盡管上述數(shù)字將會(huì)使從事葡萄酒生產(chǎn)的專業(yè)人士感到高興，但是這份報(bào)告也預(yù)測(cè)，在2001―2006年期間，世界葡萄酒產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量和消費(fèi)數(shù)量之間的差額數(shù)字將會(huì)減少11.3％。也就是說世界葡萄酒產(chǎn)品的生產(chǎn)過剩數(shù)量，將從1997―2001年期間平均每年的22.6億升，下降到2001―2006年期間平均每年的20億升。世界葡萄酒產(chǎn)品的消費(fèi)數(shù)量達(dá)到238.6億升，增長(zhǎng)了3.9％；而同期世界葡萄酒產(chǎn)品的生產(chǎn)數(shù)量達(dá)到258.6億升， 則僅增長(zhǎng)了2.5％。然而，就在幾天時(shí)間之后，法國(guó)對(duì)外貿(mào)易中心(CENIREFRANCAISDUCOM-MER CEEXTERIEUR，縮寫為CFCE)即對(duì)外發(fā)布了與上述英國(guó)國(guó)際葡萄酒和烈性酒記錄事務(wù)所完全不同的預(yù)測(cè)數(shù)字。

　　事實(shí)上，法國(guó)對(duì)外貿(mào)易中心并未預(yù)測(cè)世界葡萄酒產(chǎn)品生產(chǎn)過剩數(shù)量將全呈現(xiàn)下降的現(xiàn)象，而且該機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)葡萄酒和烈性酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研的 JEAN―FRANCOISBERGER先生認(rèn)為，在經(jīng)歷21世紀(jì)初期幾年時(shí)間的下降之 后，世界葡萄酒產(chǎn)品生產(chǎn)過剩數(shù)量還會(huì)重新出現(xiàn)上升的趨勢(shì)。而且他還指出：在做出保守估計(jì)的情況下，世界葡萄酒產(chǎn)品的生產(chǎn)數(shù)量將達(dá)到270億升；但是考慮到世界各地警戒種植面積的擴(kuò)大，也不能完全排除葡萄酒產(chǎn)品的生產(chǎn)數(shù)量將會(huì)上升到280億升的可能性。

　　鑒于世界葡萄酒產(chǎn)品的消費(fèi)數(shù)量將會(huì)從2000年時(shí)的221億升，預(yù)計(jì)降低到2007年時(shí)的213億升。從而在最佳的情況下，世界葡萄酒產(chǎn)品的生產(chǎn)過剩數(shù)量會(huì)達(dá)到57億升，而在最差的情況下，生產(chǎn)過剩數(shù)量則將會(huì)達(dá)到67億升。因此，法國(guó)葡萄酒產(chǎn)品的出口商無不為此而感到憂心忡忡，而且這些企業(yè)之前已經(jīng)遭受到來自世界新興葡萄酒生產(chǎn)國(guó)越來越激烈的競(jìng)爭(zhēng)。

　　根據(jù)英國(guó)國(guó)際葡萄酒和烈性酒記錄事務(wù)所公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，法國(guó)國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量的增長(zhǎng)率將達(dá)到6.3％，為49.5億升，這使其成為世界上第二大葡萄酒產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)，排名僅次于第一大生產(chǎn)國(guó)意大利( 葡萄酒產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量為50.2億升)。然而，其他一些國(guó)家的葡萄酒生產(chǎn)數(shù)量增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)超過這兩個(gè)國(guó)家：德國(guó)(增長(zhǎng)率大約為21％) 、奧地利 (增長(zhǎng)率超過20％)、或者西班牙(增長(zhǎng)率大約為14％)和美國(guó)(增長(zhǎng)率超過11％)。對(duì)于不含汽的葡萄酒產(chǎn)品而言，法國(guó)仍然維持其世界上第一大出口國(guó)的地位，出口總數(shù)量為15.5億升，而意大利則總是緊隨其后(出口總數(shù)量達(dá)到15.3億升)；但是，仍然是世界新興葡萄酒生產(chǎn)國(guó)的出口數(shù)量增長(zhǎng)得最快，其中尤其要數(shù)奧地利的出口增長(zhǎng)率最高，達(dá)到75％。

　　法國(guó)對(duì)外貿(mào)易中心的JEAN-FRANCOISBERGER先生認(rèn)為，到2007年為止，法國(guó)葡萄酒產(chǎn)品的出口數(shù)量將一直維持增長(zhǎng)的趨勢(shì)，其中主要得益于普通的餐桌葡萄酒、以及相當(dāng)大程度上得益于地方葡萄酒的銷售增長(zhǎng)，而那些符合原產(chǎn)地質(zhì)量的控制標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒出口數(shù)量則將維持穩(wěn)定狀態(tài)。此外，2002年前9個(gè)月期間的統(tǒng)計(jì)數(shù)字相當(dāng)令人鼓舞，法國(guó)葡萄酒出口數(shù)量重新呈現(xiàn)上升的趨勢(shì)。與2001年同一時(shí)期相比，法國(guó)葡萄酒產(chǎn)品的出口總額從36.6億歐元，增長(zhǎng)到40億歐元。這主要得益于法國(guó)向各個(gè)重要的貿(mào)易伙伴國(guó)(英國(guó)、德國(guó)、比利時(shí)、荷蘭和美國(guó))的出口銷售狀況均保持在相當(dāng)好的水平之上。

　　而與此呈現(xiàn)鮮明對(duì)照的是，在2002年期間，法國(guó)向丹麥的葡萄酒產(chǎn)品出口數(shù)量與上一年一樣呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)。這將不是一個(gè)好的跡象，因?yàn)樵?000―2007年期間，丹麥和英國(guó)一樣將分別是兩個(gè)人均葡萄灑產(chǎn)品消費(fèi)量增長(zhǎng)得最快的國(guó)家。其中預(yù)計(jì)丹麥的人均消費(fèi)量將從原來的不到30升，增長(zhǎng)到35.4升；而英國(guó)的人均消費(fèi)量將從原來的14.5升，增長(zhǎng)到16.7升。在此同時(shí)，比利時(shí)和盧森堡經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟、以及荷蘭的人均葡萄酒產(chǎn)品消費(fèi)量的增長(zhǎng)速度則將比較緩慢。其中預(yù)計(jì)比利時(shí)和盧森堡經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟的人均葡萄酒產(chǎn)品消費(fèi)量將從原來的24.9升，增長(zhǎng)到26.9升；而荷蘭的入均消費(fèi)量將原來的18.6升，增長(zhǎng)到20.2升。而瑞士和德國(guó)這兩個(gè)本身也是葡萄酒產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)的情況也是如此。其中預(yù)計(jì)瑞士的人均葡萄酒產(chǎn)品消費(fèi)量將從原來的43.6升，增長(zhǎng)到43.9升；而荷蘭的人均消費(fèi)量將從原來的22.9升，增長(zhǎng)到23.4升。

　　相反，在世界上各個(gè)主要的葡萄酒產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)之中，預(yù)計(jì)法國(guó)、意大利和西班牙等三個(gè)國(guó)家葡萄酒產(chǎn)品的消費(fèi)數(shù)量將呈現(xiàn)大幅度的下降趨勢(shì)。其中預(yù)計(jì)法國(guó)的人均消費(fèi)量平均每年將減少0.6％，最終減少到54升：意大利的人均消費(fèi)量平均每年將下降2％最終減少到45升：而西班牙的入均消費(fèi)量則將最終減少到25升。

　　根據(jù)英國(guó)國(guó)際葡萄酒和烈性酒記錄事務(wù)所公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，世界葡萄酒產(chǎn)品消費(fèi)數(shù)量的總增長(zhǎng)幅度將會(huì)超過11.3億升，這將尤其十分有利于法國(guó)的葡萄酒產(chǎn)品的對(duì)外貿(mào)易。主要是由于上述世界葡萄酒產(chǎn)品消費(fèi)數(shù)量的增長(zhǎng)總量將會(huì)涉及84％的進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品，以及88％的零售價(jià)格超過5歐元的葡萄酒產(chǎn)品。如果將各種葡萄酒產(chǎn)品相加起來按照產(chǎn)品數(shù)量來計(jì)算，5個(gè)國(guó)家(美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、中國(guó)和法國(guó))消費(fèi)數(shù)量的增長(zhǎng)額將占上述世界葡萄酒產(chǎn)品消費(fèi)數(shù)量的增長(zhǎng)總額的60％；如果按照產(chǎn)品價(jià)值來計(jì)算，則是另5個(gè)國(guó)家(美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、法國(guó)和意大利) 銷售額的增長(zhǎng)額，將占上述世界葡萄酒產(chǎn)品銷售額的增長(zhǎng)總額的70％。

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