李斌告訴記者，雖然我國小麥的總量是供大于求，但中糧所需的主要是優(yōu)質(zhì)專用小麥，而這部分小麥由于產(chǎn)量較少，處于供小于求的狀態(tài)，國家每年還要從國際市場進口一部分，因此優(yōu)質(zhì)小麥能賣出高價是很正常的。不僅如此，今年河南省的小麥總產(chǎn)量是3000萬噸，而中糧收購的總量只有100萬噸，只占百分之三多一點，因此，中糧對市場價格的影響相當(dāng)有限，中儲糧依然是市場上當(dāng)之無愧的老大。

　　李斌：在小麥的收購過程當(dāng)中，應(yīng)該說中儲糧仍然是市場的主角，那么說在市場中占據(jù)主要份額，從中糧本身的角度來講，我們對中儲糧來講是一個配合和補充的作用。

　　來自駐馬店市糧食局的數(shù)據(jù)印證了李斌的說法，在今年駐馬店地區(qū)的小麥?zhǔn)召徶�，中儲糧的占比遠遠超過了其它各個主體加起來的總和。

　　劉光輝：我們?nèi)�市收購總量就�?069690噸，接近207萬噸，這是總量，其中按政策性收購，按政策性收購是183萬噸。

　　劉光輝：這個比例接近90%吧。

　　不管怎么說，我們在河南駐馬店看到，隨著托市糧收購主體的增加，以及小麥價格走高，讓農(nóng)民今年獲得了滿意的收入，糧食收購中間人也賺的盆滿缽滿。然而，對面粉廠、方便面廠這些下游加工企業(yè)來說，小麥漲價就意味著成本上升。它們是否能承受小麥漲價帶來的壓力呢？

　　作為我國三大主要糧食品種之一，小麥在過去的幾個月里經(jīng)歷了一波比較罕見的上漲行情。前面我們看到在河南，三級白小麥，國家規(guī)定的最低收購價比去年提高了三分錢達到9毛錢一斤，但即使這樣比市場價仍然低了好幾分錢。如此漲幅對相關(guān)產(chǎn)業(yè)會帶來什么影響呢？繼續(xù)來看我們記者的調(diào)查。

　　仁吉面粉廠是駐馬店地區(qū)規(guī)模最大的三個面粉廠之一，共有兩條生產(chǎn)線，每條生產(chǎn)線的設(shè)計產(chǎn)能是日產(chǎn)面粉400噸。記者來到這里的時候，得知廠里的兩條生產(chǎn)線已經(jīng)停掉了一條。

　　楊能 河南省紅蜻蜓仁吉糧油食品有限公司董事長

　　楊能：總共我們現(xiàn)在的產(chǎn)能是2萬4千噸，我們現(xiàn)在只有1.1萬噸的產(chǎn)量，所以目前大部分的開工率還不到50%

　　楊能告訴記者，今年小麥上市初期價格上漲很快，但面粉廠每月都要按時向客戶供貨，不可能因為價格太高就停止購進小麥，否則就要全面停產(chǎn)，在這種情況下，廠里只好以高價陸續(xù)買進了10萬噸小麥。

　　楊能：我現(xiàn)在庫里平均的收購價格是9毛7分5。9毛8的買了一部分，大概在1/2吧，那個價格稍微高一點。

　　小麥價格居高不下，面粉廠的利潤空間也越來越小。在仁吉面粉廠，面粉的銷售價格在2200元左右一噸，而賺取的利潤不足百分之一。

　　楊能：財務(wù)成本，三大費用一加起來以后，能夠在1、20塊錢就算是做得比較好的，而我們這個企業(yè)基本上真正做到平購

　　沿著小麥加工的產(chǎn)業(yè)鏈繼續(xù)往下走，方便面廠承受的壓力似乎更大。在河南臨潁縣南街村，記者見到了南街村集團方便食品及調(diào)味品公司的總經(jīng)理王武軍，他向記者表示，今年小麥價格的上漲對方便面廠帶來了巨大影響。

　　王武軍 河南省南街村集團方便食品及調(diào)味品有限公司總經(jīng)理

　　王武軍：那么(一級麥)今年的托市價是9毛4，而到最后實際收的價位最高的時候達到了9毛9分5。

　　由于小麥價格的上漲直接導(dǎo)致面粉價格的上漲，導(dǎo)致我們每件(箱)的生產(chǎn)成本比去年同期增加了6%到8%以上

　　成本明顯上升，王武軍卻從來都沒有考慮過要漲價。與面粉行業(yè)一樣，方便面行業(yè)的競爭也非常激烈，價格稍有變動都會對銷量帶來巨大影響，因此，不到萬不得已，誰都不會走漲價這條路。

　　王武軍：每個廠家都不敢第一個吃螃蟹，說白了都不敢第一個漲價，誰先漲價誰死，因為現(xiàn)在的產(chǎn)品應(yīng)該說基本是供大與求或者產(chǎn)大于求，都不敢漲價

　　面粉漲價，棕櫚油漲價，肉蛋禽漲價，方便面生產(chǎn)所用到的原料，幾乎每一樣都在漲價，王武軍告訴記者，公司的利潤與去年相比已經(jīng)大幅下降了40%。而讓他更為擔(dān)心的是，糧價上漲可能會進一步推高CPI。

　　王武軍：這個CPI，7月份3.3%，其中糧食價格在發(fā)達類產(chǎn)品當(dāng)中，糧食價格食品的價格占了6.8%，占的比重，是占得很高的比重，(糧價)是很高的推手。

　　對小麥漲價表示擔(dān)心的，還不只是這些直接承受著成本壓力的下游企業(yè)。7月份，國內(nèi)居民消費價格指數(shù)CPI同比上漲3.3%，漲幅比上月擴大了0.4個百分點，創(chuàng)下21個月以來的新高。在這種背景下，糧價上漲會不會繼續(xù)推高CPI？引起了社會各方普遍關(guān)注，甚至展開了激烈的爭論。

　　國務(wù)院發(fā)展研究中心農(nóng)村經(jīng)濟研究部副部長謝揚認(rèn)為，糧食價格是否會對CPI產(chǎn)生直接影響在學(xué)術(shù)界是有爭議的，他認(rèn)為，糧價上漲未必會造成CPI的上升。

　　謝揚：短缺的時候，我們可能才對糧價上漲，我們對CPI是有影響的。但如果糧價是充足的，庫存也是充足的情況下，糧價如果上漲是有回升，恢復(fù)性增長的一個態(tài)勢，因此它對CPI是沒有直接拉動作用的。

　　我國自2006年啟動托市收購政策以來，小麥?zhǔn)召弮r格逐年穩(wěn)步上升，但價格一直低于國際小麥價格，一直到了今年的6月份，在各種因素的作用下，我國的小麥價格才首次略高于國際。即使是和國內(nèi)其它兩種主要的糧食作物——玉米和水稻相比，小麥的價格也明顯偏低了。農(nóng)民們就常說，人吃的東西還沒有豬吃的貴，就是指小麥和玉米比價的失衡。

　　謝揚：從2001年入世以后，我們的糧食價格一直是很低，為什么進口越來越少了，因為我們糧價比國際市場還低，擋住了進口，讓農(nóng)民的低價來擋住進口。等于農(nóng)民在這點上，還連續(xù)六年增長，你說農(nóng)民是不是有吃虧的地方

　　謝揚所說的恢復(fù)性上漲還體現(xiàn)在農(nóng)民種糧成本的不斷提高上。在河南駐馬店驛城區(qū)任馬莊村采訪時，村民孫大爺告訴記者，最近幾年，種地的各項成本都有明顯上漲。

　　孫大爺：成本肯定增加了，化肥貴，成本增加了。增加了多少？每年都是80塊錢一袋，現(xiàn)在都一百多。

　　孫大爺說，從去年到今年，光化肥的價格每袋就增加了45元，增幅高達56%，與此同時，農(nóng)藥、農(nóng)機成本也都有所上升，總的花費比去年多了將近3000元，而到了收獲的季節(jié)，每斤麥子的價格也就是上漲了幾分錢，算下來每畝地只能多掙五六十元。因此，村里現(xiàn)在種地的人越來越少，年輕人都出去打工，留下來種地的基本上都是老弱病殘。

　　孫大爺：都出去打工的可多，都嫌種地收入低，除非是出不去的，在家里有學(xué)生的，有老人的，出不去的都在家里，都是年輕人出去，他都出去打工，一個月弄個兩、三千塊錢，人家一年在家里，一年干好了干兩、三千塊錢，三、四千塊錢。

　　每年每畝地四五百元的收入還是在風(fēng)調(diào)雨順的條件下才能實現(xiàn)的，小麥今年是豐收了，然而農(nóng)民們又要開始擔(dān)心玉米的收成。在任馬莊村采訪時記者了解到，今年的玉米先被水淹，后被風(fēng)刮，收成很不令人樂觀。

　　李大媽 駐馬店市嶧城區(qū)任馬莊村村民

　　李大媽：化肥也貴，材料也貴，俺6口人的地哪一季度也得兩千多塊，你像今年種的玉米都淹死了，你才不劃算了，都淹死了，大片、大片的。

　　由于種糧收入太低，手頭又沒有多少閑置資金，農(nóng)民們每種一季糧食所需的化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資甚至要從經(jīng)銷商那里賒購，等賣完糧食才能把錢還上。

　　李大媽：為什么要賒呢？沒錢，沒錢給人家。你看這種子、化肥等賣了玉米給人家，你淹死誰給，沒錢。大家都這樣干嗎？都是賒的，你沒錢。

　　從播種到收割，農(nóng)民們處于幾乎完全市場化的環(huán)境當(dāng)中，每一樣農(nóng)資價格的上漲他們都要設(shè)法承擔(dān)；而到了收購環(huán)節(jié)，農(nóng)民們又身處計劃色彩較濃的環(huán)境當(dāng)中，收入的增長極為緩慢。對此，謝揚認(rèn)為，國家要在保持糧價平穩(wěn)上漲的基礎(chǔ)上，千方百計地加大糧種補貼和生產(chǎn)資料的綜合補貼力度，提高農(nóng)民種糧積極性，同時加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)投入，化解農(nóng)民的后顧之憂。

　　謝揚：今年的水旱災(zāi)害比較嚴(yán)重，大家也更感覺到農(nóng)業(yè)的一些基礎(chǔ)設(shè)施，特別水利設(shè)施，要大幅增加投入，小農(nóng)水，生產(chǎn)型水庫和農(nóng)田的水渠，田間地埂的整治，也要跟上步伐。

　　謝揚還表示，國家戰(zhàn)略儲備糧的數(shù)量屬于機密，無法公開，但托市糧和其它企業(yè)收購的糧食嚴(yán)格意義上來講是商品周轉(zhuǎn)糧，糧食部門應(yīng)當(dāng)逐步公開這部分糧食的庫存信息，以方便上下游企業(yè)進行決策，避免盲目猜測導(dǎo)致糧食價格的非正常波動。

　　謝揚：就是我們每年抽多少托市糧，什么時候出去了，其他企業(yè)，加工企業(yè)庫存的有多少糧食，這些數(shù)字要逐步逐步公開，這樣一公開，就使得大家伙對購生產(chǎn)、購銷、庫存這數(shù)字就清楚了，預(yù)期就準(zhǔn)確了。

　　半小時觀察

　　上個月底，國家發(fā)改委主任張平在向全國人大常委會作糧食安全報告時指出，2004年以來，我國實現(xiàn)了糧食連續(xù)6年增產(chǎn)，2009年糧食總產(chǎn)量達到1萬零616億斤，糧食的自給率保持在95%以上。同時，他也列出了保障糧食安全所面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，其中種糧比較收益長期偏低位居五大問題之一。我們現(xiàn)在以農(nóng)戶為單位的農(nóng)業(yè)用地分配模式和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，決定了糧食生產(chǎn)還不能像很多經(jīng)濟作物那樣，普遍走規(guī)�；瘜�業(yè)化之路，大幅度降低單位生產(chǎn)成本。保護農(nóng)民利益和種糧積極性，更多的時候還得依靠價格杠桿和政府補貼政策，讓農(nóng)民不虧本有錢賺。從這個意義上說，比糧價更值得擔(dān)心的是種糧農(nóng)民的收入。只有他們收成好了，愿意繼續(xù)種糧，糧食安全才有最基本的保障。