旅游飯店業(yè)發(fā)展水平反映一個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)及旅游業(yè)的發(fā)展程度，同時(shí)也是該地區(qū)對(duì)外交往、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化交流和旅游業(yè)能否持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的關(guān)鍵因素之一。近年來(lái)，我市旅游飯店數(shù)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，服務(wù)水平不斷提升，截止到2005年底，全市已建有旅游飯店17座，其中四星級(jí)1座，三星級(jí)7座，二星級(jí)9座，形成了全市所轄各縣區(qū)的星級(jí)飯店網(wǎng)絡(luò)（其中，市屬7座，三星級(jí)以上5座；沭陽(yáng)3座，三星級(jí)以上1座；泗陽(yáng)2座，三星級(jí)以上1座；泗洪1座，三星級(jí)以上1座；宿城2座二星級(jí)旅游飯店；宿豫、經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)各1座二星級(jí)旅游飯店），大大提高了各地的旅游綜合接待能力，一個(gè)滿(mǎn)足不同客源需求的金字塔式的結(jié)構(gòu)體系逐漸形成。未來(lái)幾年將是我市旅游飯店業(yè)發(fā)展勢(shì)頭最強(qiáng)勁的時(shí)期，更是旅游飯店必須緊緊抓住的發(fā)展機(jī)遇期。今年全市提出申報(bào)二星級(jí)以上旅游飯店的有12座，客房總數(shù)為510間，床位總數(shù)為945張，在建旅游星級(jí)飯店14座，預(yù)計(jì)客房總數(shù)可達(dá)1500間，床位總數(shù)達(dá)到2500張。

從全省旅游飯店現(xiàn)狀對(duì)比來(lái)看，我市旅游飯店總量?jī)H占全省旅游飯店總數(shù)719座的2．4％。其中五星級(jí)飯店仍是空白，四星級(jí)飯店僅占全省總數(shù)90座的1．1％，三星級(jí)飯店占全省總數(shù)288座的2．4％，二星級(jí)飯店占全省總數(shù)309座的2．9％。而且，從整體上看，我市旅游飯店在建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、裝潢檔次、服務(wù)質(zhì)量、管理水平等方面都要比蘇南地區(qū)同一個(gè)星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的旅游飯店稍遜一籌。存在的主要問(wèn)題：一是規(guī)模不大，不能滿(mǎn)足我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。二是結(jié)構(gòu)不合理，不能體現(xiàn)我市的城市品位。三是品牌不響，與城市形象有很大差距。四是專(zhuān)業(yè)化管理水平不高，不適應(yīng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展。

“十一五”期間，我市要以創(chuàng)建中國(guó)優(yōu)秀旅游城市為契機(jī)，大力鼓勵(lì)新建旅游星級(jí)飯店，促進(jìn)旅游星級(jí)飯店評(píng)定升級(jí)，要力爭(zhēng)“十一五”末旅游飯店達(dá)50家。根據(jù)全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃和近年來(lái)飯店經(jīng)營(yíng)狀況分析，制定我市旅游飯店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與對(duì)策。

加強(qiáng)宏觀調(diào)控，不斷推進(jìn)旅游飯店業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。變部門(mén)管理為行業(yè)管理，強(qiáng)化旅游行業(yè)主管部門(mén)對(duì)全行業(yè)的統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、監(jiān)督，并為全行業(yè)提供信息咨詢(xún)服務(wù)，積極構(gòu)建一個(gè)全方位的行業(yè)管理機(jī)構(gòu)。改革投融資機(jī)制，使投融資行為理性化。通過(guò)加快資本市場(chǎng)的發(fā)育來(lái)引導(dǎo)投資，以市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)來(lái)選擇投資方向，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。現(xiàn)階段，將資本運(yùn)營(yíng)的概念引入旅游飯店市場(chǎng)，推動(dòng)產(chǎn)融結(jié)合的進(jìn)程，提升旅游飯店產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理層次。加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)宏觀調(diào)控，適當(dāng)加大飯店業(yè)的進(jìn)入壁壘。對(duì)旅游飯店業(yè)發(fā)展要進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，確定宿遷所需旅游飯店類(lèi)型、檔次、數(shù)量，以此為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)飯店進(jìn)行前置性審批。通過(guò)建設(shè)，調(diào)整結(jié)構(gòu)，力爭(zhēng)在2006———2007年間建成五星級(jí)旅游飯店1－2座，新增四星級(jí)旅游飯店3－4座，三縣四區(qū)實(shí)現(xiàn)高星級(jí)旅游飯店零的突破。

理順產(chǎn)權(quán)關(guān)系，不斷推進(jìn)旅游飯店業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程。我市的旅游飯店業(yè)屬于競(jìng)爭(zhēng)性、盈利性的行業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)性領(lǐng)域內(nèi)的企業(yè)國(guó)有資產(chǎn)的配置可以采取較為徹底的市場(chǎng)化進(jìn)程。當(dāng)前，對(duì)于存量旅游飯店，必須理順產(chǎn)權(quán)關(guān)系，實(shí)現(xiàn)自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧，真正建立起“產(chǎn)權(quán)明確，權(quán)責(zé)明晰，政企分開(kāi)，科學(xué)管理”的現(xiàn)代企業(yè)制度。飯店業(yè)是真正的國(guó)退民進(jìn)的行業(yè)，民營(yíng)化的優(yōu)勢(shì)在于可以消除政企不分與企業(yè)產(chǎn)權(quán)主體空位的現(xiàn)狀，加快旅游飯店業(yè)民營(yíng)化進(jìn)程，切實(shí)擺脫投資不足與資源浪費(fèi)的矛盾，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)權(quán)主體多元化，真正構(gòu)筑起公平、高效的競(jìng)爭(zhēng)平臺(tái)。

實(shí)行規(guī)模經(jīng)營(yíng)，不斷推進(jìn)旅游飯店業(yè)集團(tuán)化進(jìn)程。加快旅游飯店集團(tuán)化進(jìn)程必須要加快國(guó)有旅游飯店改革的進(jìn)程。一是加快旅游飯店產(chǎn)權(quán)多元化的進(jìn)程，通過(guò)稀釋國(guó)有經(jīng)濟(jì)成分，解決集團(tuán)化進(jìn)程中的障礙。二是消除既得利益集團(tuán)，對(duì)國(guó)有飯店進(jìn)行現(xiàn)代企業(yè)制度改革，建立合理的法人治理結(jié)構(gòu)。三是以行政權(quán)力為紐帶，由政府撮合飯店集團(tuán)化。四是無(wú)形資產(chǎn)有形化。較大的飯店企業(yè)以品牌與管理為紐帶，通過(guò)無(wú)形資產(chǎn)優(yōu)勢(shì)盤(pán)活存量資產(chǎn)，以委托經(jīng)營(yíng)、租賃、特許經(jīng)營(yíng)等方式形成飯店集團(tuán)。通過(guò)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新，“十一五”期間，我市旅游飯店發(fā)展要與推進(jìn)“五化“相協(xié)調(diào)，走集團(tuán)化發(fā)展路子，引導(dǎo)蘇南企業(yè)向我市擴(kuò)展，整合集團(tuán)內(nèi)部資源，充分發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì)。加大制度創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新力度，強(qiáng)化管理和人才培養(yǎng)，積極引進(jìn)國(guó)際國(guó)內(nèi)知名飯店業(yè)集團(tuán)落戶(hù)我市，加快旅游飯店集團(tuán)化進(jìn)程。

發(fā)展經(jīng)濟(jì)酒店，不斷推進(jìn)旅游飯店業(yè)大眾化進(jìn)程。隨著人民生活水平的提高，國(guó)內(nèi)旅游將迅速發(fā)展，特別是交通條件和帶薪假期的實(shí)施更將進(jìn)一步刺激國(guó)內(nèi)旅游，因此，未來(lái)經(jīng)濟(jì)型旅游飯店有廣闊的發(fā)展空間。像國(guó)內(nèi)知名的錦江集團(tuán)、新亞集團(tuán)都已開(kāi)始啟動(dòng)發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店并使之有品牌、連鎖的計(jì)劃，基本上迎合了酒店發(fā)展的新方向，得到社會(huì)、市場(chǎng)的積極反應(yīng)，獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。所以，不僅僅是經(jīng)濟(jì)型旅游飯店，對(duì)于整個(gè)中、低檔旅游飯店市場(chǎng)都要給予足夠的重視。在積極建設(shè)高星級(jí)酒店，提高高層次旅游接待的同時(shí)，中低檔旅游飯店的建設(shè)也孕育著巨大的商機(jī)，發(fā)展空間無(wú)限。實(shí)行差別競(jìng)爭(zhēng)、特色取勝，積極主動(dòng)發(fā)展商務(wù)型、度假型、經(jīng)濟(jì)型、分時(shí)型、產(chǎn)權(quán)型酒店、汽車(chē)旅館和家庭旅館，建設(shè)有特色的綠色酒店和環(huán)保酒店，擴(kuò)大客源市場(chǎng)。

擴(kuò)大市場(chǎng)需求，不斷推進(jìn)旅游飯店業(yè)國(guó)際化進(jìn)程。我市的旅游飯店業(yè)雖然并沒(méi)有處于相對(duì)過(guò)剩的局面，但是從提高競(jìng)爭(zhēng)力角度上看，除了從供給的角度調(diào)整存量結(jié)構(gòu)，提高經(jīng)營(yíng)水平之外，還應(yīng)從需求的角度擴(kuò)大需求與市場(chǎng)。要善于創(chuàng)造市場(chǎng)。只有不斷引導(dǎo)消費(fèi)，創(chuàng)造新的市場(chǎng)，才能創(chuàng)造新的發(fā)展機(jī)遇。善于通過(guò)宣傳，倡導(dǎo)新的消費(fèi)觀念，把潛在客人變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)的客源。善于在新的地區(qū)與區(qū)域采取新的推銷(xiāo)手段和策略，開(kāi)辟新的市場(chǎng)。不僅要重視本地市場(chǎng)，也要重視外埠市場(chǎng)。積極將客源引進(jìn)來(lái)，使我們的市外客源市場(chǎng)再上一個(gè)臺(tái)階，也要積極”引導(dǎo)國(guó)際化、發(fā)展品牌化、促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)化，不斷提升行業(yè)素質(zhì)“，鼓勵(lì)市內(nèi)旅游飯店集團(tuán)做大做強(qiáng)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，并根據(jù)自身情況引進(jìn)知名品牌，切實(shí)提高飯店業(yè)知名度、競(jìng)爭(zhēng)力，有力地促進(jìn)城市的國(guó)際化和旅游業(yè)的開(kāi)放度進(jìn)程。

強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)管理，不斷推進(jìn)旅游飯店業(yè)星級(jí)化進(jìn)程。星級(jí)制度是飯店業(yè)的國(guó)際語(yǔ)言，為消費(fèi)者提供了識(shí)別和選擇各種需求的依據(jù)。對(duì)于飯店經(jīng)營(yíng)，星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的行動(dòng)指南。對(duì)于行業(yè)管理來(lái)說(shuō)，它又是傳輸經(jīng)營(yíng)管理理念、引導(dǎo)飯店規(guī)范管理的有效手段。旅游飯店行業(yè)主管部門(mén)，要積極引導(dǎo)飯店業(yè)的健康、有序發(fā)展，在順應(yīng)宿遷經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的宏觀形勢(shì)下，不斷科學(xué)規(guī)劃飯店布局，努力調(diào)整飯店結(jié)構(gòu)。在始終堅(jiān)持服務(wù)質(zhì)量這個(gè)永恒主題的同時(shí)，全力推進(jìn)全市飯店業(yè)的星級(jí)化進(jìn)程。通過(guò)星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的推廣，強(qiáng)化星級(jí)服務(wù)意識(shí)，并建立飯店完善的崗位職責(zé)及操作程序；通過(guò)定期的星級(jí)復(fù)核，加強(qiáng)后續(xù)管理，促進(jìn)星級(jí)飯店服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定與提高；通過(guò)發(fā)揮市飯店業(yè)協(xié)會(huì)作用，不斷組織飯店的學(xué)習(xí)、考察和培訓(xùn)，從而達(dá)到交流、創(chuàng)新、自律和提高的目的；通過(guò)星級(jí)飯店誠(chéng)信建設(shè)，塑造飯店業(yè)在宿遷市一流誠(chéng)信行業(yè)形象。

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• ·2008年7月安徽重點(diǎn)監(jiān)測(cè)景區(qū)旅游接待同比增幅情況排名表（二）
• ·2008年7月安徽重點(diǎn)監(jiān)測(cè)景區(qū)旅游接待同比增幅情況排名表（三）
• ·2008年7月安徽重點(diǎn)監(jiān)測(cè)景區(qū)旅游接待同比增幅情況排名表（四）
• ·2008年7月安徽重點(diǎn)監(jiān)測(cè)景區(qū)旅游接待同比增幅情況排名表（五）
• ·2008年7月安徽重點(diǎn)監(jiān)測(cè)景區(qū)旅游接待同比增幅情況排名表（六）