬克的專家費用。而這在當時的條件下，對我們是一個很大的負擔。還是廣輕人有志氣，完全依靠自己的經(jīng)驗和智慧，硬是在沒有一個外國專家指導的情況下，一次試產(chǎn)成功，以良好的生產(chǎn)實績順利通過部級鑒定�！敝v起這段往事時，廖偉雄的眼睛里多了些復雜的意味，有辛酸，有傲氣，或許還有些欣慰，“我們引進、消化、吸收聯(lián)邦德國先進的制造技術，自行制造的20，000瓶/時啤酒灌裝生產(chǎn)線在1987年獲輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，1988年又獲得國家銀質(zhì)獎（最高獎項）、廣東省科技進步二等獎�！�    

    正是由于這一個又一個從遇見困難到克服困難的過程，才實現(xiàn)了廣輕人以及與該技術有關的更多人對速度的追求。    

    【背景資料】

    始建于1958年的廣東輕工業(yè)機械有限公司今年正好50歲。 

    在上世紀80年代，廣東輕工業(yè)機械廠是輕工業(yè)部中國輕工業(yè)機械總公司的直屬企業(yè)，是10多個直屬企業(yè)中規(guī)模最大、裝備最好、技術最優(yōu)、效益最好的龍頭企業(yè)，也是國家“六五”計劃認定的重點技術改造企業(yè)。同時，廣東輕工業(yè)機械廠還是國內(nèi)最早研制生產(chǎn)啤酒灌裝設備的企業(yè)。    

    早在1965年，該廠就開始試制單室式平面閥灌裝機。20世紀70年代中期，該廠試制成功8，000瓶/時啤酒灌裝生產(chǎn)線，1978年開始批量生產(chǎn)，1983年整線被評為輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。    

    由于制造啤酒設備的技術和經(jīng)驗在國內(nèi)獨領風騷，中國輕工業(yè)機械總公司把引進20，000瓶/時啤酒灌裝生產(chǎn)線制造技術的使用放在了廣東輕工業(yè)機械廠。    

    廣輕作為國家“六五”—“八五”計劃期間重點技術改造企業(yè)之一，曾圓滿地完成多項啤酒飲料灌裝生產(chǎn)線引進技術的消化吸收和國產(chǎn)化工作。其后繼續(xù)開發(fā)的新型36,000瓶/時、20,000瓶/時啤酒瓶裝生產(chǎn)線、20,000瓶/時純生啤酒無菌灌裝線己通過鑒定，20,000瓶/時純生線還獲得“2002年度國家重點新產(chǎn)品”、“廣東省科學技術二等獎”和“廣州市科學技術二等獎”稱號。    

    2005年12月具有總線控制技術的36,000瓶/時啤酒瓶裝生產(chǎn)線通過廣州市科技局鑒定。    

    2007年，36,000瓶/時無菌冷灌裝技術獲得年度包裝行業(yè)“榮格技術創(chuàng)新獎”，24,000瓶/時純生啤酒無菌灌裝線順利在長春華潤啤酒公司投產(chǎn)。   

    2008年8月，36,000瓶/時啤酒瓶裝生產(chǎn)線的總線控制技術和節(jié)能節(jié)水殺菌機獲廣東省企業(yè)技術創(chuàng)新優(yōu)秀獎。    

    目前，廣輕產(chǎn)品有部分機組的技術水平已接近國際水平，受到國內(nèi)外用戶與供應商的青睞。 

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