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啤酒企業(yè)多元化發(fā)展實(shí)現(xiàn)方法探究
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2010-10-25
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2010-2015年綠色食品行業(yè)分析及投資發(fā)展預(yù)測(cè)報(bào)告 【出版日期】 2010年10月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個(gè) 【2010-2015年中國(guó)乳酸奶產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn) 【出版日期】 2010年10月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個(gè)2010-2015年中國(guó)三峽野酒產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展 【出版日期】 2010年10月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個(gè)2010-2015年中國(guó)軟飲料產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn) 【出版日期】 2010年10月 【報(bào)告頁碼】 350頁 【圖表數(shù)量】 150個(gè)
20世紀(jì)90年代中后期,中國(guó)啤酒行業(yè)出現(xiàn)了一次企業(yè)涉足多元化的高峰,燕京、重啤、金龍泉、藍(lán)劍等開始其多元化之旅。業(yè)界對(duì)多元化的批判和反思,隨后也達(dá)到了一個(gè)高潮。此后,但凡有企業(yè)涉足多元化,都較以前更加低調(diào)與謹(jǐn)慎。
與大多數(shù)啤酒企業(yè)涉足多元化動(dòng)因不同的是,很多企業(yè)是因?yàn)樵谧龃笞鰪?qiáng)之后,盲目涉足非相關(guān)的行業(yè),沒過幾年便日漸衰落。
啤酒行業(yè)的多元化主要還是出于競(jìng)爭(zhēng)激烈、利潤(rùn)微薄的現(xiàn)實(shí)壓力考慮,不管是啤酒巨頭還是區(qū)域霸主,在市場(chǎng)集中度不高的中國(guó)市場(chǎng),價(jià)格戰(zhàn)、地方保護(hù)主義、惡性競(jìng)爭(zhēng)都絞殺了啤酒企業(yè)的利潤(rùn)。一方面,啤酒巨頭憑借資金優(yōu)勢(shì)、管理優(yōu)勢(shì)、規(guī)模優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì),打造出品牌優(yōu)勢(shì)、營(yíng)銷優(yōu)勢(shì),逐漸獲取更多的市場(chǎng)份額、更多的市場(chǎng)話語權(quán)、更多的利潤(rùn);另一方面,啤酒巨頭利用累積的資金、品牌、渠道投入到相關(guān)或者不相關(guān)的行業(yè)。企業(yè)要么是發(fā)現(xiàn)了其它行業(yè)的一些市場(chǎng)機(jī)會(huì),要么是分散單一產(chǎn)業(yè)布局的風(fēng)險(xiǎn),如青啤集團(tuán)、燕京啤酒集團(tuán)、金龍泉啤酒集團(tuán)。
而中小啤酒企業(yè)涉足多元化則是出于現(xiàn)實(shí)壓力的選擇,雖然沒有做大做強(qiáng),但憑借著在當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)、人脈資源、渠道優(yōu)勢(shì)、政府背景等,或者相關(guān)聯(lián)企業(yè)的資源,分散在啤酒行業(yè)的經(jīng)營(yíng)壓力,或者通過其它行業(yè)的成功來對(duì)啤酒業(yè)務(wù)輸血,如大富豪集團(tuán)。
但華潤(rùn)雪花是個(gè)例外。無論是從華潤(rùn)集團(tuán)與子公司的組織結(jié)構(gòu)、職權(quán)安排,還是產(chǎn)業(yè)進(jìn)入、整合、退出的相關(guān)決策程序與運(yùn)作經(jīng)驗(yàn),無論是管理效率提升、風(fēng)險(xiǎn)控制、資本運(yùn)作、營(yíng)銷操作、人才培養(yǎng),還是文化的塑造與整合等,其中的啟示都值得揣摩與思考。
多元化經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)其中道理很簡(jiǎn)單,領(lǐng)導(dǎo)者的知識(shí)層面、團(tuán)隊(duì)的經(jīng)歷、企業(yè)的財(cái)力都是有限的,但面對(duì)大量的市場(chǎng)機(jī)會(huì),相當(dāng)多的企業(yè)都不想錯(cuò)過,于是就有了很多失敗的案例。
如今相當(dāng)多的啤酒企業(yè)在進(jìn)入其他行業(yè),涉足多元化時(shí)也更加謹(jǐn)慎,決策者對(duì)多元化的認(rèn)識(shí)也更加理性,多數(shù)啤酒企業(yè)涉足飲料、酒、水等行業(yè),也有少數(shù)企業(yè)進(jìn)入房地產(chǎn)、機(jī)械制造等行業(yè),但不管是經(jīng)營(yíng)哪個(gè)行業(yè),不管是國(guó)有企業(yè)、民營(yíng)企業(yè)還是外資企業(yè),企業(yè)要做大就必須要先做專業(yè)化,惟有在一個(gè)領(lǐng)域內(nèi)精通和優(yōu)秀,企業(yè)才能得到更好的發(fā)展。
相當(dāng)多的中國(guó)啤酒企業(yè)或者大型集團(tuán)面臨多元化發(fā)展的問題,不管是跨入啤酒行業(yè)還是跨出啤酒行業(yè),其原始動(dòng)因是將企業(yè)做大、做強(qiáng)。
復(fù)星集團(tuán)董事長(zhǎng)郭廣昌曾向李嘉誠(chéng)請(qǐng)教,如何管理綜合類企業(yè)?當(dāng)時(shí)李嘉誠(chéng)的回答是,“第一是行業(yè)要選對(duì),自己對(duì)行業(yè)要了解;第二是最好的人幫你做;第三是要有好的管理體制! - ■ 與【啤酒企業(yè)多元化發(fā)展實(shí)現(xiàn)方法探究】相關(guān)研究報(bào)告
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