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2008年法國餐飲業(yè)遭受重創(chuàng)
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2009-5-31
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根據(jù)法國專業(yè)事務(wù)所Gira。茫铮睿螅澹椋欤玻谷展嫉臄(shù)據(jù),截至去年底,法國的咖啡館、酒吧和餐廳數(shù)量降至38600家,比前年底減少1200多家,如果算上當年新開張的店,去年實際有2000多家店鋪關(guān)門。
受金融危機和經(jīng)濟危機沖擊,許多法國人減少了外出就餐和旅游,即使旅游也盡量在超市買食品,以節(jié)省開支。去年法國人外出就餐的消費總額為811億歐元,比前年微增0.76%,但如果考慮3.3%的通貨膨脹率,去年法國人外出就餐消費支出實際上減少了。
法國餐飲業(yè)工會上月公布的數(shù)據(jù)表明,今年第一季度法國餐飲業(yè)仍不景氣,營業(yè)額降幅超過10%,其中巴黎地區(qū)降幅為10.2%。
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