近年來，進(jìn)口奶粉價格漲了又漲。但相比價格較低的國產(chǎn)奶粉來說，洋奶粉的銷量卻在不斷上升。面對不斷加大圈地腳步的洋奶粉，我們不禁要問：國產(chǎn)奶粉的出路在哪里？國內(nèi)奶業(yè)興盛之路還要走多遠(yuǎn)？

    調(diào)查

    不少新媽媽“為了孩子不差錢”

    近日，市民張小姐從小區(qū)附近的北國超市，一次性為孩子買了五盒金裝“多美滋”嬰兒配方奶粉。張小姐告訴記者，平均算下來，在他們家每個月的固定支出中，僅花費在孩子身上的奶粉錢就得將近兩千元錢。而且，從孩子出生到現(xiàn)在，奶粉的價格一提再提，孩子的喂養(yǎng)成本也跟著一路走高。“現(xiàn)在我一個月的工資，基本上都給孩子當(dāng)了奶粉錢�？墒�，畢竟與寶寶相比，錢不重要，寶寶才是最要緊的。在能夠承受的情況下，我們還是希望盡量給寶寶最好的�！�

    記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與張小姐存在同樣心理的消費者不算少數(shù)。奶粉事件之后，省會的嬰幼兒奶粉市場出現(xiàn)了極度崇洋的態(tài)勢�！霸劫F就越好，進(jìn)口比國產(chǎn)好”，成了不少消費者選購奶粉的衡量標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解，近兩年，外資奶粉品牌在我市奶粉市場“圈地”、擴(kuò)張，如今已占據(jù)絕對市場優(yōu)勢，特別是在高端市場上幾乎占據(jù)了壟斷地位。

    提醒

    越貴未必就越好

    “過去，三鹿在奶粉市場上一直處于一家獨大的狀態(tài)。當(dāng)時，我們在中低端奶粉市場還有話語權(quán)。但是，隨著三鹿的倒下，其他乳品企業(yè)的奶粉還不成氣候，給洋奶粉大肆圈占市場提供了機(jī)會�！焙颖笔∞r(nóng)業(yè)專家咨詢委員會奶牛專家顧問組成員、市奶業(yè)協(xié)會副秘書長劉亞男說，目前洋奶粉在我市奶粉市場上已占據(jù)絕對優(yōu)勢。

    但是，這卻并不意味著奶粉市場上“外國的月亮一定比中國圓”。劉亞男說，首先，從奶粉企業(yè)的生產(chǎn)線來看，國內(nèi)已不亞于國外。比如本土的三元奶粉，其生產(chǎn)設(shè)備早已達(dá)到國際先進(jìn)水平，一點不落后于國外大型奶粉企業(yè)。再看產(chǎn)品質(zhì)量。據(jù)了解，今年福建省消委會對當(dāng)?shù)劁N售的國產(chǎn)和進(jìn)口奶粉進(jìn)行了比對試驗。該消費會共抽樣27個生產(chǎn)廠家的48個批次奶粉，結(jié)果顯示，國產(chǎn)奶粉與進(jìn)口奶粉的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素Ａ、維生素Ｄ等檢驗值均在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定范圍內(nèi)，并無明顯差異。

    “人們現(xiàn)在在奶粉消費中表現(xiàn)出的崇洋心理，無疑對洋奶粉搶占更多市場起到了推波助瀾的作用�！眲�亞男在接受采訪時說，現(xiàn)在洋奶粉在國內(nèi)的市場份額越來越大，一旦進(jìn)口乳品原料漲價，很可能帶動成品價格再次上揚(yáng)，對國內(nèi)乳業(yè)恢復(fù)非常不利，必將給本土奶粉生產(chǎn)企業(yè)帶來沉重的打擊。

    劉亞男說，其實，與國外奶企相比，本土企業(yè)在占領(lǐng)市場時仍有不少優(yōu)勢。其一，國外品牌在價格體系上靈活性不大，且普遍較高；其二，本土品牌在銷售渠道上也有優(yōu)勢，本土品牌對本地市場的敏感度更高，而國外品牌調(diào)整市場策略要花費更多時間和成本；其三，本土企業(yè)擁有更多地緣優(yōu)勢，奶粉與牛奶一樣，放置時間越長氧化程度越高，營養(yǎng)流失越嚴(yán)重，與進(jìn)口奶粉相比，國產(chǎn)奶粉的上市時間更短，應(yīng)該更有利于保證奶粉品質(zhì)。

    建議

    期待全社會共同努力

    奶粉的原裝進(jìn)口不會成為趨勢，可是，本土奶企要想走上興盛之路，還有很長的路要走。至于，本土乳業(yè)的復(fù)蘇之路如何去走？

    劉亞男分析認(rèn)為，眼下，原奶質(zhì)量是國產(chǎn)奶粉最薄弱的環(huán)節(jié)。我國牛奶生產(chǎn)的現(xiàn)狀是過度分散、尚未標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)�；�，千家萬戶的小農(nóng)養(yǎng)殖模式使監(jiān)管工作存在極大難度，而各地參差不齊的執(zhí)法和監(jiān)管水平也增加了出現(xiàn)問題的可能性。因此，加強(qiáng)生產(chǎn)源頭監(jiān)管，是奶粉行業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。目前，國家政策的重點應(yīng)該是在奶源扶持和監(jiān)管上，因為目前市場癥結(jié)點在消費者對國產(chǎn)奶粉的信心缺失，而這種心理短期內(nèi)無法扭轉(zhuǎn)，必須靠國內(nèi)奶粉企業(yè)用過硬的產(chǎn)品質(zhì)量一點點挽回和重塑。

    同時，在市場營銷上，企業(yè)要更精于攻“心”，注重與消費者的交流溝通，挖掘企業(yè)的文化內(nèi)涵，把企業(yè)文化與民族文化相結(jié)合。注重提高奶粉銷售人員的素質(zhì)，因為銷售員在出售產(chǎn)品時還肩負(fù)著另一種責(zé)任，就是嬰幼兒知識和企業(yè)文化的義務(wù)宣傳員。此外，企業(yè)還應(yīng)十分珍視自己的品牌，更加注重售后服務(wù)，對消費者投訴第一時間做出處理。

    據(jù)了解，近日，衛(wèi)生部出臺并實施的生乳等66項新乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，給國產(chǎn)奶粉質(zhì)量安全加上了“防護(hù)墻”。新國標(biāo)對乳品的三聚氰胺含量實現(xiàn)“零容忍”，不允許在任何乳制品中人為添加三聚氰胺，即使環(huán)境帶入的極少量三聚氰胺也要符合臨時限值。新增生乳中的體細(xì)胞指標(biāo)，通過檢測這項指標(biāo)把患病奶牛生產(chǎn)的牛奶拒之門外，并禁止有抗奶面市。此外，新標(biāo)準(zhǔn)還對牛奶中的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)進(jìn)行優(yōu)化，防止人為在飼料中添加蛋白質(zhì)含量。只有完全符合國標(biāo)的奶品才能上市銷售，從根本上保障了奶粉的質(zhì)量。

    相信，通過社會各界的共同努力，本土奶粉生產(chǎn)企業(yè)終會迎來曙光！

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