隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速增長，國際交往顯著增加，并成為主要的旅游目的地，中國大陸地區(qū)的酒店業(yè)開始進(jìn)入快速擴(kuò)張期。這些因素的綜合作用促使中國非熱點(diǎn)旅游地區(qū)酒店的需求上升。

    當(dāng)前，中國大力推動道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，也有助于促進(jìn)國內(nèi)旅游的迅速發(fā)展。在2006-2010年的五年計劃中，主管部門宣布在2010年，全國機(jī)場數(shù)量將從目前的142個增加到190個，并在2020年底之前達(dá)到220個。

    隨著國內(nèi)游業(yè)務(wù)的增長，中國的酒店市場在過去的十年出現(xiàn)了有目共睹的快速增長，隨著國際游客數(shù)量增加和現(xiàn)有酒店品質(zhì)的提升，中國的酒店產(chǎn)業(yè)也在不斷地進(jìn)步。官方數(shù)字顯示，在1999到2004年間，中國星級酒店數(shù)量增長了180％，從3856家達(dá)到了10888家，可提供客房數(shù)量達(dá)到了120萬套。星級酒店數(shù)量爆炸式的增長與國內(nèi)和國際游客數(shù)量的增長相符。

    海外游客數(shù)量從1999年的7200萬人次上升到2005年的約1.2億人次。此外，隨著中國在國際舞臺上重要性的增強(qiáng)，北京奧運(yùn)會、上海世博會、廣州亞運(yùn)會等全球和區(qū)域性的活動的舉辦將使國內(nèi)酒店市場在未來繼續(xù)快速發(fā)展。

    除了這些重大的一次性活動外，越來越多的會議和展覽選擇中國作為目的地，往往一次會議在中國舉辦后會帶來更多的合作者。隨著MICE（會議、獎勵旅游、研討會和展覽）市場在大陸的增長，北京和上海頻頻舉行此類會議。例如上海1999年舉辦展覽共40次，共占用10萬平方米展覽面積，2002年則增加到了202次，共占用展覽面積達(dá)306萬平方米。在持續(xù)增長的國內(nèi)和國際游客的支撐下，預(yù)計2020年中國的酒店行業(yè)的發(fā)展將達(dá)到世界領(lǐng)先水平。

    外資參與中國酒店市場開發(fā)的發(fā)展趨勢

    中國觀光旅游和商務(wù)旅行的增長直接導(dǎo)致了中國國內(nèi)酒店數(shù)量的穩(wěn)定增長。作為中國主要的商業(yè)、經(jīng)濟(jì)和文化中心，北京和上海支撐著頂級酒店的發(fā)展，滿足不斷增長的高端商務(wù)和度假旅游的需求。預(yù)計到2008年奧運(yùn)會召開時，北京的星級酒店將會從500家增加到800家，并可提供13萬套酒店客房。

    當(dāng)北京在為2008年奧運(yùn)做準(zhǔn)備時，上海的五星級酒店的入住率在2005年第一季度已上升到了72％，這引起海外頂級酒店管理集團(tuán)的關(guān)注。上海接待海外游客數(shù)量從2000年的181萬人次增加到2005年的571萬人次。在觀光及商務(wù)旅游人數(shù)持續(xù)增長的基礎(chǔ)上，可以預(yù)見，北京和上海的頂級酒店供應(yīng)將會有一個持續(xù)的增長。

    早期開發(fā)的五星級酒店主要集中在中國的一線城市，高檔酒店新的發(fā)展趨勢則是向中國的二級和三級城市擴(kuò)張。2000年，北京和上海共占據(jù)了中國117家五星級酒店的29％。而到2005年，隨著酒店管理者拓展他們的業(yè)務(wù)范圍，這個比例下降到25％。頂級酒店管理集團(tuán)繼續(xù)追隨著路易威登(LVMH)、巴寶莉(Burberry)、萬寶龍(MontBlanc)等奢侈品轉(zhuǎn)向中國較為富裕的二級城市，這些奢侈品在一級城市的市場已經(jīng)趨于飽和，他們相信在二級城市可以繼續(xù)開展他們的業(yè)務(wù)。

    萬豪集團(tuán)就是全球頂級酒店管理集體將業(yè)務(wù)拓展到中國經(jīng)濟(jì)和文化中心城市以外的例子，萬豪集團(tuán)旗下不同品牌一同進(jìn)入中國市場，目的就是為了迅速擴(kuò)大其在中高端酒店的市場份額。2000年，萬豪集團(tuán)在北京的第一家酒店開業(yè)，到2007年，它在北京將會擁有5家酒店，而它目前在上海已經(jīng)擁有了6家酒店。除了這兩個大城市之外，萬豪集團(tuán)還把他們的業(yè)務(wù)迅速拓展到了廣州、沈陽、順德、蘇州和天津，表明了他們拓展中國市場的決心。

    由于目標(biāo)市場和品牌擴(kuò)張戰(zhàn)略不同，其他酒店經(jīng)營者關(guān)注的方向更為廣闊。洲際酒店集團(tuán)將輸出管理和發(fā)展連鎖酒店作為其核心業(yè)務(wù)，擴(kuò)張在華業(yè)務(wù)是其目前的戰(zhàn)略部署。2006年2月洲際酒店集團(tuán)宣布與成都國際會展集團(tuán)簽約，管理其位于四川省的六家酒店，借助四川省實(shí)施西部大開發(fā)的戰(zhàn)略，加快占領(lǐng)中國市場份額。還是在2006年2月份，洲際酒店集團(tuán)同上海綠地集團(tuán)簽署了四家酒店的管理合同，其中包括南京綠地洲際酒店、西安的假日酒店以及上海的兩家快捷假日酒店，客房數(shù)量超過1400間。發(fā)展低端的快捷假日酒店顯示出洲際酒店集團(tuán)擴(kuò)大客戶基礎(chǔ)的策略。洲際酒店集團(tuán)希望借助中國不斷發(fā)展的國內(nèi)和海外旅游，將其在中國管理的酒店在2008年擴(kuò)展到125家。

    與此同時，由于大城市市場競爭日趨激烈，香格里拉集團(tuán)也加快了進(jìn)入中國二級和三級城市的步伐。國內(nèi)二線城市的居民消費(fèi)支出和可支配收入上升迅速，引起很多酒店經(jīng)營者的關(guān)注。中國的21家香格里拉酒店中有12家已在二線城市。預(yù)計香格里拉集團(tuán)在2006到2010年之間將在全球新開31家酒店，其中中國占14家。開設(shè)在一線城市的只有三家，分別位于深圳、廣州和上海。其余均位于成都、西安、溫州等發(fā)達(dá)的二線城市。

     經(jīng)濟(jì)型酒店市場吸引酒店管理集團(tuán)關(guān)注

    近來，中國酒店市場發(fā)生了很大變化，國內(nèi)和國際的酒店管理集團(tuán)開始評估擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)型酒店市場份額的機(jī)會。當(dāng)四星和五星級酒店仍在向富裕的二線城市發(fā)展時，一些酒店經(jīng)營者已經(jīng)采取積極的擴(kuò)張戰(zhàn)略，瞄準(zhǔn)了潛力巨大的中檔酒店市場。這種新的關(guān)注點(diǎn)得到了快速增長的國內(nèi)旅游和商務(wù)需求的支撐。據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)字顯示，1999年國內(nèi)的旅游人數(shù)為7.19億人次，2005年則增長到12億人次。國內(nèi)旅游的增長和缺乏品質(zhì)合理、價格低廉酒店之間的矛盾，使經(jīng)濟(jì)型酒店市場得到了關(guān)注。

    國內(nèi)和國際的酒店運(yùn)行商都在積極部署戰(zhàn)略，以填補(bǔ)目前經(jīng)濟(jì)型酒店的市場供應(yīng)缺口。在國內(nèi)方面，首都旅游集團(tuán)與在線旅游代理--攜程旅行網(wǎng)合資組建的經(jīng)濟(jì)型酒店"如家"在2002年開設(shè)了第一家連鎖店。2005年中期，如家的連鎖店已經(jīng)達(dá)到了50家，攜程旅行網(wǎng)計劃在2006年底將這數(shù)量翻倍。中國本地最大的酒店集團(tuán)--錦江集團(tuán)也在積極擴(kuò)張它的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌--錦江之星。錦江集團(tuán)預(yù)計將錦江之星從2003年中的12家擴(kuò)張到2005年底的100家，并遍及37個城市，提供1.8萬間客房。錦江集團(tuán)計劃2010年在中國開設(shè)200家經(jīng)濟(jì)型酒店，并設(shè)定了開設(shè)1000家酒店、滿足中低檔住宿需求的長期目標(biāo)。

    實(shí)際上，中國酒店行業(yè)的前景非常誘人，以至于很多其他產(chǎn)業(yè)的公司都在尋找機(jī)會進(jìn)入經(jīng)濟(jì)型酒店市場。2006年2月，上海航空公司的第一家經(jīng)濟(jì)型酒店在上海開業(yè)，由此進(jìn)入中國酒店市場。從公司的戰(zhàn)略目標(biāo)看，上海航空計劃在5-10年內(nèi)，發(fā)展起一個擁有8-10家大型經(jīng)濟(jì)型酒店的連鎖網(wǎng)絡(luò)。下一個10年，通過特許經(jīng)營的方式，上海航空要在中國開設(shè)40-50家經(jīng)濟(jì)型酒店。

    除了中國的投資者熱衷于經(jīng)濟(jì)型酒店市場外，外國的酒店運(yùn)營商也看好這個市場。一些外資酒店運(yùn)營商看到這個市場不斷上升的吸引力，便迫不及待的利用這個機(jī)會獲利。法國酒店巨頭雅高2003年在天津開設(shè)了第一家經(jīng)濟(jì)型酒店，3星級品牌宜必思，擁有154個房間。這家法國酒店對外宣稱，這家酒店全年平均的客房出租率在90%以上。

    雅高中國酒店在2005年的良好表現(xiàn)支撐了雅高對市場的樂觀態(tài)度，在中國所有酒店客房平均的出租率大約為74%。為了滿足持續(xù)猛增的市場需求，雅高準(zhǔn)備加速市場擴(kuò)張的速度。根據(jù)報告，雅高計劃從2006到2010年期間，開設(shè)50家宜必思中檔品牌的酒店。

    同時，雅高宣布計劃從2006到2012年，在四川省開辦10-20家酒店。這個歐洲最大的酒店管理集團(tuán)，在2006年2月已經(jīng)和中方的合作伙伴簽署協(xié)議，將在四川省的4個城市開辦6家宜必思酒店，已確定的投資額將超過1.5億元人民幣，其中有一家在省會成都。雅高的3星級品牌宜必思是雅高在中國二、三線城市發(fā)展的一個重要組成部分。

    同時，其他主要擁有多個品牌的酒店集團(tuán)也盯上了中國的經(jīng)濟(jì)型酒店市場。這其中就包括擁有快速擴(kuò)張計劃的洲際酒店集團(tuán)，它擁有的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌(HolidayinnExpress)快捷假日酒店品牌發(fā)展迅速。多品牌酒店集團(tuán)對經(jīng)濟(jì)型酒店的關(guān)注，給中國酒店市場帶來了廣泛的變化。洲際酒店集團(tuán)在中國已經(jīng)開設(shè)了30多家快捷假日酒店，主要分布在鄭州、惠州、西安這樣的非一線城市。集團(tuán)正在進(jìn)行增加品牌差異度的策略，這已經(jīng)被管理者們成功的運(yùn)用到中國的經(jīng)濟(jì)型酒店市場上。

     盡管希爾頓酒店集團(tuán)仍然將重點(diǎn)放在中國的一線城市，但在2005年中，集團(tuán)簽署協(xié)議將在中國開設(shè)第一家Scandic酒店。由中國海外房地產(chǎn)發(fā)展有限公司建造的北京Scandic酒店計劃于2008年奧運(yùn)會前開業(yè)。

    美國圣達(dá)特集團(tuán)的一個品牌速8，通過它首選的特許加盟戰(zhàn)略加速進(jìn)入中國市場。它正在實(shí)施高速擴(kuò)張的計劃，將主要集中在中國的二線城市。到2006年年中，速8計劃在中國的26個城市開辦46家酒店。但這只是在中國雄偉計劃的開始，公司計劃在2016年左右共建1000家速8品牌的酒店。

    關(guān)于外資進(jìn)入中國酒店市場的一些問題

    對酒店經(jīng)營者來講，中國地域遼闊，市場對新興經(jīng)濟(jì)型酒店需求旺盛，隨著整個國家富裕程度的提高，國內(nèi)觀光和商務(wù)旅行的發(fā)展對經(jīng)濟(jì)型酒店需求上升，這給內(nèi)外資經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖企業(yè)發(fā)展提供了良好的契機(jī)。

    外資在中國酒店市場早期的發(fā)展主要集中在超大城市。但隨著頂級酒店市場競爭日趨激烈，一些酒店管理公司已經(jīng)開始在二線城市布局并建五星級酒店。

    國內(nèi)旅游市場迅速發(fā)展引起酒店經(jīng)營者們高度關(guān)注。在中國經(jīng)濟(jì)型酒店明顯供應(yīng)不足的背景下，國內(nèi)市場對中檔酒店需求沒有被充分滿足，而且這個細(xì)分市場在中短期內(nèi)將經(jīng)歷迅速的發(fā)展�？梢钥吹絿鴥�(nèi)外的經(jīng)濟(jì)型酒店運(yùn)營商正在進(jìn)入這個市場，如速8和錦江都在迅速擴(kuò)大市場份額。

    另一方面，主要的國際酒店集團(tuán)采取品牌差異化的經(jīng)營策略。如雅高和洲際這樣的酒店集團(tuán)已經(jīng)攜中端和高端的酒店品牌進(jìn)入中國的二線城市，以爭取滿足市場對酒店需求的最大化，目前這些集團(tuán)更多地投入在滿足市場對經(jīng)濟(jì)型酒店的需求上。另外，海外品牌酒店希望利用人們更愿住在國際品牌酒店來擴(kuò)大市場份額。

    毫無疑問，中國酒店市場擁有巨大潛力，但有一些因素可能會妨礙外資酒店的發(fā)展。中國不同城市的市場透明度和政府監(jiān)管環(huán)境有很大差異。盡管外資酒店在北京、上海這樣的城市擁有相當(dāng)豐富的建設(shè)和運(yùn)營經(jīng)驗，但在二線城市開發(fā)建設(shè)酒店項目會不一樣。一些地方，適于開發(fā)酒店的土地信息發(fā)布被嚴(yán)格控制，自行開發(fā)建設(shè)酒店變得很難。雅高酒店集團(tuán)通過和成都當(dāng)?shù)貦C(jī)構(gòu)合作來解決酒店選址的問題，現(xiàn)當(dāng)?shù)貦C(jī)構(gòu)正在和雅高合作在成都為酒店選址。

    但是，和一家當(dāng)?shù)氐臋C(jī)構(gòu)合作可能會導(dǎo)致酒店失去自主權(quán)。與不是很專業(yè)的開發(fā)商或者工程質(zhì)量一般的建筑商合作，項目管理就需要早期介入。雅高明顯理解了這一點(diǎn)，它正在通過對酒店開發(fā)過程的嚴(yán)格控制來解決這樣的問題，以便使新建的酒店盡可能地接近正在運(yùn)用的酒店模式。一個可能的解決方法是和一家在二線城市擁有大量土地儲備的信譽(yù)卓著的開發(fā)商建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，這可以有助于規(guī)避產(chǎn)權(quán)方面的問題。

    另一個影響國際酒店集團(tuán)擴(kuò)張速度的因素是在主要城市外，相對缺乏有技能的酒店工作人員。因此，酒店經(jīng)營者要花更多的時間對酒店工作人員培訓(xùn)，尤其是在二線城市。經(jīng)營者還發(fā)，現(xiàn)員工不愿更換工作地點(diǎn)，這也使國際品牌酒店在當(dāng)?shù)匕l(fā)展速度放緩。本地員工對酒店集團(tuán)內(nèi)部的工作地點(diǎn)安排缺乏積極性，和中國缺乏高質(zhì)量的酒店培訓(xùn)，是國際酒店集團(tuán)在中國市場擴(kuò)張障礙之一。

    當(dāng)市場上出現(xiàn)當(dāng)?shù)亻_發(fā)商和國際酒店管理公司一起合作這種模式的時候，特許經(jīng)營這種方式也進(jìn)入了中國酒店市場。錦江之星酒店有限公司和上海航空都更樂于選擇特許經(jīng)營這種模式，美國的速8品牌也選擇這種方式，類似于它在美國運(yùn)用的方式。但是這種擴(kuò)張的方式并不是完全讓人放心。速8花費(fèi)大量的時間來選擇合適的加盟商，并對那些加盟酒店的管理團(tuán)隊和人員進(jìn)行培訓(xùn)。但是，如果選擇加盟商不慎就有可能毀壞酒店的整體形象。盡管酒店管理公司在中國二、三線城市擴(kuò)張有很多障礙，但中國市場宏大的經(jīng)濟(jì)規(guī)模提供的市場機(jī)會，對那些酒店管理公司而言是難以抵擋的，他們正專注于進(jìn)入這個將在二十年內(nèi)，會成為世界最大的旅游市場。

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