市場研究機構表示，冷凍食品行業(yè)呈現(xiàn)出史無前例的增長，這是由于消費者在家里吃飯更加頻繁，并且冷凍食品制造商已經(jīng)對其產(chǎn)品進行了革新，使得產(chǎn)品更加健康、方便�！栋�裝事實》雜志報告，2006到2010年間，冷凍食品的銷量增長了22%,銷售金額由原來的100億美元增長到2010年的560億美元。

    《包裝事實》雜志出版商DonMontuori表示，持續(xù)的經(jīng)濟不景氣使得消費者在家里吃飯更加頻繁，這個趨勢有利于冷凍食品市場的發(fā)展，因為消費者所購買的新鮮果蔬和肉類的價格較為昂貴。另外，可用微波爐加熱的冷凍食品為上班的人們提供了便捷的中午餐，方便了那些不想購買昂貴午餐的消費者。

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