由于雞苗、飼料和成雞價格受市場波動的直接影響,以及疾病防治方面的原因,肉雞養(yǎng)殖難度逐漸增大,經(jīng)濟效益也趨于下降和不穩(wěn)定,從2008年開始肉雞市場波動不定,5月開始更是一路走低,到7月初1kg不足8元,1kg虧本2元以上,肉雞養(yǎng)殖面臨巨大困難。

    1、市場供大于求

    始于2006年底的肉雞行業(yè)“大牛市”持續(xù)了近一年半時間,養(yǎng)殖戶盲目上欄,導(dǎo)致出欄肉雞迅速增加,另一方面當(dāng)前物價上

    漲明顯,尤其是生活必需品如糧食、食用油等支出增加,居民對肉類消費支出減少,肉雞消費也受此牽連逐漸趨冷,肉雞產(chǎn)品消費相對減弱,肉雞市場出現(xiàn)供大于求的局面,導(dǎo)致肉雞價格下挫;而近期雞肉產(chǎn)品的滯銷,各地屠宰廠庫存量較大,屠宰企業(yè)很有可能采取壓價收購的方式應(yīng)對,肉雞價格上漲空間不大,肉雞養(yǎng)殖還將出現(xiàn)一定時間的虧損。
    2、生產(chǎn)成本增加

    生物能源開發(fā)的發(fā)展,玉米深加工企業(yè)的增長,全球糧食的持續(xù)短缺,必將使得糧食更加緊張,玉米1700元/t,比去年同期

    每噸上漲400元,豆粕4650元/t,比去年同期每噸上漲1200元,飼料原料持續(xù)走高,加上運輸費用增加、勞動力成本增加,生產(chǎn)成本將繼續(xù)高位運行。

    3、雞肉出口受阻

    由于貿(mào)易壁壘的影響,目前歐盟和美國的禽肉市場還沒有對中國開放,在2008財政年度中,中國禽肉產(chǎn)品不可能出口到美國;另一方面香港報道發(fā)生禽流感,不收內(nèi)地活禽,使肉雞滯銷。2008年1-2月份,加工家禽出口量同比減少12.04%。

    4、進(jìn)口產(chǎn)品沖擊

    2008年1-2月份,我國家禽產(chǎn)品進(jìn)口同比增長35%以上,進(jìn)口產(chǎn)品的增加勢必對國內(nèi)市場造成沖擊。

    5、國家政策影響

    越來越緊的土地政策和從緊的貨幣政策,必將限制肉雞企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,尤其是種禽和屠宰、深加工企業(yè)的擴張將受很大限制,有些中小企業(yè)因資金鏈斷裂而困難重重甚至破產(chǎn)。

    6、食品安全要求的需要

    2008奧運會在我國舉辦,巨大的消費潛力無疑會對我國的肉雞市場產(chǎn)生積極作用,也必將要求中國企業(yè)生產(chǎn)的健康、安全的肉雞產(chǎn)品,國家勢必加大了對屠宰企業(yè)的檢查力度,許多企業(yè)需要停業(yè)整改,導(dǎo)致在一些地區(qū)肉雞宰殺量大幅下降。

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